杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
很想你在我硬撑时盯着我的眼睛生气的说不许嘴硬
1.所有材料放厨师机搅拌成面团，搅拌至出筋膜后进行基础发酵。放温暖处用发酵至两倍大
2.把面团分成3份，揉圆并放在室温下醒发15分钟后用擀面杖擀成长条
3.擀好的面片卷起来，依次排入土司盒底部
4.放在温暖处发酵到面团长到土司盒9分满的时候，刷上蛋液，撒上杏仁，送入预热好的烤箱里，170度烤35分钟左右即可
虽然早餐经常换着花样的做，可最受欢迎的还是土司。小丫喜欢吃甜食，总是要在土司片上抹上厚厚一层酸酸甜甜的草莓果酱，再来上一杯豆浆或牛奶，也是一顿完美的早餐。这款土司特意加入了奶油和奶粉，非常喜欢它浓浓的奶香味，而且非常松软，即使放置了两三天仍保持着较松软的口感。以前总觉着做面包特烦人，发现这段时间自己越来越喜欢鼓捣面包了。
做法1.烤箱预热350F/180C2.在一个碗里混合椰丝,杏仁,香精和盐3.然后加入甜炼乳混合均匀4.蛋白硬性打发后加入塔塔粉,将椰丝混合物用翻折的手法翻折入打发的蛋白中5.用勺子舀在涂抹了油的烤盘上,每个之间留一些空隙6.烤8分钟或至表面金黄.我烤了大概有15分钟……阅读全文 >>
派底部分：1.将奶油和糖粉、盐一起打发。2.分次加入鸡蛋拌匀。3.最后加入低筋面粉拌匀进冷藏冰箱冰硬后，放入烤盘内擀开至半熟待用。4.烤焙温度：上火：170℃，下火：180℃。杏仁酥部分：5.将麦芽糖、奶油、砂糖、鲜奶油、牛奶一起置于炉上烧沸，拌入烤熟杏仁片，趁热涂沫在派底上，再……阅读全文 >>
杏仁保存的环境应该保持干燥，凉爽或低温，未拆封食用过的杏仁可置于干爽的环境里，而拆封食用过的杏仁最好置于冰箱冷冻，并且杏仁拆封后应尽快吃完，不宜存放太久以免变质发霉。杏仁如果置于潮湿的地方容易受潮和蛀虫，容易变质，杏仁如果置于阳光暴晒的地方会流失营养，不利于保鲜。……阅读全文 >>
购买杏仁时应注意挑选颗粒饱满，颜色较浅，体积正常而非干瘪微小的，气味香而新鲜的杏仁，而不要挑选颜色过深，看起来干瘪的杏仁，这类杏仁多数用化学物品加工过，或者营养流失，发霉变质，不宜食用。……阅读全文 >>
食材做法1.将所有粉状材料混合过筛，蔓越莓干用水浸泡20分钟后与稍稍切碎的杏仁一同倒入面粉中，拌匀2.鸡蛋中加入香草精，充分搅拌均匀3.将蛋液倒入1中用硅胶刮刀搅拌，拌成有些粘手的面团4.案板上洒上一层薄粉，手上也粘少许面粉将面团从盆中取出，在案板上整形成一2-3厘米厚、5厘米宽……阅读全文 >>
原料：去皮甜杏仁10,50克粳米做法：将去皮甜杏仁10克研成泥状加入到淘洗干净的50克粳米中，加入适量水煮沸，再以慢火煮烂即可。特色：日服2次，可作早晚餐。具有止咳平喘之功效。降人易可常食以强身健体，预防疾病。……阅读全文 >>
可以的，可以做成杏仁薄饼食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：细砂糖40克、低筋面粉30克、鸡蛋清2个、杏仁片30克、黄油20克。1、黄油先隔水融化，备用。2、蛋清分次加入细砂糖，打发至硬性发泡。3、筛入低筋粉，切拌均匀。4、然后加入杏仁片，切拌均匀。5、再倒入液态黄油，……阅读全文 >>
食材做法1.准备两个蛋清2.黄油隔水融化成液体3.杏仁粉和低粉搅拌匀均4.蛋清放入无油无水的容器中分三次加入糖粉，用祈和KS-935手提打蛋器打至硬性发泡5.筛入低分和行人份的混合粉，快速切拌以免消泡6.加入融化的黄油快速切拌均匀7.用融化的黄油涂抹模具中，再撒上低粉8.蛋糕液倒……阅读全文 >>
食材做法1.准备所有的食材2.除蜜枣外的材料，用清水冲洗一下，放入苏泊尔中华炽陶电炖锅中3.放入蜜枣4.放入清水5.按菜单选择“糖水”功能，按“开始”，电炖锅开始工作6.图中是小火炖的状态，有小泡一直冒，图片没有拍出来7.到时自动停止，就是煮好的样子，盛出就可以喝苏泊尔·红枣无花……阅读全文 >>
杏仁有降气祛痰、止咳、平喘、润肠通便、治疗疥疮和消肿等营养保健功能。在中药中杏仁是一种缓泻，亦是治疗皮肤病的擦伤油膏的重要原料。杏仁中富含的优质蛋白质、脂肪及其他成分对人体有极其重要的作用，其主要功能表现为：解表宜肺、润肠、通便，润于血，行血脉，利气机，化水润，消食化积。研究发现……阅读全文 >>