馄饨是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。
只是欲望在作祟，闭上眼你还爱谁。
馄饨底汤的调制方法有很多种
我常用的方法有
1清汤做底汤这种方法最简单葱花香菜切碎放入碗底加虾皮紫菜小磨香油少许食盐味精爱吃醋的可以加入香醋馄饨煮好时把煮馄饨的汤先盛入碗底把调料泡开然后盛入煮好的馄饨
这种方法属于清香型
2葱油做底汤先在炒锅里加入比较多的食用油然后把葱青切碎放入油中翻搅炼制葱油备用清水煮馄饨取一大碗碗底放入葱花和香菜加盐少许十三香味精待馄饨煮好后先盛煮馄饨的汤到碗底（目的是为了化开调料）然后把煮好的馄饨盛入碗里加一勺葱油
这种方法做出的馄饨有葱油的香味挺好吃
3鸡汤做底汤买个鸡架和鸡胸脯肉先煮鸡架和鸡胸脯肉肉煮的时间短先将鸡肉捞出鸡架继续煮煮二个小时把鸡脯肉撕成丝状备用碗底放入葱花和香菜加盐少许鸡精碗底先盛入鸡汤然后把煮好的馄饨用笊篱捞出（尽量少带水分）盛入鸡汤碗里放入一些事先撕好的鸡肉丝一碗鸡丝馄饨就做好了
鸡汤做底汤的馄饨营养丰富香味扑鼻
炎炎夏日来碗清汤馄饨春秋季节来碗葱油馄饨寒冷的冬日来碗鸡汤馄饨都是不错的选择
这三种做法我们家都经常做各有特色适合每个季节每个人的口味
馄饨是一个汉语词汇，汉语拼音是húntún或者húntun轻声；粤语：wɐn3tɐn1，音同“云吞”；山东话：húndùn；英文名：Wonton、Huntun[1]）是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。用清水和面做皮，皮内包上菜、或肉……阅读全文 >>
在北方，其实很多人都是喜欢吃面食的。这可能是自古以来留下来的一种情怀，在北方面食还是非常的常见的。如果是在北方吃早餐的话，很多人都会选择吃包子或者是馒头之类的东西，午餐的话可能会选择一些面条，饺子或者馄饨一类的东西。其实随处可见的面食馆早就已经开始慢慢的暴露了，自己的生活其实是和……阅读全文 >>
做法：煮口味：咸鲜难度：普通制作时间：15分钟主料：猪肉、鸡蛋、辅料：虾米、榨菜、料酒、鸡精、橄榄油、饺子皮、细香葱、海苔、第1步、肉糜加入葱花，盐，料酒，蛋清，鸡精，按顺时针方向搅拌成有粘性。第2步、准备小馄饨皮。第3步、取一张皮子中间加入肉糜，尽量摊平。第4步、对折。第5步、……阅读全文 >>
大大大个的鲜肉咸蛋黄馄饨。在某家馄饨店吃到了鲜肉咸蛋黄馄饨，出人意料却在情理之中的好吃，念念不忘好久想着做，终于今天做了起来。原料：猪肉馅240克、咸蛋3个、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵辅料：(1)酒1/2大匙、盐1/2茶匙、葱姜水1大匙(2)高汤1碗、盐少许、胡椒粉少许做法：……阅读全文 >>
做法：步骤1.鸡蛋2个蛋清和淡黄分离，蛋清和面，用压面机压成薄片，切成正三角形备用步骤2.蛋黄2个加入葱姜蒜末和肉末，调入调料，搅匀成肉馅步骤3.用自己喜欢的方式包成小馄饨步骤4.大碗里放入虾皮葱花和少量盐、鸡精备用步骤5.馄饨下锅煮熟，先向大碗里添半碗馄饨汤，然后捞入小馄饨即可……阅读全文 >>
炸馄饨是浙江杭州传统的地方小吃，外焦里嫩，咬上一口皮又脆又香，里面的馅料在高温的油炸下，变得非常美味。炸馄饨毕竟是地方特色小吃，虽然是很美味，但是在一般地方是见不到的，有很多人都没有吃过。没见过没关系，只要想吃的话，那就自己做吧，下面为大家介绍炸馄饨的方法。材料：馄饨皮20张、虾……阅读全文 >>
煎馄饨：广东馄饨江南地区，馄饨与汤的关联仿佛鱼水。鸡汤、肉骨头汤是汤底的上选。但是普通店铺内都仅仅在滚水中加入调味料和紫菜等。常见的汤料另有蛋皮丝、榨菜丝、干丝、虾皮、鹌鹑蛋、葱花。广东地区常把馄饨加入面和汤成为馄饨面。亦有只吃馄饨的。馄饨汤以猪骨、大地鱼干、虾皮熬成。在香港，亦……阅读全文 >>
食材主料:猪肉250克辅料:馄饨皮150克调料：食盐适量、味精适量、水适量做法1.肉不是用切的，是用棒打的，最好是扁平厚实的木棒，很难找到哦，把半斤肉分三份打，每块打五分钟左右，像肉泥了就差不多了；2.在肉泥里加入盐味精，根据自己口味；3.包馄饨大家都会了吧，可以包了；4.再教点……阅读全文 >>
馄饨是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。馄饨发展由来已久，地域不同，叫法各异。馄饨鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。下面就和……阅读全文 >>
纯肉鸡丝小馄饨，皮薄馅嫩，香辣可口，汤浓味鲜。食材做法1.新鲜猪腿肉剁碎，加入鸡蛋清和水搅打上劲之后，加入生姜汁、生抽、十三香、味精、芝麻油、胡椒粉和蚝油调味而成2.拌馅剩余的鸡蛋黄煎成鸡蛋皮后切丝，熟鸡胸脯肉撕丝，没有可以不用，荆芥洗净，蒜薹切碎粒3.馄饨皮是外面买来的，不怕麻……阅读全文 >>