每100克黑豆含
水分9.9（克）灰分4.6（克）维生素E（T）17.36（毫克）锌4.8（毫克）热量381（千卡）膳食纤维10.2（克）钙224（毫克）硒6.79（微克）能量1594（千焦）胡萝卜素30（毫克）磷500（毫克）铜156（毫克）蛋白质36（克）硫胺素0.2（徽克）钾1377（毫克）锰2.83（毫克）脂肪15.9（克）核黄素0.33（毫克）钠3（毫克）铁7（毫克）碳水化合物33.6（克）尼克酸2（毫克）镁243（毫克）维生素A5（毫克）
黑豆的吃法1、黑豆乌鸡汤材料：黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。做法：将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，……阅读全文 >>
食材做法1.白面粉与黑豆面以2:1混合2.放入适量水和面，面硬一些会好3.擀成面皮4.叠好5.切成条，面条制作结束6.白菜切丝7.锅中放适量油，煸炒白菜8.放入适量水9.水开下入面条，煮熟即可……阅读全文 >>
黑豆的营养非常多，功效同样也很多，那么黑豆豆浆可以天天喝的吗？可以，但每天一般喝300-500毫升就可以了，而且豆浆一次不宜大量饮用，否则容易造成腹胀不适，而且豆浆一定要熬煮熟透，不能加红糖，可以滴一些白醋后制成豆花后饮用，吸收效果也不错，喜欢吃豆花的可以去尝试。黑豆浆中含有一些……阅读全文 >>
食材做法和面团：玉米面、黑豆面、小米面、面粉、沸水1.将粉类混合2.冲入沸水，边冲边搅拌3.和成光滑的面团，饧发一会准备工作：1.青豆2.玉米切下来3.猪肉切丁4.虾去皮，挑去虾线，吸干水分5.小葱切丁调馅：1.将材料混合2.倒入香油，搅拌，使油裹住蔬菜，防止出水3.加入白胡椒粉……阅读全文 >>
黑豆为豆科植物大豆（学名：Glycinemax（L.）merr）的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义;脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用;黑豆含有丰富的维生素、蛋黄……阅读全文 >>
形状该品椭圆形或类球形，稍扁，长6~12mm，直径5~9mm。表面黑色或灰黑色，光滑或有皱纹，具光泽，一侧有淡黄白色长椭圆形种脐。质坚硬。种皮薄而脆，子叶2，肥厚，黄绿色或淡黄色。气微，味淡，嚼之有豆腥气味。黑豆，又名橹豆、黑大豆、零乌豆，民间多称黑大豆和马料豆，享有豆中之王的美……阅读全文 >>
黑豆的营养元素很丰富，哺乳期吃黑豆，可以补充营养，强身健体，但是黑豆不能生吃，黑豆熟吃容易吸收，生吃容易造成肠胃阻塞，哺乳期若生吃黑豆则对肠胃健康不利。枸杞黑豆粥原料：适量枸杞，黑豆，大米和盐。做法：1、将黑豆提前一晚……阅读全文 >>
黑豆含有丰富的蛋白质、钙、镁、磷等营养素，可以补充孕妇和宝宝所需营养素，促进胎儿的健康发育。……阅读全文 >>
对于很多朋友来说，备孕是一个神圣而重要的存在，很多初次备孕的朋友都会对此充满好奇，都会非常紧张，担心自己做不好。黑豆味道可口，价格便宜，具有丰富的营养价值。适当吃一些黑豆好处多多。那么备孕黑豆粉喝几天呢?备孕女性发现自己雌性激素较少，子宫内膜薄时可以吃黑豆，通常连续吃6-7天为一……阅读全文 >>
黑豆，又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。那么黑豆的营养价值有哪些呢?黑豆都有哪些营养呢?吃黑豆的好处是什么?吃黑豆有什么好处呢?现在就来给大家介绍下黑豆的营养价……阅读全文 >>
