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核桃蛋饼 宝宝健康食谱的做法

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就算你再也不回来了,我也希望离开的时候是一个阳光晴朗的日子,穿了一件你最喜欢的衣服再走。

食材

牛奶(配方奶粉)150毫升,鸡蛋一个 ,面粉80克,砂糖15克,核桃5个

参考月龄:10个月以上

烹饪时间:15-20分钟

难度分析:初级

提示:一岁以下的宝宝要控制糖的摄入量,麻麻记得给小宝宝减量或者不放哈!

做法

1.准备食材

2.核桃去壳以后放入烧开的开水里侵泡十分钟。

Tips:开水侵泡的方法可以帮助去掉核桃皮,你也可以在烤箱里烤一下帮助去皮。

3.浸泡好的核桃轻轻一撕皮就下来啦!

Tips:核桃皮略有苦涩的味道,如果宝宝接受的话就不要去皮啦,话说这皮富含维生素和矿物质,也可以提供一部分营养素呢,哈哈!

4.将牛奶倒入料理机中,然后加入核桃仁。

Tips:牛奶可以用鲜牛奶、纯牛奶或者是配方奶粉,一岁以内的宝宝只能用配方奶粉啦!母乳宝宝也可以用母乳或者等量的温水代替哦!

5.搅打成细腻浓稠的核桃牛奶汁。

6.倒入盛有面粉的碗里,搅拌至无颗粒状态。

7.加入抽打均匀的鸡蛋液,再次拌匀。

Tips:对蛋清过敏的宝宝只用蛋黄也可以哈!

8.加入砂糖。这是微甜口感的砂糖量,当然你也可以减量或者做无糖的。

9.搅拌成浓稠可以流动的核桃面糊。

Tips:新手建议按照我给的配方来哈,一次成功~!刚开始加入面粉的时候会有一些颗粒,耐心搅拌一会,或者静置5-10分钟再搅拌会好很多。

10.不粘锅烧热刷薄薄一层油,从锅面的正上方缓缓倒入核桃糊,完美的圆形就完成啦!

Tips:如果你家里有各种卡哇伊的模型,可以随心DIY啦,颜值翻翻啊!

11.烙制两面金黄就可以啦!

Tips:关于用不粘锅烙饼,我总结了一个小经验,锅热之后放油,倒入面糊后就转小火开始烙,只要小火把一面烤干,翻面就SO EASY啦,做出来的饼面更加的平滑美腻!

12.宝宝餐点、零食、手指食物的完美选择。

核桃蛋饼  宝宝健康食谱成品图

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烹饪技巧

1. 面糊的浓稠度,直接按照我测量的克数来就可以,做出来是很松软很嫩的口感,不建议加过多的面粉,那样宝宝吃起来会硬。

2. 你还可以在面糊里加一些芝麻粉、红枣泥,调节口感的同时营养也更丰富!

铁核桃的不同外形分别是怎样的?

太行铁核桃个头差异较大,笔者所见,高最长的69mm,最短的仅17mm,边、肚有50mm以上的大胖子或矮胖墩,也有15mm左右的文弱瘦书生或小迷你!色彩方面以土黄、赭红、深红为主。铁核桃的造型可谓丰富了,有各种帽类、头类,异体的也很多,诸如佛肚、蛤蟆头、鹰嘴、鸭嘴、枣核、双瓣、三联……阅读全文 >>

野核桃的主要价值有哪些?

经济价值种子油可食用。可制肥皂,作润滑油。木材坚实,经久不裂,可作各种家具。树皮和外果皮含鞣质,可作栲胶原料。内果皮厚,可制活性炭;树皮的韧皮纤维可作纤维工业原料。医药价值功能主治野核桃油:润肠通便;杀虫;敛疮。主肠燥便秘;虫积腹痛;疥癣;冻疮;狐臭。野核桃仁:润肺化痰;温肾助阳……阅读全文 >>

山核桃的环境要求是怎样的?

喜温暖湿润气候,年平均温度15.2℃为宜,能耐最高温度为41.7℃,较耐寒,-15℃也不受冻害。但花期遇低温会影响开花授粉和花的发育。山核桃需要较多水分,一年中不同物侯期对水分要求不同。一般在开花前春梢生长期要求适量雨水,4月下旬至5月中旬开花期,忌连续阴雨,6~9月为果实和裸芽……阅读全文 >>

野核桃的繁殖方式是怎样的?

种子繁殖简单易行,但结果迟,且容易发生变异,影响商品化。种子秋播或经沙藏后春播。沙藏时间需60-90天。如种子干藏春播的,播种前需用温水浸种5-7天,每天换水1次,以促进种子吸胀,果壳裂口,提高出苗率。嫁接繁殖能保持优良品种性状,但技术难度大。嫁接方法以春季枝接(皮下接或劈接)为……阅读全文 >>

红糖核桃酥的做法

食材做法1.核桃放入料理机磨成粉,红糖称重备用2.中筋粉,泡打粉,苏打粉称重过筛后拌均匀;加入磨好的核桃粉,继续翻拌均匀备用3.植物油称重4.然后加入红糖和蛋液5.用刮刀搅拌均匀6.放入混合好的核桃面粉7.用刮刀或手将材料翻拌成面团8.将面团分出每个20克的小面团,揉成球状9.排……阅读全文 >>

茶树菇核桃小炒肉的做法

食材做法1.猪肉切细条,放入适量生抽、蚝油、盐、芝麻油和生粉,搅拌均匀后腌制半小时2.茶树菇洗净去锭,蒜去皮切片,姜去皮切片,柿子椒切丝备用,核桃用小火放锅上慢慢烘出香味,取出备用3.锅内放入适量的植物油,放入腌好的猪肉爆炒至猪肉微金黄,取出备用4.锅内留底油,放入蒜片、姜片爆出……阅读全文 >>

香蕉芝麻核桃酸奶的做法

食材做法1.7份芝麻,2份核桃,1份何首乌打成粉2.黑豆、淮山、茯苓、薏米打成一斤量的粉。然后搅拌均匀,装入瓶子内,放入冰箱3.750ml新鲜牛奶,放一小包双歧杆菌,搅拌均匀,放入酸奶机内,6—8个小时即可。放入冰箱钝化一个晚上,第二天即可食用,自己做的酸奶没有任何添加剂,而且非……阅读全文 >>

核桃皮有哪些功效和作用?

1.治老慢支方法:核桃仁1-2粒,生姜1-2片,一并细细嚼吃。每日早、晚各1次,可补益肺脾、化痰平喘。2.止咳方法:核桃仁90克、柿饼30克,蒸熟。一日食用三次,连吃一段时间,可治疗因肺虚引起的顽固性咳嗽。3.治疗慢性便秘方法:核桃5克,蜂蜜1克,冲水泡服,可润肠通便。每天3-5……阅读全文 >>

琥珀核桃的营养价值是什么?

核桃仁中含有较多的蛋白质,还有人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用。此外,核桃还用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等都有良好的作用。此外,核桃仁中还……阅读全文 >>

核桃紫薯杂粮米糊的做法

食材做法1.核桃去壳,颁小块,紫薯去皮洗净,切小块,杂粮洗净2.豆浆机放适量清水,放下杂粮3.放下核桃4.放下紫薯5.按“干豆”键即可6.喜欢甜的,放些白糖……阅读全文 >>

2019-04-08
核桃
核桃
核桃,又称胡桃、羌桃,是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
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