枣糕为“满汉全席”十大糕点之一。枣糕原是清朝宫廷御用糕点， 曾有宫廷第一糕点之美称, 其味香远，入口丝甜。
眼看你半世还未够，喜欢你的眉头，哪怕皱起始终清秀。
1.含有大麦米糙米荞麦米的米酒用粉碎机稍微搅打有利发酵
2.放上全麦粉和酵母粉
3.用刮刀混合成大片往下掉的湿干程度稠糊糊
4.归拢好的稠糊糊
5.放入蛋糕磨具下面不要原来模具的底加一张油纸可以或屉布北京现在的室温发酵２小时
6.发酵好的样子八分满模具用筷子扎些洞便于成熟
7.放上需要点缀的食材大火３０分钟熟后再焖５分钟冷后出模我是隔夜出的模具
8.第二天未出模具的样子
9.切开均匀的小孔和浓浓的米酒香气
小米是全谷物，营养丰富。还因为它是碱性食物，所以常吃可以调整身体酸碱平衡，保持身体健康。原料：小米面、面粉、鸡蛋、酸奶、酵母、白糖。做法步骤：第1步、小米面200克，普通面粉200克，鸡蛋1个，酸奶大约200克。(也可以用牛奶，还可以用凉白开和体温差不多的温度就行)第2步、把所有……阅读全文 >>
枣糕的特点介绍：枣糕其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能够补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。因为红枣糕口味正宗、价格合适，且红枣含有人体所需要的很多营养成份，所以广受现代消费群体的喜爱，在民间有“常品红枣糕，体健精神爽……阅读全文 >>
历史上的龙游盛产水稻、麦、油菜等粮油作物，稻作文化源远流长。而古时的发糕，其实就是农户自食的粗粮细作，因此，龙游发糕的历史可以追溯至宋代，有近千年历史。龙游发糕有文字记载的历史始于明代，在600多年的历史长河中，逐步形成了别具特色的发糕文化。据《龙游县志》记载：“传明代民间有发糕……阅读全文 >>
据说很久很久以前，一位农家小媳妇在拌粉蒸糕时，不小心碰翻了搁在灶头上的一碗米酒，眼看米酒流进了粉中，小媳妇急得直想哭，可是她不敢声张，怕遭到公婆责打，只得把沾了米酒的米粉依旧拌好放蒸笼里蒸。谁知道由于米酒的发酵作用，这一笼糕特别松软可口，还有一股微微的酒香。从此以尽，龙游人在蒸糕……阅读全文 >>
玉米面发糕中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。吃玉米面发糕好吃多多，那你知道玉米面发糕的做法吗？材料：玉米面（黄）50克、面粉50克、调料白糖20克、蜜豆20克、泡打粉3克、水100克。玉米面……阅读全文 >>
品质特性龙游发糕花色品种多样，旧时多红糖糕、青糕，现时蒸制白糖糕、桂花糕、核桃糕、红枣糕、大栗糕。其工艺精细，选用上白糯米搭配粳釉米，浸数十天后，用水漂清米泔味，磨成细粉或米浆沥干。按比例加猪油、白糖、酒酵调成糊状，置垫荷叶蒸笼。先温热催酵，待发至满笼，旺火蒸熟。趁热印花纹图案，……阅读全文 >>
玉米面发糕的热量食用后可消除肥胖人的饥饿感，而且所含热量很低是极佳的减肥食物。玉米面发糕的热量中丰富的钙可延缓心脑血管老化速度，对预防和缓解高血脂、高血压都有作用。玉米面发糕的热量高不高？1、热量：1337.8大卡。2、钾：519.4毫克、磷：343.2毫克、钙：232.4毫克、……阅读全文 >>
小米面发糕口感吃起来比一般的发糕还要香软，这是因为小米本身的营养价值就略胜其他五谷杂粮一筹，那么小米面发糕怎么做好吃呢？下面我们不妨来了解！首先，调面糊时，水量要把握好，不能过多，也不能过少，要使得面糊稀稠适中。夏天可用凉水，其它季节要用40度以下温水。其次，小米面的总量不能超过……阅读全文 >>
千万不要小看坐月子，这是一个非常关键的阶段，如果得不到细致周到的照顾，身体很可能会恢复不好。尤其是饮食方面，更是要谨慎，不是想吃什么就可以吃什么的，吃的不对劲就会影响恢复，那坐月子可以吃发糕吗？发糕是一种传统的美食，面要经过发酵，在制作的过程中经过处理，会变成弱碱性的，对肠胃是非……阅读全文 >>
酸枣糕虽然有点酸，但这种酸是很开胃的，那么酸枣糕的做法有哪些呢？酸枣洗干净后隔水蒸熟，大多酸枣皮破开后就可以了。稍微放到不那么烫手，趁热把酸枣肉带核剥出。取几根筷子大力搅拌酸枣肉和核，核会渐渐脱离出来，边搅边把脱出来到旁边的核捡出来。称一下重量最后得到的酸枣肉重量，(红薯和糖少点……阅读全文 >>