荸荠
嫣然笑、忘却半生恼，嫣然笑、雾里看花 花落知多少
荸荠又称马蹄马蹄即马的蹄原产于印度是一种生长在水田中的多年生草本植物我们吃的是那呈扁圆形的地下茎在医学上马蹄也占有一席之地马蹄性甘味寒入肺胃三经有清心泻火润肺凉肝消食化痰利尿明目之功效碧绿的马蹄茎苗其药名称为通天草性凉味苦有清热解毒补肾利尿的作用
1治疗呼吸道疾病在呼吸道传染病较多的季节吃鲜荸荠有利于防治流脑麻疹百日咳及急性咽喉炎
2利肠通便和利尿排淋作用荸荠含有粗蛋白淀粉能促进大肠蠕动临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等荸荠水煎液能利尿排淋是尿道感染患者的食疗佳品
3治疗糖尿病荸荠质嫩多可生津止渴对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用
4清肺化痰荸荠性甘寒能清肺热又富含粘液质有生津润肺化痰作用故能清化痰热治疗肺热咳嗽咳吐黄粘浓痰等症
5功能性子宫出血功能性子宫出血常表现为经期紊乱和不正常的子宫出血现代医学一般把功血分为排卵型功血和无排卵型功血两大类排卵型功血常见于育龄期妇女无排卵型功血多见于青春期或更年期妇女实践证明对于宫血患者采用荸荠和荠菜进行药膳食疗对女性功能性子宫出血有良好效果
6其他临床常用作用荸荠治疗舌赤少津咽干喉疼酒醉昏睡等症高血压便秘及痔疮出血等患者宜食用鲜荸荠将荸荠捣烂外敷可治妇女乳头裂若制成荸荠粉内服清咽化痰对嗓子声带保健大有裨益荸荠与海蜇煮服可以治疗甲状腺肿大
荸荠的营养成分很高每100克荸荠里就含有以下多种营养素
孕妇要慎吃荸荠。荸荠，又称为地栗。果实呈扁圆球形，脆甜多汁，肉质白嫩，鲜美爽口。它富含淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分。很多人正是看中荸荠的丰富营养价值，在怀孕期间，将荸荠加海带适量煮汤，被称为二仙饮，来防治妊娠期间的妊娠水肿、缺碘、……阅读全文 >>
荸荠即可生吃也可熟吃，如果要煮熟吃，约10-20分钟就可以了，用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话则要的时间比较长，至少要半小时以上。下面介绍一种煮荸荠的吃法：1、用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。2、将煮锅搁置火上……阅读全文 >>
荸荠什么时候上市，一般而言，荸荠在寒露，即10月上旬时，球茎已成形，小雪，即11月下旬后，地上茎逐渐由上向下枯黄，球茎此时充分成熟，球茎皮色也由白色转变成黄棕色至红褐色。荸荠什么时候上市一般而言，荸荠在寒露，即10月上旬时，球茎已成形，小雪，即11月下旬后，地上茎逐渐由上向下枯黄……阅读全文 >>
车田河荸荠粉：有1万多亩自己的荸荠种植基地，在原料上严格把关，这是其他荸荠粉厂家无法做到的。在生产上，车田河荸荠粉绝不添加任何添加剂和其他粉末，保证是100%纯正的荸荠粉，千千万万的消费者可以作证。花桥牌荸荠粉：“花桥牌”商标已经换成“破罡桥”。“破罡桥”牌马蹄粉是用马蹄采用传统……阅读全文 >>
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌……阅读全文 >>
荸荠的味道清甜，口感清爽，不少妈妈都喜欢吃荸荠的，喜欢吃荸荠的人甚至喜欢生吃荸荠。那么孕妇吃荸荠的好处有哪些？荸荠的营养价值高吗？假如你不知道这些问题的答案，下面就一起来了解一下吧。孕妇吃荸荠的好处荸荠，又称为地栗。果实呈扁圆球形，脆甜多汁，肉质白嫩，鲜美爽口。它富含淀粉、钙、磷……阅读全文 >>
荸荠，又称马蹄，马蹄，即马的蹄，原产于印度。是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。在医学上，马蹄也占有一席之地。马蹄性甘味寒，入肺、胃三经。有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧绿的马蹄茎苗，其药名称为“通天草”，性凉味苦，有清热解毒、补肾……阅读全文 >>
1、生津止渴，荸荠白白嫩嫩，味甜多汁，又富含粘液，是具有生津止渴的作用的，能帮助清除胸中烦闷，缓解热病津伤口渴。2、利肠通便，荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动，临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等;荸荠水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食疗佳品。3、清肺化痰，荸荠性……阅读全文 >>
荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高，能够起到产妇催乳的作用。用料：荸荠300克、荷兰豆50克、木耳（水发）、红椒30克、水淀粉适量、精盐适量、元贞糖1克、蒸鱼豉油10毫升、麻油适量。做法：1、荸荠去皮切片，用开水焯烫一下……阅读全文 >>
1、椰汁马蹄千层糕材料：马蹄粉（荸荠粉）、椰汁、纯牛奶、片糖、冰糖、清水、生马蹄。第一步：用一大容器放半包荸荠粉(即125克)，加入1碗半水，荸荠粉要完全溶于水中不要起粒，再加入切碎的马蹄，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完全溶于水中，就灭火，把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中，边倒……阅读全文 >>