西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。
俊美的侧脸，盗取了某人的心。
西兰花最好搭配其他的食材一起凉拌这样口感比较丰富一点那么西兰花和什么凉拌最好呢
黄瓜胡萝卜腊肠首先将黄瓜胡萝卜腊肠切滚刀块西兰花分成小块茎的部分用刮皮刀把外皮刮掉也切滚刀块水开后水中放入一点盐一滴油把蔬菜逐次焯水注意黄瓜用开水烫一下马上捞出胡萝卜西兰花时间稍微长一点但一定要保持脆爽将所有蔬菜用凉水反复冲洗后把水沥干（水沥越干净越好）所有蔬菜腊肠放在一起加入蒜末香油一滴盐糖味精海鲜酱油少许醋稍微多一点拌匀即可清淡又爽口
要知道西兰花中含有丰富的胡萝卜素维生素A维生素C蛋白质碳水化合物矿物质等营养成分一般稍微煮一下即可食用若是煮久了口味会变苦吃起来口感不脆有些软烂维生素流失的较多但其他营养成分还是有的不至于毫无食用价值
西兰花比较清淡，虾比较鲜美，那么西兰花可以与虾一起吃吗？西兰花可以与虾一起吃。西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、锌、锰等营养元素；虾中主要含有蛋白质、维生素A，以及钙、磷、钾、钠、铁、镁等矿物质元素，这两种食物成分不相克，是可以一起……阅读全文 >>
在日常生活中，很多人特别喜欢吃西兰花。西兰花是十字花科蔬菜，那么西兰花怎么做好吃凉拌?下面小编为大家解答，希望对大家有用!西兰花怎么做好吃凉拌凉拌西兰花的做法一【材料】西兰花300克，胡萝卜100克，鲜蘑菇150克，小葱10克，大蒜10克，盐5克，醋5克，香油10克。【做法】①将……阅读全文 >>
西兰花炒牛肉美味又营养，那么西兰花炒牛肉的营养价值是什么呢？除了维生素A外，西兰花中还含有丰富的维生素C和B族维生素，同时也含有丰富的铁，大家都知道维C能够促进铁的吸收，而B族维生素，则有助于体内的铁元素向血红蛋白的转化，因此，对于缺铁性贫血的朋友，多吃西兰花也是很有益处的。而牛……阅读全文 >>
有些人担心吃西兰花炒虾仁发胖，那么西兰花炒虾仁的热量高吗？西兰花炒虾仁的热量不高，为86大卡/100g。虾肉脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，营养丰富。虾肉中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋，奶的几倍甚至十几倍。本身虾仁和鱼肉相比，所含的人体……阅读全文 >>
西兰花炒虾仁材料：西兰花1棵，小虾仁100克，蒜末1/2瓣，红辣椒1只，色拉油1大匙，酒1大匙，盐适量。做法：1、西兰花去粗茎，分成小朵;粗茎部分削除厚皮，切成恰可入口的大小;在一锅沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水;2、红辣椒去蒂去籽，切成粗末备用;3、……阅读全文 >>
食材：西兰花200克、熟鹌鹑蛋4个、香油适量、盐适量、胡萝卜适量、海苔适量。做法：1、将鹌鹑蛋去壳备用。将西兰花摘小朵用淡盐水浸泡片刻用清水冲净，然后下锅煮熟……阅读全文 >>
炒西兰花主要是要清洗干净才行，正常来说如何炒西兰花呢？西兰花用刀切成小朵，用清水冲洗后用盐水浸泡一会。胡萝卜去皮切好备用，青椒、红椒、香菇切好备用。锅中加入清水，大火烧开，加入两滴油，一小勺盐，放入西兰花煮一分钟左右，取出沥干水分，热锅放油，姜丝爆香，放入胡萝卜翻炒，放入香菇翻炒……阅读全文 >>
西兰花的热量不会太高，那么西兰花的营养成分和功效有哪些呢？据美国营养学家的研究，发现西兰花中内含有一种氮化合物──吲哚，此化合物能够降低人体内雌激素水平，还能通过无活性的雌激素阻止活性雌激素对乳房细胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。研究表明，西兰花中所含的一种叫萝卜硫素的物质，……阅读全文 >>
1.西兰花洗净焯水2.煮熟的猪肉切片3.油热放入葱姜蒜4.放入肉片5.放入酱油6.放入醋7.放入盐8.放入西兰花翻炒1分钟即可出锅……阅读全文 >>
其实西兰花烹调前必须进行焯水，是为了保持蔬菜色泽，以及除掉异味、涩味和草酸等。但从营养学的角度分析，焯水可增加水溶性营养成分的损失，小白菜在100℃的水中烫两分钟，维生素C损失率高达65％；烫10分钟以上，维生素C几乎损失殆尽。因此，焯水应采用适当方法，尽量减少营养成分的损失。一……阅读全文 >>