火锅(英语：Hot Pot [1] )，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。周代的鼎器应是火锅最早的雏形，据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。
最深的孤独是你明明知道自己想要却还得对它装聋作哑
寒冷的冬季最幸福的事情莫过于一家人围着桌子开心的吃火锅火锅电磁炉就是一种吃火锅专用的电器在家居生活中应用十分广泛今天我们就来看一下火锅电磁炉简介及工作原理火锅电磁炉价格
火锅电磁炉简介及工作原理
一火锅电磁炉简介
火锅电磁炉属于电磁炉类别当中一系列电磁炉是1957年德国人发明的基本原理是由电磁炉产生的磁绝大部分分布在锅底形成闭合磁场当锅具放在电磁炉上工作时电磁炉所产生的闭合磁场强度在电磁炉边缘的最高强度为160毫高斯而使用手机时所产生的信号磁场接近1600毫高斯是电磁炉炉面边缘磁场的10倍
二火锅电磁炉工作原理
火锅电磁炉工作原理与电磁炉工作原理一样电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场当用含铁质锅具底部放置炉面时锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流）涡流使锅具铁原子高速无规则运动原子互相碰撞摩擦而产生热能（故电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热用来加热和烹饪食物从而达到煮食的目的
火锅电磁炉具有升温快热效率高无明火无烟尘无有害气体对周围环境不产生热辐射体积小巧安全性好和外观美观等优点能完成家庭的绝大多数烹饪任务因此在电磁炉较普及的一些国家里人们誉之为烹饪之神和绿色炉具
火锅电磁炉价格
奔腾CH2016
参考价格146元
奔腾CG2101
参考价格260元
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只要材料清洁，保存适当，注意营养均衡，火锅料下锅后煮至全熟再吃，这样就可以吃得安全又健康。孕妇能适量吃火锅，但要注意选材。很多人认为火锅就是把菜、肉、海鲜都下到锅里涮一通，往往忽略了选材的卫生和安全。众所周知蔬菜农药多，羊肉片也难辨真假。因此从蔬菜的选购、清洗……阅读全文 >>
电火锅，是一种烹饪的工具，冬天很多家庭都是喜欢用它来打火锅。那电火锅都可以做什么？我带大家一起了解下吧。电火锅功能强大，除了用来做火锅之外，还可以用来煮饭、煮汤、烧水等等。平时拿来熬粥，炖肉，低档闷米饭，蒸馒头等等是个不错的选择，调节好档位的话甚至还能用来炒菜。电火锅，顾名思义，……阅读全文 >>
现在很多家庭都喜欢选择在家里打火锅，这样实惠又卫生。但是我们在打火锅的时候用的火锅电磁炉有分不同的种类，您又了解多少呢?下面小编就带大家了解一下火锅电磁炉分类和火锅电磁炉价格。火锅电磁炉分类火锅电磁炉价格火锅电磁炉分类火锅电磁炉属于电磁炉类别当中一系列，电磁炉是1957年德国人发……阅读全文 >>
牛杂火锅直接吃也是可以的，但就是会比较腻，此时最好配些菜，那么牛杂火锅配什么菜好呢？搭配凉性和甘平性的蔬菜好，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油(油食品)菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇(香菇食品)等是甘平性的蔬菜。……阅读全文 >>
沧州火锅鸡(简易版)的做法：我选用的是翅根和翅中，洗净，用白水加适量盐，加葱姜，料酒煮熟，撇去浮末转小火待用准备好大料，麻椒，辣椒，葱姜，蒜等锅中热油，七分热放辣椒，大料，麻椒等稍微煸炒放葱姜，郫县豆瓣酱，煸炒后放白糖，酱油加入开水，等到汤沸腾放入焯好的鸡肉，开大火炖煮，大约15……阅读全文 >>
在购买电火锅时，需要认真挑选牌子，因为不同的品牌，质量也不一样。那电火锅涮烤的牌子有哪些？我带大家一起了解下吧。一、苏泊尔苏泊尔是我国知名的炊具品牌，在全球的厨用产品市场上也是位列前茅，深受无数消费者的信赖与喜爱。二、利仁利仁是我国知名的厨卫电器品牌，于1998年在北京市成立，一……阅读全文 >>
家里购买了电火锅的话，需要了解它的用途。那电火锅有哪些用途？我带大家一起了解下吧。1、涮火锅功能根据就餐人数加入一定量的水，打开指示灯开关。涮制过程中，若火力过大可关闭开关。用毕关闭开关，拔下电源。2、炸、炒、煮、烹、蒸功能在制作食品的过程中，可根据需要火力的大小，任意选用或全部……阅读全文 >>
羊肉火锅汤底可以自己来做，那么羊肉火锅汤底的做法有哪些呢？取羊排和羊腿各1500克剁成大块，略微冲水后放入不锈钢桶内，倒入清水5千克，下入葱段、姜片各50克，白芷10克，白胡椒粒3克，当归15克，花椒25克，大火烧开，改小火慢慢煮制，待羊排和羊腿成熟后离火，将所有原料和汤汁一起倒……阅读全文 >>
要想调配吃好吃的火锅芝麻酱，我们需要先选购到正宗的芝麻酱，否则怎么调配味道都是不会令人满意的。那么怎么选购到正宗的芝麻酱呢？1、看颜色。如果是用纯白芝麻制成的芝麻酱，颜色是淡黄色；用黄白芝麻加工的芝麻酱，颜色是棕黄色；如果是黑芝麻加工的芝麻酱，颜色为纯黑色。如果颜色不正常，则说明……阅读全文 >>
火锅是目前非常流行且受欢迎的一种饮食方式，只要有个锅就可以开始煮，非常省事，吃上菜的速度也很快，还是热乎的。那么，气罐火锅和酒精火锅哪个更安全?接下来就由我带大家来了解一下吧。气罐火锅更安全。因为添加酒精时不慎起火的事件不在少数，操作不当或者是酒精质量不好就很容易出事故，所以说酒……阅读全文 >>