似此星辰非昨夜,为谁风露立中宵。
一.运动饮料是根据运动时生理消耗的特点而配制的可以有针对性地补充运动时丢失的营养起到保持提高运动能力加速运动后疲劳消除的作用由此它应具备以下基本特点
一定的糖含量由于运动引起肌糖原的大量消耗而肌肉又加大对血糖的摄取因此引起血糖下降若不能及时补充工作肌肉会因此而乏力另一方面因大脑90%以上的供能来自血糖血糖的下降将会使大脑对运动的调节能力减弱并产生疲劳感
适量的电解质运动引起出汗导致钾钠等电解质大量丢失从而引起身体乏力甚至抽筋导致运动能力下降而饮料中的钠钾不仅用于补充汗液中丢失的钠钾还有助于水在血管中的停留使机体得到更充足的水分如果饮料中的电解质含量太低则起不到补充的效果;若太高则会增加饮料的渗透压引起胃肠不适并使饮料中的水分不能尽快被机体吸收
无碳酸气无咖啡因无酒精碳酸气会引起胃部的胀气和不适;咖啡因有一定的利尿作用会加重水的丢失而运动本身就要损失大量的水和电解质;此外咖啡因和酒精还对中枢神经有刺激作用不利于运动后的恢复
高血压患者不宜多饮运动饮料
轻松的运动本身对健康确实有益但患有高血压的人运动后引用运动饮料会使血压升高因为高血压病人必须限制食盐食盐中含有致使血压上升的钠运动饮料含钠量较高高血压患者饮之势必使血压升得更高运动饮料对正常人和低血压者不会有问题而高血压患者在运动中不加选择地饮用运动饮料极容易诱发中风所以高血压患者不宜多饮运动饮料
运动饮品如何买?
目前国内冠以运动饮料的产品不少有健力宝红牛舒跑等等不过据专家介绍专业的运动队中现在已经很少选用这些饮料了像红牛中含有咖啡因的成分对运动员来说是违禁成分;像健力宝虽然含有矿物质微量元素但是糖分偏高还是充气饮料
专门的运动饮料目前在国内市场上主要有几大品牌一个是NBA的赞助品牌佳得乐佳得乐在广东上海等南方城市销售不错超市中的售价大约是4~5元/瓶 另一个威创高能固体饮料分运动前中后三种一套的费用大约在12元左右运动前中的仅为2元多运动后的恢复饮料中还含有氨基酸等成分利于恢复消除疲劳的感觉价格稍贵7元左右但是目前这种运动饮料只有固体包装的饮用时需要自己冲配比较麻烦
现在由安利公司出品的纽崔莱蛋白质粉也成了许多运动员的必需品因为蛋白质约占人体重量的20%用来制造肌肉血液皮肤和许多其他的身体器官它帮助身体制造新组织以替代坏掉的组织;通过血液向细胞输送氧和各种营养素并且调节体内水分的平衡等等
运动饮料你的需要
在运动中补液是相当重要的一环在体育比赛的中场休息或训练的间歇运动员们常常拿起一瓶水仰头畅饮他们喝的是白开水吗?不是因为白开水会造成血液稀释使更多的水分从汗液中丢失还容易产生肌体的电解质平衡紊乱那么他们喝的是果汁吗?也不是浓度相对较高的果汁及果汁饮料由于渗透压过高无法使汁内成分尽快被吸收其实那是一种新型的饮料运动饮料
一定的糖含量
糖是人体最经济最直接的主要能源物质它以糖原的形式储存于骨髓肌和肝脏中由于体内的糖储备有限在运动时如因大量消耗而没有补充肌肉就会乏力运动能力也随之下降另一方面大脑90%以上的供能也来自血糖血糖的下降会使大脑对运动的调节能力减弱并产生疲劳感因此运动饮料中必须含有一定量的作用比较好的运动饮料以低聚糖为主它有利于补充血糖使大脑和肌肉在运动时不断吸收糖从而提高耐力延续疲劳并加速运动后的恢复低聚糖饮料还有利于降低运动中血乳酸水平增加肌肉力量和做功量
适量的电解质
