蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。
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1978年美国北卡罗来纳州发表的品种是由Menditoo×Tifblue杂交育成晚熟种树势强直立型果粒中等大小比梯芙蓝的果粒略小肉质极硬甜度BX15.2%酸度pH3.40有香味果皮亮蓝色果粉多果蒂痕小且干裂果少贮藏性好产量高
1950年乔治亚州发表的品种早熟～中熟种树势强直立树体大树高达2.7m冠幅1.25m果粒中等大小甜度BX15.8%酸度pH3.26有香味果粉少果皮硬果蒂痕大湿丰产
蓝莓酒其实非常适合女人喝，而且其味道也很不错，那么女人喝蓝莓酒有好处吗？蓝莓酒不仅口感比普通果酒更有吸引力，而且还富含蓝莓果浆中的花青素、维生素、氨基酸等多种营养元素，故而对某些疾病有一定的预防和治疗作用，它可以延缓衰老，增强人的免疫力；可以降低心血管病的发病率，避免动脉硬化；可……阅读全文 >>
整地土壤耕翻平整。行向以南北向种植为宜。根据灌丛大小确定行株距。高丛蓝莓品种为2.0米-2.5米×1.0米-1.2米，半高丛蓝莓品种为1.5-2.0米×0.8-1.0米。挖50厘米×50厘米×50厘米定植穴，或50厘米×50厘米定植沟。如果土壤pH值大于5.5时必须采取措施降低土……阅读全文 >>
夏季是蓝莓上市的季节，蓝莓营养丰富口感清新，深受很多人的喜爱。如何保存蓝莓呢？虽然很多人都喜爱吃蓝莓，但不一定知道保存蓝莓的方法。下面小编就简单介绍一下蓝莓保存的方法！1、蓝莓鲜果需要在10℃以下低温贮存，即使在运输过程中也要保持10℃以下温度。但是果实从田间……阅读全文 >>
材料甜塔皮杆平，用约6CM圆形饼干模压好形状，并用叉子戳好洞洞八个,Mascarpone乳酪100g,蜂蜜25g,蓝莓酌量,石榴酌量,装饰用薄荷叶酌量做法1、烤箱预热180度，塔皮盖上烘焙纸跟烤石烤15分，移开烘焙纸再烤5-8分钟至硬脆。放凉。2、将Mascarpone乳酪加上蜂……阅读全文 >>
保护视力：医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质（Rhodopsin）的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，保护视力。视紫质是眼睛产生视觉的最基本物质，可加强适应对黑暗弱光的敏感度，对视觉的形成起着关键的作用。看电视、看书、用电脑强光照射用眼过度的人，视紫质消耗较多……阅读全文 >>
野生蓝莓营养价值很高，那么野生蓝莓的功效与作用是什么呢？野生蓝莓对人类眼睛有明显保护作用，它含有的花青素能加快视网膜中视紫质的合成能防止近视，也能预防视力下降，野生蓝莓还具有超强的抗氧化能力，还能防止人类视网膜功能减退，对人类的眼干眼涩眼疲劳以及高发的眼科疾病都有特别明显的缓解作……阅读全文 >>
面包卷上蓝莓果酱，有甜有料，立即提升了档次，老人孩子都喜欢。加了南瓜泥，营养更充分，补充能量从早餐开始。食材主料：高筋粉300克、牛奶140克、白糖40克、蛋液40克辅料：色拉油40克、酵母4克、盐2克、蓝莓酱适量、南瓜泥适量做法1.将牛奶、蛋液、油等液体依次加入面包桶，加入盐和……阅读全文 >>
特色“圆蓝”品牌蓝莓系列产品，由麻江县黔甬蓝莓有限公司、奉化市以勒食品有限公司共同种植、研发与生产，原料均来自贵州省麻江县黔甬蓝莓基地。基地面积成片，海拔最高达1862米，无任何污染源，经考核基地被评为省出境水果备案基地、无公害基地、国家级蓝莓栽培示范区、有机认证基地。“圆蓝”蓝……阅读全文 >>
蓝莓果酱材料：主料：冷冻蓝莓600公克麦芽糖150公克细砂糖120公克柠檬1个水100cc做法：1.柠檬洗净榨出果汁备用。2.冷冻蓝莓先置于室温中解冻，再放入耐酸的锅子中。3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。4.待麦芽糖完全……阅读全文 >>
历史渊源蓝莓白19世纪末到20世纪初开始栽培驯化。生产性栽培的蓝莓有三大类群，分别是原产北美东北部的北方高丛蓝莓、原产美国东南部的免眼蓝莓和杂交种南方高丛蓝莓。野生或半野生状况的蓝莓还有主产美国和加拿大的矮丛蓝莓、主产北欧的欧洲越桔以及主要分布于欧洲和中国东北地区的笃斯越桔和红豆……阅读全文 >>