牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。
也许，我得单枪匹马的过一生，没有你。
福建漳州的一种风味小菜，源于漳州一碗打铁糜，几粒咸牛奶。儿时常听大人如此念叨，没有荔枝的日子里，这就是不错的早餐了（荔枝蘸酱油配稀饭不要怀疑）。碗自然是海碗，打铁糜是没有捞过干饭熬得极稠极香的米粥，打铁人体力消耗大，要食浓稠的米粥。趁热埋几粒雪白的咸牛奶，倾刻便柔软如绵，食之余味无穷。 漳州人有些食俗是很有趣的。那时菜脯（萝卜干碎）下饭，煲仔肉下饭，咸牛奶下饭，鲜荔枝浇浇酱油也下饭、鲜芒果浇浇酱油也下饭。
咸牛奶粒是盐腌的奶疙瘩， 一定要水牛，水牛奶浓稠喷香，搁些醋，静置后奶酪凝结，用盐腌，用纱布挤压，捏成蚕茧大小就是了。咸牛奶纯属农家副产品，多半在赶墟时卖，奶疙瘩总是泡在浓盐水里，白得微微泛青，有浓缩了的奶味。其浓香撩人食欲，其咸味亦醒你耳目，非下饭不能入口，装在透明广口瓶里，常温下十天半个月依然雪白硬挺，它的含盐量大概是惊人的。
农村老家的做法是先把新挤的水牛奶，用勺子倒一勺在醋里，让奶凝结成团。
再用手不停的把成絮状的水牛奶揉捏成团，并且放在盐里腌上。
在漳州所有菜市场都会有它的身影，伴随着都会一起出售一瓶瓶水牛奶。虽然本地超市也都上市了密封罐装，但漳州人还是更钟情于在菜市场购买，那在塑料桶里饱满香浓的手工咸牛奶。
厦门人也曾喝稀饭配咸牛奶。这种咸牛奶如豆腐状，散发着浓浓的奶香，很咸也很下饭，碗装的每碗3元，来自角美。咸牛奶是素食，可以直接下饭吃，也可以炒。
炸好的牛奶粒牛奶里浓浓的香味。保持最高的牛奶营养价值，不配粥没有办法吃，咸香飘扬，一粒可以吃一大碗的粥.特别是在炎热的夏天,人的食欲也跟着减退,总想吃一些清淡的菜,忽然想起家乡的咸牛奶粒，那是配粥的绝佳小菜。
1、乳糖不耐受症有些宝宝喝牛奶拉肚子，那是因为体内缺少或体内不足的能分解牛奶中乳糖的乳糖酶所致，称为“乳糖不耐受症”。乳制品中的主要碳水化合物就是乳糖。正常人喝完牛奶后，乳糖会经小肠乳糖酶分解，被人体吸收。但患有乳糖不耐受症的人体内缺少乳糖酶，导……阅读全文 >>
食材主料：香菇1个、草菇20棵辅料：金针菇1小把、柠檬1-2片调料：食盐适量、牛奶200毫升、橄榄油半茶匙、黑胡椒适量做法1.将菌类处理干净，香菇切薄片2.将香菇片和草菇放入烤碗底部，码放均匀，而后加入盐3.将牛奶加入碗中，而后倒入橄榄油4.将金针菇码放在上面，而后加黑胡椒碎5.……阅读全文 >>
儿童喝的牛奶尽量还是要看自己的身体条件来决定，要根据身体胖瘦选择合适的牛奶，一般的儿童都是可以喝成长牛奶的，但是如果出现了牛奶过敏的情况就要及时停止喝牛奶，不要影响身体健康。那么儿童喝牛奶全脂还是低脂?儿童喝牛奶全脂还是低脂1、全脂牛奶适宜缺钙的人、少儿、易怒、失眼者以及工作压力……阅读全文 >>
猫不能喝牛奶的原因1、猫乳汁中成分特点为高脂肪、高蛋白、低乳糖;而牛奶中为低脂肪、低蛋白、高乳糖;2、猫体内的乳糖分解酶较少且随着年龄的增长而降低，故不能完全消化牛奶中的乳糖，造成乳糖不耐症。乳糖还会在后段肠管内被微生物发酵而产生气体并造成胀气，甚至导致渗透性腹泻。如果腹泻特别严……阅读全文 >>
浓郁的奶香与椰香完美结合，非常简单快手容易操作的一款甜品，大人小孩都喜爱！用料纯牛奶250克淡奶油100克细砂糖40克玉米淀粉40克椰蓉适量做法步骤1、容器里铺一层椰蓉。2、80克牛奶和玉米淀粉混合，搅拌至玉米淀粉完全融化。3、170克牛奶和淡奶油一起加热至微微沸腾。4、倒入加有……阅读全文 >>
食材种类：鸡蛋3个、牛奶220克、淡奶油40克、细砂糖40克、意式浓缩咖啡30克、低筋面粉115克、可可粉5克、黄油20克辅料：淡奶油300克、糖粉30克、朗姆酒3克、意式浓缩咖啡5克做法1.萃取意式浓缩咖啡，放置完全冷却后备用。2.鸡蛋里加入细砂糖，充分打散，加入牛奶、淡奶油、……阅读全文 >>
食材主料：淡奶油400克、牛奶360克辅料：蛋糕(片)2片、椰丝适量、琼脂适量调料：白砂糖40克做法1.用牛奶浸泡鱼胶片至软2.步骤1隔水加热至鱼胶片融化后放凉3.淡奶加细砂糖打至6-7分发4.步骤2和步骤3混合且搅拌均匀5.片好的可可戚风放在包了锡纸的慕斯圈里6.把步骤4到入步……阅读全文 >>
有些人平时会搭配牛奶来平衡营养，但是很多人不清楚，什么时候喝牛奶是最好的呢？人在运动完后，人体会消耗非常多的能量，这个时候如果能喝一杯牛奶，能够快速补充水份和营养。牛奶富含蛋白质、维生素、钙等营养物质，是一种比较容易消化的饮料，早上喝牛奶不仅能滋润肠胃，而且还能及时为人体提供能量……阅读全文 >>
如何做香蕉牛奶面膜香蕉牛奶蜂蜜面膜怎么做材料：香蕉1根，牛奶少许，蜂蜜1小勺做法：1、将香蕉剥皮，留下果肉的1/4，约4厘米，将香蕉放入面膜碗中，用勺子碾碎，动作一定要快，趁香蕉氧化前将其碾碎;2、迅速倒入牛奶，牛奶的……阅读全文 >>
产后妈妈身体比较弱，需要补充一些营养来恢复身体的力气。除了做一些有营养的汤菜之外，其实产后喝牛奶也是有好处的。但对于产妇来说，喝牛奶的方法会有所不同哦。1、首先，要注意产后开始喝牛奶的时间，一般要在产后2周以后。因为牛奶实际上是属于不容易消化的食……阅读全文 >>