馄饨是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。
主料馄饨皮海参
调料食盐酱油鸡精葱姜料酒香醋猪肉馅胡椒粉芝麻油香菜
1.猪肉馅加高汤盐料酒酱油盐鸡精顺一个方向搅打上劲加香油拌匀用馄饨皮包成馄饨
海参片成大片葱姜切片香菜切碎
2.海参片放高汤中煨20分钟
3.葱姜炒出香味下海参片高汤盐料酒胡椒粉酱油小火烧10分钟加香醋用水淀粉勾芡淋香油
4.将酸辣海参盛入碗中
5.馄饨用温油炸金黄
6.馄饨摆在盘中倒入酸辣海参即可
中国饮食文化博大精深，在全世界上都能见到来自于中国的美食。就比如我国的饺子在全球可谓是“大名鼎鼎”，英语词典中就有一个单词“jaiozi”。近些年东西文化的交流，我国越来越多的美食被全世界所熟知和认可。北方的“饺子”已经传入到了西方文化，那么在南方非常有名的“混沌”在西方国家情况……阅读全文 >>
扁肉，是很多小吃中最有代表性的一种。而扁肉的肉馅制作时是不用刀的，而是把鲜肉用木棒敲打成细腻的肉泥，扁肉吃起来，面皮嫩滑，而且肉馅爽脆有嚼头。那么，馄饨店里的肉泥怎么做的呢?还有，婴儿几个月能吃水果泥?馄饨店里的肉泥怎么做的1.牛肉泥：100g牛肉和100g土豆加上3片姜片，首先……阅读全文 >>
1.肉不是用切的，是用棒打的，最好是扁平厚实的木棒，很难找到哦，把半斤肉分三份打，每块打五分钟左右，像肉泥了就差不多了；2.在肉泥里加入盐味精，根据自己口味；3.包馄饨大家都会了吧，可以包了；4.再教点小窍门给大家，在做汤饺或是馄饨的时候，先炸好一两匙葱油(制作葱油：小葱，切记是……阅读全文 >>
饺子吃馅、馄饨吃皮，而绉纱小馄饨更是把馄饨皮发挥到了极致。绉纱二字，在其飘逸轻薄、纯洁淡雅。这绉纱馄饨的皮子，也有丝绢薄纱般的感觉。皮子极薄，可谓薄如蝉翼，透似轻纱，透过馄饨皮可清晰的看见里面馅料的颜色，讲究一个吹弹得破。看师傅包馄饨乃是一大赏心事，师傅安坐桌前，用刮板挑起肉馅抹……阅读全文 >>
食材主料：面粉适量辅料：鸡肉适量、胡萝卜适量、香菇适量、黑木耳适量、鸡蛋1个、虾皮适量做法1.把肉放入搅拌机，再打个鸡蛋进去、搅打成肉糊、可以再加点水搅打肉馅、让肉馅更软滑2.胡萝卜、香菇、木耳、把他们切碎、胡萝卜切前可以先煮一下3.把肉糊，胡萝卜末、香菇末、木耳末、虾皮碎、混合……阅读全文 >>
食材做法1.将鲜猪肉切片后放入飞利浦搅拌机湿磨杯一档搅打成肉泥2.将搅打好的肉泥加一大勺凉的鸡汤，一个鸡蛋，适量盐、适量生粉顺一个方向使劲搅拌上劲3.包馄饨，如图所示的手法。可以现包现煮，或者包好后用保鲜袋装好放入冰箱冷冻保存4.鸡汤煮开，调盐撒葱花5.烧一锅开水下馄饨煮熟，馄饨……阅读全文 >>
馄饨为面食小吃，南方北方都有，但各地对馄饨的叫法，却有些“混沌”。如四川叫“抄手“，广东叫“云吞”，福建叫“扁肉”、“扁食”，北京、上海等地始叫“馄饨”。馄饨既可作点心，又可作菜肴，是大众最普遍又最受欢迎的小吃。下面为大家介绍干贝鲜肉馄饨的做法。原料：干贝2粒、猪肉馅150克、薄……阅读全文 >>
馄饨做的并不多，家里面一般都是包饺子，而且就算在外面吃早餐一般也会选择老豆腐，很少吃馄饨，不过这次自己做了点儿，味道是真心赞~\(≧▽≦)/~食材做法1.豌豆准备好，香菇泡发切片，生姜去皮切片，大葱切葱花，青椒切小圈，将几者都一起剁碎，放入肉馅儿中，加入3g的盐、五香粉、老抽、香……阅读全文 >>
用清水和面做皮，皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅，用水煮熟。古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候，馄饨与水饺并无区别。馄饨以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约……阅读全文 >>
馄饨是一种常见的食物，在大街小巷的店铺都很容易吃到。馄饨的皮是其特色之一，薄薄的面皮，口感非常好，煮熟后有透明感，非常有食欲。一起来学着做馄饨皮吧。1、首先呢，面粉最好选择精面，如果想做出不一样的颜色来呢，也可以适当的掺杂一点点的精细的豆面，或者是玉米面。甚至……阅读全文 >>