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1.肥瘦适宜的肉糜，加盐、糖、料酒、胡椒粉、姜葱末，顺一个方向搅拌上劲。肉糜最好买鲜肉回来自己剁，好吃又干净
2.黑木耳温水泡软后洗净撕小块，姬菇撕小条，番茄切块
3.锅烧后倒入少许油，放入番茄煸炒，边炒边用铲子将番茄块捣碎
4.待番茄出汁后放入姬菇和木耳，加水，盖锅，烧开后中火略炖2-3分钟
5.用小勺将肉糜团成小肉丸下到锅内，中火炖约 5分钟
6.加盐调味，下入小青菜，即可关火
由于冬季销售的反季的番茄价格比较高，所以在秋季番茄上市之季，人们都会利用番茄制作成番茄酱，以供冬季食用。那番茄酱怎么做?酸甜番茄酱的做法材料:新鲜番茄(约700g)、冰糖100g、柠檬1个(1、锅。可以用不锈钢锅，电饭锅，砂锅等，不要用铁锅就行……阅读全文 >>
番茄酱是一种调味品，大多数的家庭在冬季都会吃番茄酱，番茄酱不需要到超市购买，自己在家便可以做，那如何自制番茄酱?第一将买来的几个中等大小(约1000克)的西红柿洗净。第二把西红柿切簿片，备用。第三在锅中放入2大碗水，烧开，将切好的西……阅读全文 >>
番茄品种繁多，主要栽培的品种有毛粉802、渝抗4号、渝抗5号、秦粉二号、西粉二号、西粉三号、红宝石、超级早丰、早魁、强丰、台湾红、中蔬4号等。在品种选择上应注意作春提早或秋延晚栽培时，应选择早熟品种，正季栽培选择中晚熟品种。栽培的番茄，属普通番茄。有5个变种：①栽培番茄，多数栽培……阅读全文 >>
番茄肉泥是很多小朋友喜欢的辅食，它味道酸甜，营养丰富，而且带有香味。番茄含有丰富的维生素，肉类含有丰富的蛋白质。所以番茄肉泥深受家长喜欢。但这样一道美食如果制作手法错误了，也会导致宝宝不喜欢吃的。那么，番茄肉泥米糊的做法有哪些?还有，一岁婴儿辅食吃什么呢?番茄肉泥米糊的做法原料：……阅读全文 >>
小番茄是营养价值较高的水果之一，果实中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、果胶、糖分等营养物质。……阅读全文 >>
番茄酱不仅可与蔬菜搭配，还可与肉、蛋搭配做成美味的菜肴，番茄酱炒鸡蛋，番茄酱鱼都是受大家欢迎的菜品，除此之外，还有番茄酱排骨等，以下是关于番茄酱排骨的做法。一、番茄酱排骨的做法：材料：排骨450克，切块，中个洋葱1个，去皮切片，蕃茄2个，切片，份……阅读全文 >>
夏天正是番茄成熟的季节，番茄里含有着丰富的维生素、蛋白质等营养成分，尤其是维生素C的含量高。番茄既可以当菜吃，也可以当水果吃。特别是很多女孩子常生吃番茄，具有美容养颜的功效。番茄一般是成熟之后，人们才去吃。但是没有成熟的青番茄，比红番茄的口感会更好，有种酸酸涩涩的感觉，非常……阅读全文 >>
番茄果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。红色番茄，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味道沙甜……阅读全文 >>
1.起油锅，放入肉丁翻炒。2.肉丁颜色变白后放入番茄同炒。3.待番茄炒至粘稠状时放入蒜苔丁和木耳丁翻炒，放入少量白糖、料酒。4.放入盐，点入水淀粉收汁，即可出锅。……阅读全文 >>
一、不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。二、不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。三、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒……阅读全文 >>
