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奶包迷了鹿
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乡土美食可口小菜咸牛奶粒

奶包迷了鹿

也许,我得单枪匹马的过一生,没有你。

福建漳州的一种风味小菜源于漳州一碗打铁糜几粒咸牛奶儿时常听大人如此念叨没有荔枝的日子里这就是不错的早餐了(荔枝蘸酱油配稀饭不要怀疑)碗自然是海碗打铁糜是没有捞过干饭熬得极稠极香的米粥打铁人体力消耗大要食浓稠的米粥趁热埋几粒雪白的咸牛奶倾刻便柔软如绵食之余味无穷 漳州人有些食俗是很有趣的那时菜脯(萝卜干碎)下饭煲仔肉下饭咸牛奶下饭鲜荔枝浇浇酱油也下饭鲜芒果浇浇酱油也下饭

咸牛奶粒是盐腌的奶疙瘩 一定要水牛水牛奶浓稠喷香搁些醋静置后奶酪凝结用盐腌用纱布挤压捏成蚕茧大小就是了咸牛奶纯属农家副产品多半在赶墟时卖奶疙瘩总是泡在浓盐水里白得微微泛青有浓缩了的奶味其浓香撩人食欲其咸味亦醒你耳目非下饭不能入口装在透明广口瓶里常温下十天半个月依然雪白硬挺它的含盐量大概是惊人的

农村老家的做法是先把新挤的水牛奶用勺子倒一勺在醋里让奶凝结成团

再用手不停的把成絮状的水牛奶揉捏成团并且放在盐里腌上

在漳州所有菜市场都会有它的身影伴随着都会一起出售一瓶瓶水牛奶虽然本地超市也都上市了密封罐装但漳州人还是更钟情于在菜市场购买那在塑料桶里饱满香浓的手工咸牛奶

厦门人也曾喝稀饭配咸牛奶这种咸牛奶如豆腐状散发着浓浓的奶香很咸也很下饭碗装的每碗3元来自角美咸牛奶是素食可以直接下饭吃也可以炒

炸好的牛奶粒牛奶里浓浓的香味保持最高的牛奶营养价值不配粥没有办法吃咸香飘扬一粒可以吃一大碗的粥.特别是在炎热的夏天,人的食欲也跟着减退,总想吃一些清淡的菜,忽然想起家乡的咸牛奶粒那是配粥的绝佳小菜

脱脂牛奶和全脂牛奶哪个好喝

脱脂牛奶和全脂牛奶味道是比较相似的,那么脱脂牛奶和全脂牛奶哪个好喝呢?全脂牛奶中含有较多的脂肪,每一百克牛奶中含脂肪在4克以上,这个脂肪含量对那些身体肥胖和血脂较高的人来说,会不利于身体健康,全脂牛奶的脂肪含量是3.0%,半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%,全脱脂奶的脂肪含量低到0……阅读全文 >>

牛奶哈斯的做法

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儿童一天喝多少牛奶比较好

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水牛奶的相关介绍和价格

相关介绍由于地理条件的巨大差异,我国80%的奶资源集中在北方区域,南方省、市、自治区的奶类产量要远远低于北方,造成南北发展不平衡,奶业面临着“北奶南调”的尴尬局面。专家表示,大力发展水奶牛产业,对消费者而言,水牛奶本身所具有的营养优势也能为消费者提供多一种选择,能够实现更好的营养……阅读全文 >>

樱桃轻芝士牛奶小蛋糕的做法

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黑白森林牛奶蛋糕的做法

食材主料:淡奶油400克、牛奶360克辅料:蛋糕(片)2片、椰丝适量、琼脂适量调料:白砂糖40克做法1.用牛奶浸泡鱼胶片至软2.步骤1隔水加热至鱼胶片融化后放凉3.淡奶加细砂糖打至6-7分发4.步骤2和步骤3混合且搅拌均匀5.片好的可可戚风放在包了锡纸的慕斯圈里6.把步骤4到入步……阅读全文 >>

牛奶杏仁片排包的做法

食材主料:高筋面粉250g、荷兰乳牛乳酪牛奶130g调料:食盐3g、酵母(干)3g、奶粉15g、黄油20g、鸡蛋30g做法1.高筋面粉,牛奶,细砂糖,鸡蛋,奶粉,盐,酵母倒入盆内揉成面团。2.加入黄油继续揉成可以拉成薄膜的面团,3.将揉好的面团放在温暖的地方发酵至2倍大。4.一个……阅读全文 >>

可可牛奶沙冰的做法

可可牛奶沙冰的做法食材主料:牛奶500毫升、布朗尼蛋糕2片、巧克力饼干(奥利奥)5个辅料:炼乳4匙、可可粉3匙、鲜奶油适量、巧克力糖浆适量、薄荷(可选材料)少许做法1.将巧克力饼干装进保鲜袋里碾碎,备用2.将牛奶,巧克力饼干,4勺炼乳放入保鲜袋中,搅拌后冷冻保存2~3小时以上3.……阅读全文 >>

喝牛奶上火怎么办

牛奶富含蛋白质较多,蛋白质在体内代谢,需要同时补充较多的水分。同时,蛋白质的代谢产物从尿中排泄时,需要带走相当量的水分。还有,牛奶中含有较多的钠,肾脏排出钠离子时也会带走一定的水分,人体内水分不足,不能满足营养素代谢及排泄的需要.就可能引起上火。可以多喝水,多吃水果、蔬菜……阅读全文 >>

儿童牛奶怎么选择

牛奶可以为我们带来多种有益于健康的营养素,任何年龄段的人群都应保证每日摄入足量的牛奶。对于儿童来说,从一岁开始,在宝宝对牛奶中的任何物质不存在过敏现象,并且接受牛奶口味的情况下,便可以开始饮用纯牛奶。那么儿童牛奶怎么选择?怎样选择牛奶来补钙?儿童牛奶怎么选择?首先,不要买生的牛奶……阅读全文 >>

2019-03-18
牛奶
牛奶
牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。
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