毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。
我不是高傲，也不是胡闹，只是厌倦了那些随时可能失去的依靠。
毛豆喜温怕涝适宜于夏季高温的温带地区种子发芽温度为10～11℃15～20℃迅速发芽苗期耐短时间低温适温为20～25℃小于14℃不能开花生长后期对温度敏感温度过高提早结束生长过低种子不能完全成熟1～3℃植株受害-3℃植株冻死毛豆为短日照作物有限生长早熟种对光照长短要求不严无限生长晚熟种属短日照作物引种时需注意北种南移提早开花南种北移延迟开花毛豆需水量较多种子发芽需吸收稍大于种子重量的水份苗期分枝期开花结荚期和荚果膨大期需土壤持水量分别为60%～65%65%～70%70%～80%70%～75%毛豆对土质要求不严以土层深厚排水良好富含钙质及有机质土壤为好pH值为6.5需大量PK肥P肥有保花保荚保进根系生长增强根瘤菌活动的作用缺K则叶子变黄
毛豆种子
毛豆从播种到第一朵花形成为生育前期开花前30天左右开始发芽分化这一时期以营养生长为主是营养物质积累期开花期约14～30天这时期生长最旺盛营养生长与生殖生长同时进行（物质积累占形成总高度总叶面积总干重55%～65%占总氮素积累量60%）花后两周豆粒急剧增大需大量水份养份肥水供应不足引起植物早衰造成落花落荚
雪菜毛豆炒肉丝比较下饭，那么雪菜毛豆炒肉丝的做法是什么呢？猪肉切丝少许生抽、淀粉姜丝腌制十分钟。毛豆剥去外壳即食雪菜一包，锅里少油，煸炒腌制好的猪肉丝至变色，盛出。锅里放油，放入毛豆，煸炒至豆子颜色变成翠绿，将雪菜跟干辣椒倒入毛豆中，一起翻炒，加入适量水，大约与材料平齐，大火烧开……阅读全文 >>
丝瓜毛豆通常爆炒就可以了，那么丝瓜毛豆怎么炒好吃一点呢？首先，将准备好的丝瓜去皮洗净，切成小块。将毛豆去皮，放在锅中煮五至八分钟。起锅烧油，油热后放入一勺蒜末爆香，接着倒入煮好的毛豆。快速翻炒，炒出香味，炒好后，在锅中放入切好的丝瓜块，翻炒几下。最后在锅中加入少许清水，一勺鸡精，……阅读全文 >>
最近毛豆大量上市，新鲜的毛豆即便是用盐水水煮，也非常的美味。记得小时候妈妈会用自家种的新鲜毛豆和鸭肉一起烧。豆子煮到软烂，吸足了肉汁，也变的非常好吃。鸭肉经过焯水，煸炒，颜色红亮，不腥不腻。做法1.准备主料：鸭和毛豆2.准备配料：姜、干辣椒、香叶和八角3.鸭肉清洗干净，斩成块状4……阅读全文 >>
毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆为一年生草本，高30～90厘米。茎粗壮，直立，或上部近缠绕状，上部多少具棱，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶宽卵形，渐尖，长3～7毫米，具脉纹，被黄色柔毛；叶……阅读全文 >>
毛豆味甘、性平，入脾、大肠经具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。营养学家说：吾人每天必须摄取蛋白质，其无力付出高价去买肉食或牛乳，那么不如以廉价去买毛豆食用，即能达到摄……阅读全文 >>
孕妇绝对要多吃毛豆!毛豆对于孕妇补铁，孕妇便秘，孕妇血脂高，孕妇心脏病有很好的预防作用!毛豆具有很高的营养价值，有条件的孕妇一定要多吃点。毛豆里含有大量的铁，而且其含有的贴很容易被吸收，对于需要补铁的孕妇，毛豆是不可或缺的食物，更可治疗孕妇因缺铁造成的骨质疏松……阅读全文 >>
煮毛豆看似很简单但是也是有许多窍门在里面。煮毛豆作为最简单方便的烹饪途径之一为许多人所推崇。那么煮毛豆的具体做法是怎样的呢？下面我们来看看！食材：毛豆、葱、姜、花椒、大料、小茴香、桂皮、精盐。制作方法：1、将毛豆用清水洗净后备用。2、葱、姜切片备用。3、用纱布将香料包好制成香料包……阅读全文 >>
毛豆按生长与结荚习性可分为无限生长型、半有限生长型和有限生长型三类：（1）无限生长型茎蔓性，分枝性强，叶小而多，能继续向上生长，豆荚均匀分布在主茎和侧枝上，愈往主茎和分枝上部荚数愈少，至顶端往往只有小的一二粒豆荚、开花期较长。产量高，北方栽培较多，南方多雨和肥水条件好时易徒长倒伏……阅读全文 >>
雪菜毛豆炒肉丝是有一定的做法的，那么雪菜毛豆炒肉丝怎么做好吃呢？雪菜用温水多冲洗几遍，干净后切细丝，如果太咸可以泡一会去去咸味；肉丝加淀粉拌匀，热锅热油，先下肉丝翻炒，接着放入毛豆，雪菜翻炒片刻。雪菜本身是咸的，慎加盐，加点李锦记金标生抽，糖和水翻炒熟即可。毛豆，就是新鲜连荚的黄……阅读全文 >>
原料：茭白300克，毛豆粒100克，白糖5克，红辣椒15克，酱油15克，葱、姜末各10克，精盐5克，花生油35克。做法：1、首先我们将毛豆粒放冷水锅里，煮约10分钟捞出。2、茭白削去皮，下开水锅烫1分钟（以除去草酸）捞出，直剖成两半，再切成斜长片。3、红辣椒洗净，去蒂和籽，切成长……阅读全文 >>