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广式板栗月饼的做法

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看到有人在做当初我为你做的事情,我会笑着难过。

食材

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做法

1.转化糖浆、枧水和油倒入容器搅拌均匀

2.加入低粉拌匀后,成面团,盖上保鲜膜,静置1小时

3.1小时后加入材料2.中的低粉和油,彻底搅匀成无粉粒的面团

4.面团称20克,板栗馅称80克,搓成小圆球;(或者面团30克,馅70克)

5.用一张大的保鲜膜,将馅包入,用擀面杖擀成薄薄的大大块的圆形饼皮,尽量擀得均匀

6.然后把饼皮摊开,包入馅料,慢慢沿着馅向上推,将馅全部包住

7.月饼模洒点糕粉,将多余的粉倒出,将包好的面团封口向上放入模具,用模具放在案台上往下压,直到不能再往下压为止,记住要各个方向受力均匀,否则印出来的月饼会一边高一边低

8.做好的月饼表面喷一层水,放入预热的烤箱160度烤6分钟定型

9.月饼取出,轻轻的刷一层蛋液,放回烤箱,继续烤20-25分钟至上色

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咖喱板栗鸡翅的做法

咖喱是由多种香料调配而成的一种酱料,那个味道,无法形容,用一个词来描述那就是:流连忘返,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系,到了中国,怎么也得整个中国人爱吃的,比如我们常做的板栗鸡,加入了咖喱,立马变了一个画风。食材做法1.板栗必须提前煮熟,锅里油烧至温热下鸡翅2.中小……阅读全文 >>

煮板栗的营养价值有哪些?

栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍多。新鲜板栗富含维生素C和钾,也含有叶酸、铜、维生素B6、镁和维生素B1;每100克新鲜板栗中,水分占52%,另含蛋白质3克、碳水化合物44.2克。煮好的板栗富含钾,……阅读全文 >>

莲藕栗子甜汤的做法

食材做法1.栗子去壳去皮后备用。2.藕洗净刮去外皮,切0.5cm厚的片。3.锅里加适量水放入莲藕和栗子,煮沸后改小火慢炖1个小时左右。4.放入冰糖葡萄干,冰糖融化后即可食用。……阅读全文 >>

蚝油栗子鸡的做法

现在正是吃栗子的季节,现在的板栗也最新鲜,还便宜哈。前段时间用它做过茶树菇栗子鸡,这次又用蚝油做了蚝油栗子鸡,不但颜色很诱人,味道也很鲜美哦。食材做法1.板栗提前剥皮,青椒洗净切块,鸡块洗净准备好,葱切葱花,姜切丝2.锅中放水,放鸡块焯水,捞出洗净备用3.炒锅中放植物油,油热后放……阅读全文 >>

吃栗子的好处

栗子营养极为丰富,是最常见的一种干果,它的营养极为丰富,对许多疾病还能起到预防和治疗效果,经常栗子有以下好处:1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。2、……阅读全文 >>

板栗玛德琳的做法

板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、B1、B2等,有强身健体之用。秋冬季正是板栗的季节,所以多吃一些吧。食材做法1.称量好所有材料备用2.鸡蛋打散加入细砂糖3.用打蛋器搅拌……阅读全文 >>

焖鸡翅的做法 板栗冬菇焖鸡翅如何做

栗子是很好的补肾良品,生吃可以治疗腰酸腿软。用来煲汤还可以治疗反胃消渴,减轻严重的腹泻症状。本品将板栗同香菇、鸡肉同煮,主要取之可以补肾益气之功用。需要引起注意的是,板栗是风湿患者不能食用的,如果患有便秘症的人也不宜食用。那么板栗冬菇焖鸡翅的做法是什么呢,怎么做好吃呢,一起来看看……阅读全文 >>

贝贝板栗南瓜孕妇可以吃吗

南瓜是一种温性的食物,很多术后患者都喜欢吃南瓜来滋补身体,那贝贝板栗南瓜孕妇可以吃吗?南瓜含有维生素、膳食纤维、植物蛋白等营养物质,孕妇吃了是有好处的,可以将南瓜炒肉吃,也可以直接蒸来吃,味道都是不错的。贝贝板栗南瓜孕妇可以吃吗孕妇是可以吃板栗南瓜的。板栗南瓜富含淀粉、蛋白质、胡……阅读全文 >>

板栗对温湿度有什么要求?

栗为喜光树种,开花期光照充足,空气干爽,则开花坐果良好。故栗树以栽植在半阳坡、阳坡或开阔地段为宜。在栽培实践中为了增强光照,冠内枝条宜适当稀疏。北方栗较抗旱耐旱,南方栗较耐湿耐热。适于栗树生长的年平均温度为10-15℃,生长期(4-10月)气温在16-20℃,冬季不低于-25℃的……阅读全文 >>

板栗怎么储存才不会烂?

1.通风保存新鲜的板栗放在通风的环境中保存不容易坏,在保存时应该把新鲜的板栗先放到通风的地方晾晒2到3天,然后再找通气性好的布袋,把新鲜板栗装到布袋中,把布袋悬挂在阴凉通风的环境中,每天要换1到2次,这样能让新鲜板栗保存四五个月不变质。2.冷藏保存平时购买到新鲜板栗,还可以冷藏保……阅读全文 >>

2019-04-05
板栗
板栗
板栗(学名:Castanea mollissima BL.),又名: 栗(通称),板栗(事类合璧),魁栗(河北等省),毛栗(河南),风栗(广东),素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。
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