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自制小米面发糕的做法

心靠那么近

我喜欢她是因为,我觉得她好,她什么都好。

小米是全谷物营养丰富还因为它是碱性食物所以常吃可以调整身体酸碱平衡保持身体健康

原料

小米面面粉鸡蛋酸奶酵母白糖

做法步骤

第1步小米面200克普通面粉200克鸡蛋1个酸奶大约200克也可以用牛奶还可以用凉白开和体温差不多的温度就行

第2步把所有材料放一起加1勺白糖2克酵母

第3步搅拌到无干粉

第4步揉成光滑的面团进行发酵

第5步现在天热大约40分钟就发成这个样子揉35分钟双层锅分成两份

第6步可直接放蒸笼布上我放在小盆里盆里抹点油好取

第7步蒸锅里放凉水20分钟后点火开蒸开锅后大约蒸半小时看你的发糕薄厚薄就少蒸一会厚就多蒸一会熄火后过几分钟再开盖

第8步蒸好了凉一凉再切

第9步有一点干和面还要再软一点

第10步今天的早餐大米绿豆粥白菜炒胡萝卜鸡蛋炒黄瓜木耳小米面发糕

产妇能不能吃发糕呢?

发糕是属于民间小吃,有些地方有吃发糕的习惯,这些地方同样也会有孕妇的,虽然发糕不是什么垃圾食品,但是很难消化,那么产妇能不能吃发糕呢?发糕的主要原材料为糯米,是一种很传统的小吃,产妇是可以吃的,而且发糕口感也很是绵软,对产妇的牙齿不会造成什么伤害。所以,坐月子可以吃发糕。不过一般……阅读全文 >>

减脂期枣糕怎么做 无糖无油减脂全麦枣糕

1、准备食材:全麦面粉90g,牛奶60g,泡打粉4g,小苏打2g,鸡蛋2个,红枣随意。2、红枣去核切丁,加入两颗鸡蛋和牛奶搅打成糊糊。3、把糊糊倒进全麦面粉里翻拌均匀,加4g泡打粉,2g小苏打继续翻拌均匀,发酵至两倍大,出孔就行了。4、发酵好放上点红枣粒装饰一下,盖上保鲜膜,用牙……阅读全文 >>

杂粮夹馅发糕的做法

食材做法1.把牛奶、盐、糖、面粉、玉米面、大豆面、小米面、燕麦片和酵母放入面包机2.将面包机调到发面团3.这个是发酵好的面团4.自制豆沙馅5.揪一大块面团擀成大饼状6.在面饼上铺满豆沙馅7.再揪一大块面团擀成大饼状并在面饼上铺满豆沙馅,加在刚才的那张大饼上8.再揪一大块面团擀成大……阅读全文 >>

奶香燕麦发糕的做法

现在天气有点热啦,这做发糕也是越来越快手了呢,今天的发糕配入了归一纯牛奶还有碎燕麦,这风味真是好赞呢,口感吃起来也比纯面粉的在更丰富一点,朋友们喜欢可以试一下哦,特别是归一纯牛奶,奶香味真是太赞啦。孩子说要我将家里的牛奶换掉,以后都喝归一。食材主料:归一纯牛奶180克、面包粉10……阅读全文 >>

发糕怎么做才松软?

1、做发糕通常都要使用到酵母,但是,融化酵母使用的水温度不太高。通常融化酵母的水不能超过35度,否则酵母效果就会失效。2、做发糕用的面粉糊,要把面糊做的浓稠一些,不能弄得太稀,要不然蒸出来的发糕,口感就会发粘。3、小苏打遇水会很容易失去效果,所以我们要将小苏打和面粉混合均匀之后,……阅读全文 >>

金丝枣糕的做法

这种糕点的主要成分是糕点粉、鸡蛋、大枣,按照一般蛋糕的做法制作即可。他表示市场上所销售的“金丝枣糕”并没有统一的配方,各家店都有自己的做法,但主要成分差不多,只是原料的质量有差别而已原料:1)鸡蛋、面粉、白糖、黑芝麻、花生油2)蜜枣、地瓜干、樱桃干、核桃仁、玫瑰做法:1)两汤匙白……阅读全文 >>

杂粮酒种发糕的做法

食材做法1.含有大麦米,糙米,荞麦米的米酒,用粉碎机稍微搅打,有利发酵。2.放上全麦粉和酵母粉3.用刮刀混合成大片往下掉的湿干程度稠糊糊4.归拢好的稠糊糊。5.放入蛋糕磨具,下面不要原来模具的底,加一张油纸可以或屉布,北京现在的室温发酵2小时。6.发酵好的样子,八分满模具用筷子扎……阅读全文 >>

酸枣糕的做法

酸枣糕虽然有点酸,但这种酸是很开胃的,那么酸枣糕的做法有哪些呢?酸枣洗干净后隔水蒸熟,大多酸枣皮破开后就可以了。稍微放到不那么烫手,趁热把酸枣肉带核剥出。取几根筷子大力搅拌酸枣肉和核,核会渐渐脱离出来,边搅边把脱出来到旁边的核捡出来。称一下重量最后得到的酸枣肉重量,(红薯和糖少点……阅读全文 >>

枣糕的特点有哪些?

枣糕的特点介绍:枣糕其味香远,入口丝甜,含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能够补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。因为红枣糕口味正宗、价格合适,且红枣含有人体所需要的很多营养成份,所以广受现代消费群体的喜爱,在民间有“常品红枣糕,体健精神爽……阅读全文 >>

酸枣糕的功效

酸枣糕是用酸枣制作而成的,那么酸枣糕的功效有哪些呢?酸枣糕主要指的是以酸枣为原料制作而成的一种美食,口感细腻、味道鲜美、营养价值非常丰富,里面含有大量的维生素和微量元素,不但可以促进新陈代谢的正常进行,还可以增加食欲。里面的维生素c可以起到软化血管,预防心脑血管疾病的作用;里面的……阅读全文 >>

2019-04-13
枣糕
枣糕
枣糕为“满汉全席”十大糕点之一。枣糕原是清朝宫廷御用糕点, 曾有宫廷第一糕点之美称, 其味香远,入口丝甜。
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