大量出汗会导致钾钠等电解质大量丢失从而引起身体乏力甚至抽筋导致运动能力下降饮料中的钠钾不仅有助于汗液中丢失的钠钾还有助于补充水在血管中的停留使身体得得到更充足的水分如果饮料中的电解质含量太低则达不到补充的效果;若太高则会增加饮料的渗透压引起胃肠的不适并使饮料中的水分不能尽快被肌体吸收
低渗透压
要使饮料中的水及其他营养成分尽快通过胃并充分被吸收饮料的渗透压要比血浆渗透压低即低渗饮料而饮料中所含糖和电解质的种类和量是饮料渗透压的直接决定因素营养丰富的运动饮料即使含有多种糖无机盐等仍能保持低渗透压
无碳酸气无咖啡因无酒精
碳酸气会引起胃部的胀气和不适大量饮用碳酸饮料有可能引起胃痉挛甚至呕吐等症状咖啡因和酒精有一定的利尿脱水作用会进一步加重体液的流失此外二者还对中枢神经有刺激作用不利于疲劳的恢复
有些运动饮料还有其他附加成分如B族维生素可以促进能量代谢;维生素C可用以清除自由基减少其对肌体的伤害延缓疲劳的发生;适量的牛磺酸和肌醇可以促进蛋白质的合成防止蛋白质分解调节新陈代谢加速疲劳的消除等等
由于运动饮料具备了上述基本条件所以它能及时补充水分维持体液正常平衡;迅速补充能量维持血糖的稳定;及时补充能量;改善和提高代谢调节能力;改善体温调节和心血管机能等因此运动饮料不仅解口渴更解体渴!
运动中补充运动饮料的原则是
运动前2小时补充500毫升液体可增加体内肌糖原肝糖原储备运动中采用少量多次的饮用方式可防止胃部不适每15~20分钟补充125~250毫升液体可延长运动时间延缓疲劳的发生运动后补充丢失的液体可加速恢复体内失去的水分糖分无机盐微量元素等促进肌糖元迅速恢复达到消除疲劳的作用方法是每丢失1000克体重补充1000毫升液体健身运动中选择运动饮料能迅速补充因流汗而丢失的液体能量和电解质能有效维持甚至进一步改善人体在运动中或运动后所处状态
二经常参加体育锻炼或运动您一定有这样的困惑运动时喝什么水好?近年来市场上的饮料种类繁多有矿泉水纯水净化水也有果汁可乐等有些包装瓶还有运动盖确实令人难以选择
在剧烈运动或从事耐力运动时体内产热增加出汗是主要的散热方式汗液中98%~99%是水其余主要为钾钠钙镁等无机盐大量出汗后需要及时补充水分否则不仅导致疲劳和运动员体温调节障碍也会引起酸性代谢产物的蓄积从而导致疲劳和运动能力的下降感到疲乏无力的运动员可能缺乏无机盐且以肌肉细胞中缺乏钾和镁为特征研究表明镁能促进糖元分解加速能量代谢提高运动成绩 缺镁时葡萄糖通过无氧酵解途径产生乳酸引起肌肉酸痛和痉挛镁有助于细胞维持有氧氧化即使在大运动量时也会减少乳酸产生减少肌肉痉挛的发生镁是钾进入细胞和钙进出细胞所必须的补充镁盐能避免大量出汗引起的电解质平衡失调另外镁和钙负责三磷酸腺苷等高能磷酸化物的产生是肌肉运动所必须因此为了消除疲劳提高运动成绩延迟细胞内乳酸形成减缓肌肉疲劳的出现运动时宜饮含钠钙镁等无机盐丰富的碱性饮料对运动员来说尤应如此一般纯水中去除了矿物质因此运动时单饮用纯水是不合适的但对于日常无明显出汗情况的运动如果饮食合理饮用纯水也不会引起营养素的缺乏
运动时在无明显出汗的情况下每日需水量为2~3升而一次大强度运动的出汗量可高达2~7升因此应根据出汗情况至少应补充其丢失的数量而单凭口渴补充水分常只能满足失水量的1/2因此在运动前应补水400~700毫升在长时间大量出汗的运动中每隔半小时还应补水150~250毫升效果较好
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