牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。
不必强求，守着一个人的尘世清欢，享受一个人的岁月静好。
牛肉干自己做会更加健康一些那么家常自制牛肉干的做法是什么呢
首先将牛肉切成条形状大小和手指相似将切好的牛肉放到盆里把酱油糖味精盐撒入方便入味搅拌均匀贴上保鲜膜腌五小时后倒入电饭煲中将肉条平摊开分布均匀按下煮饭键跳至保温闷后搅拌取出牛肉干晾干食用时撒上辣椒粉和孜然粉即可
家常自制牛肉干腌渍是非常重要的可以使用橄榄油和醋和海盐制作成溶液来腌渍或者根据个人喜好制作腌泡汁将浸泡在腌泡汁里的肉放进冰箱10到24小时让其更加入味这个步骤可做可不做额外的水分会让晒干的步骤花费更长的时间而且做出来的肉干会更厚添加一些红糖也很不错
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软……阅读全文 >>
牛肉干属于一种零食来的，相对比较贵些，那么牛肉干热量高吗？牛肉干的热量是比较高的，100克牛肉干的热量大概在500卡左右。平常在使用的时候一定要适当的节制一下，不要暴饮暴食，牛肉本身也是属于一种温热的食物，如果一次性吃的太多，也很容易导致肠胃湿热加重，会引起便秘，口腔溃疡，上火等……阅读全文 >>
牛肉是日常生活中常见的一种肉类，牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、还有维生素等等，我们人体适当的吃一些牛肉对身体是有很多好处的，而且牛肉的脂肪含量比较低，特别适合健身减肥的朋友。那么，婴儿多大可以吃牛肉泥呢?婴儿多大可以吃牛肉泥宝宝要10个月左右才可以吃牛肉。牛肉的肉质致密不易嚼烂，……阅读全文 >>
牛肉是大家生活中都很喜爱的一种肉类了，牛肉中含有丰富的蛋白质、维生素以及一些微量元素，适量的食用对身体是很好的，而且牛肉的口感很好，但是对于宝宝来说，过早吃牛肉容易消化不良，那么八个月宝宝能吃牛肉泥吗?八个月宝宝能吃牛肉泥吗8个月的宝宝能吃牛肉的，但要把牛肉做成那种泥状。把牛肉煮……阅读全文 >>
牛肉炖土豆的做法如何?以下是常见的做法介绍。做法一材料准备：牛腱、土豆、西红柿、洋葱、盐、味精、白糖、白酒、酱油制作步骤：1、将牛腱切块后加入盐、酱油、白酒腌制10分钟;2、坐锅点火倒油，放入牛肉翻炒变色后，加入西红柿煸炒出汁，冲入适量开水炖20分钟，开盖后放入土豆焖10分钟，再……阅读全文 >>
山东牛肉干的做法主料：牛肉(后腿)5000克调料：盐70克，辣椒酱70克，辣椒粉5克，白酒250克，白砂糖50克，味精20克，大葱10克，姜5克，八角3克制作方法：1、选用新鲜肥壮的牛之前后腿肉，切重约500克的块，用……阅读全文 >>
咖喱牛肉是比较常见的菜式，但要做的正宗并不容易，那么咖喱牛肉最正宗的做法是什么呢？牛肉切成一公分左右厚的小块，洋葱切丝，锅烧热后，把牛肉倒入干炒，牛肉中的血水会被逼出来，先盛起牛肉。洗锅后再起油锅，倒入洋葱炒出香味，加入牛肉同炒一会儿。加500毫升的清水，加两大块咖喱块，煮开后，……阅读全文 >>
酱牛肉酸了的话一般不建议再食用了，防止食物变质不利于身体健康。酱牛肉常温保存的话，建议一天内吃完；而如果是放在冰箱中保存的话，最好用干净的食品袋包装，然后将其放在冰箱冷冻保存，如果近期要吃可以放进零度保鲜里面。一般来说冷冻可以放2个月左右，零度保鲜的最好在20……阅读全文 >>
香辣孜然牛肉片有些人不适合吃，那么香辣孜然牛肉片的做法及禁忌人群有哪些呢？新鲜的牛肉洗干净，用厨房用纸吸干水分，切薄片，肉片加料酒、淀粉、盐、少许糖抓匀，腌10分钟以上，让肉充分入味。红椒、洋葱切块。生抽、甜面酱、料酒调成汁。锅里放油，烧热下牛肉炒至变色盛出。锅内下油，烧热后下孜……阅读全文 >>
自己做牛肉辣椒酱，爱多辣有多辣！喜欢劲辣的筒子可以用指天椒做出辣味强劲的牛肉辣椒酱呢。不能吃太辣？那辣椒就少方一点！爱吃肉胜于辣椒？那就多加点牛肉吧，毕竟是享受麻辣吃肉的过程，牛肉才是吃货的目标！为了方便快捷做出牛肉辣椒酱，妈网百科将原本是自己动手做辣椒酱的过程省略掉了哦，大家伙……阅读全文 >>