能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。
如果你从我的记忆中淡去，我想，我会过得很好。
⒈茄子的营养丰富含有蛋白质脂肪碳水化合物维生素以及钙磷铁等多种营养成分
⒉茄子中维生素P的含量很高每100克中即含维生素P750毫克能增强人体细胞间的黏着力增强毛细血管的弹性减低脆性及渗透性防止微血管破裂出血
⒊茄子还含磷钙钾等微量元素和胆碱胡芦巴碱水苏碱龙葵碱等多种生物碱尤其是紫色茄子中维生素含量更高可以抑制消化道肿瘤细胞的增值
⒋茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙具有降低胆固醇的功效国外学者提出降低胆固醇12法食用茄子即是其中方法之一
⒌茄子所含的B族维生素对痛经慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用
鲶鱼炖茄子是需要用酱料调味的，那么鲶鱼炖茄子用什么酱做好吃呢？鲶鱼炖茄子用豆瓣酱做好吃。首先把鲶鱼破肚去除内脏（内脏去除之后，鱼肚里边要多清洗几遍），去除鱼鳃和鱼头的喉骨以及牙齿，刮去肚子内侧的黑膜，接着冲洗干净，然后用热水烫一下，剁成均匀大小的块状。接着把茄子清洗干净去蒂，用手……阅读全文 >>
按照形状的不同，可以分为园茄、长茄和短茄三个品种。园茄果形扁圆，皮色有黑紫色、紫红色、淡绿色、白色，肉质较紧密，皮薄，口味好，品质佳，以烧茄子吃最好，熬煮凉拌次之。长茄果形细长，皮薄，皮色有紫色、青绿色、白色等，肉质较松软，种子少，品质甚佳。短茄果实较小，皮色有紫红色、绿色、白色……阅读全文 >>
茄子可以祛斑，这是毋庸置疑的，但是在使用茄子祛斑的时候要注意方法，否则起不到祛斑的效果。下面小编就来介绍一下茄子祛斑的方法。1、茄子祛斑不是将皮贴在脸上，而是要用茄子的汁液，茄子的汁液是在茄肉中的，所以只用茄子皮来贴脸，效果不会太显著。2、买一些……阅读全文 >>
有些人觉得味噌汁茄子美味好吃，那么味噌汁茄子是什么来的呢？味噌汁茄子是一道美味的菜肴，它的主要材料是茄子，味噌汁在调味上起了主要的作用。做的时候圆茄子去皮，切粗条加入大料，倒入水，大火加热，茄子软掉之后，关火，将煮茄子的水沥干。茄子重新入锅，之前的大料清除掉，加入味噌、冰糖、白胡……阅读全文 >>
哺乳期间可以吃茄子。哺乳期吃茄子对妈妈和婴儿都有好处，但要注意适当饮食，以确保茄子的营养价值最大化。母乳期间适量吃茄子有以下好处：茄子本身就属于寒凉性食物。它特别适合于长痱子、生疮疖的人，茄子能散血、消肿。因此，大便秘结、痔疮出血者，是可以多吃茄子的，是有一定的帮助的。特别是哺乳……阅读全文 >>
豇豆具有助消化的作用，日常可适当食用。用料：茄子1根、豇豆150克、猪肉100克、油适量、盐适量、蒜末适量。做法：1、豇豆折成长段，在开水中焯烫一下，过凉水沥干水份。2、茄子洗净切长条，在盐水中浸泡。猪肉……阅读全文 >>
肉片烧茄子【原料】茄子500克、肥瘦肉100克、植物油500克(实耗65克)，花椒油10、酱油30克、精盐4克、白糖15克、料酒5克、味精2克、大料两瓣，葱末10克，蒜末10克，水团粉50克，猪油25克，清水100克。【制法】1.将茄子去皮去把、切大丁块、肥瘦肉切3.6厘米长、2……阅读全文 >>
茄子的家常做法有很多，比如凉拌，清炒、荤炒等等，在不同的做法中，茄子扮演的角色也是不一样的，或为主或为辅，但不管怎样，茄子仍是美味。小编下面就来介绍几种茄子的家常做法。1、鱼香茄子煲1）准备茄子?、猪肉?、蒜末?、姜末?、葱末、葱花、泡椒各适量。……阅读全文 >>
1、保护心血管、降血压：茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管破裂出血有一定作用。2、降低胆固醇：茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常。巴西科……阅读全文 >>
用料主料：茄子适量、猪肉适量调料：食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、八角适量、料酒适量、生抽适量、香油适量、淀粉适量、甜面酱适量、五香粉适量、白糖适量、植物油适量、水适量做法1.肉馅先用盐、五香粉、料酒、酱油、葱姜煨上，不要放水，防止后面油炸的时候肉馅脱落2.茄子太长了，就从中……阅读全文 >>