不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。
你的微笑是我开心的燃料
使用不粘锅时需要注意避免涂层脱落那不粘锅涂层掉了还能用吗我带大家一起了解下吧
不粘锅涂层掉了最好不要用因为不粘锅产品是为了保证食物能快速均匀地受热涂层脱落后会使里面的铝合金露出来这会导致局部高温出现粘锅糊锅油烟等现象所以不粘锅涂层掉了最好及时更换
不粘锅涂层脱落会降低锅的使用效果原本不粘的效果也会大打折扣开始出现粘锅的现象既影响做菜时锅的使用感还会增加锅体的清洁难度不粘锅的涂层功能较为强大但是不耐磨长时间的食用后便会出现脱落的现象影响人体健康
同时要避免在使用不粘锅后立即用冷水清洗锅体短时间的热胀冷缩刺激会使涂层与锅体出现分离现象
大家在煎鱼的时候会发现，鱼皮“破相”似乎已经变得司空见惯，这是因为鱼肉的筋络比较细，而且鱼肉的导热性差。煎鱼怎么不粘锅呢？小编下面就介绍几种煎鱼不粘锅的方法。1、如果是刚刚杀掉的活鱼，可以把鱼鳞留下。将鱼洗干净之后，晾干水分再下锅。2、煎锅热了之……阅读全文 >>
大多数的锅都是需要开锅的，经过开锅后，锅就能变得更好使用，不粘锅更需要开锅。那么，鹅卵石不粘锅需要开锅吗?接下来就由我带大家来了解一下吧。鹅卵石不粘锅需要开锅。不过相比铁锅开锅来说简单很多，只需烧一锅开水后倒掉，锅内刷一层油静止一晚即可。新锅买回来后，经过开锅的手续，让锅表面的金……阅读全文 >>
煎带鱼不粘锅窍门1洗干净的带鱼用厨房纸擦干表面的水分。在碗里打两个鸡蛋打散，将带鱼蘸上鸡蛋放入油锅里煎。煎带鱼不粘锅窍门2先将锅洗净擦干烧热，用鲜生姜在锅底抹上一层姜汁，再倒入食用油烧热，油热后下带鱼煎，鱼皮不会粘锅。煎带鱼不粘锅窍门3将洗净的鱼稍微沥干水分，沾上一层薄薄的面粉，……阅读全文 >>
如今，不粘锅备受很多人的喜欢，炒菜非常方便。那不粘锅涂层脱落还能用吗？我带大家一起了解下吧。1、可以用，但不粘锅涂层脱落会降低锅的使用效果，原本不粘的效果也会大大折扣，开始出现粘锅的现象，既影响做菜时锅的使用感，还会增加锅体的清洁难度。2、不粘锅的涂层功能较为强大，但是不耐磨。长……阅读全文 >>
挑选麦饭石锅时，需要选择质量好的品牌。那麦饭石不粘锅哪个牌子好？我带大家一起了解下吧。1、卡罗特。浙江卡罗特工贸有限公司，注册资金700万人民币。公司专业制造和销售各种高档的铝制压铸不沾锅，拉伸不沾锅。公司产品种类丰富，包括各种型号的铝制单柄煎锅，双耳煎锅，双耳汤锅，单柄煎盘，单……阅读全文 >>
不粘锅的品牌有很多种，需要注意使用方法。那新买的麦饭石不粘锅怎么开锅？我带大家一起了解下吧。在开锅使用前先做个保养。首先准备一小块生肥猪肉，要一点肥肉带皮就行，放一边备用，接着把新买的不粘锅清水清洗干净，多冲洗几遍。清洁干净后将新不粘锅用毛巾擦拭干净放在灶台上，接着用小火烘干水分……阅读全文 >>
不粘锅在炒菜的时候非常的方便，然而家用不粘锅有哪些品牌呢？我为大家讲解一下。常见的品牌如下：1、苏泊尔创立于1994年的苏泊尔，现在是中国厨房小家电的领先品牌。在国内的杭州、玉环、绍兴、武汉和国外越南建有5大研发制造基地，公司产品拥有明火炊具、厨房小家电、厨卫电器三大事业领域。苏……阅读全文 >>
不粘锅可以给我们烹饪减少不少的困扰，因此很多家庭会选用。那么不粘锅的使用要注意什么？我就带大家了解一下吧。1、不粘锅不能制作酸性食品。聚四氟乙烯的结合强度不高，酸性物质容易腐蚀金属机体，机体一旦被腐蚀就会膨胀，从而把涂层胀开，导致涂层大面积脱落。据了解，日常食用的食物很多是酸性食……阅读全文 >>
一、不粘锅锅底烧糊，可以使用可乐清洗。可乐中主要的酸性物质是磷酸和碳酸，这两种酸都是弱酸，并且具有挥发性，但清洁炊具上的污垢却能够达到不错的效果，如果将可乐放入国内稍适加温，效果就更好了。二、白醋也可以清洗不粘锅锅底的糊渍，如果炊具上油渍过多，可以考虑用烧碱清洁，不过提醒烧碱的碱……阅读全文 >>
现在市面上的炒菜锅大致分为不粘锅和铁锅，很多人不知道怎么选择。接下来我就和大家介绍一下不粘锅和铁锅哪个好，以及不粘锅和铁锅的区别。一、不粘锅和铁锅哪个好1、铁锅：主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。其具有传热快的性能，价格便宜，耐热及耐磨性好，适合爆炒。但锅体重、不易……阅读全文 >>