酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
我是那种越喜欢一个人越会惹他生气的蠢蛋
1.紫薯洗净放锅里蒸10分钟去皮切小块
2.紫薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥
3.干果切碎把碎干果和葡萄干放紫薯泥里搅拌均匀
4.用模具整理出你喜欢的图形（我用的是一个心形的小碗碗里事先放一块保鲜膜再放紫薯泥压实拿出来的时候提起保鲜膜就很容易脱模了形状还非常完整这是俺想出来的好办法哦哈哈）如果放冰箱冷藏一下口味更佳哦
5.淋上酸奶即可吃的时候撒上些巧克力碎装饰一下浪漫又好吃的一道甜品就可享用了
1我放了干果碎和葡萄干吃的时候口感更丰富没有的可以省略
2因为紫薯比较干我放了炼奶和蜂蜜就没有放糖感觉甜度正好没有炼奶的可以不放可以加适量牛奶调整一下
3因为做蛋糕时剩下些白巧克力碎我吃的时候分别撒了些其实白的黑的都可以没有的也可以省略
孕妇可以喝酸奶吗？酸奶含有丰富的乳酸菌，能促进体内消化酶的分泌和肠胃蠕动，清除肠道垃圾、抑制腐败菌的繁殖。此外还提供了可维持孕妇和胎儿健康的维生素、叶酸、钙等营养素。所以孕妇当然能喝酸奶，尤其对于喜清淡、喜酸味、食欲不强的孕妇来说，酸奶最适合妊娠早期的口味，孕晚期妇女和哺乳……阅读全文 >>
酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。它是一种功能独特的营养品，能调节机体内微生物的平衡。和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且在发酵过程中，牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子（如半乳糖），使蛋白质结成细微的乳块，……阅读全文 >>
酸奶含有丰富的乳酸菌，此外还提供了可维持孕妇和胎儿健康的维生素、叶酸、钙等营养素。……阅读全文 >>
这样制作出的酸奶，味道浓郁，口感浓香。食材主料：牛奶1000毫升、白糖70克辅料：酸奶菌粉1克、淡奶油50毫升做法1.白糖加水30毫升，小火煮至到糖液呈棕黄的焦糖色2.注意不要熬过度，浅棕黄色即可3.离火，倒入50毫升的淡奶油搅拌均匀，焦糖酱就做好了4.纯牛奶倒入消过毒的锅中，把……阅读全文 >>
正常来说，老酸奶只要不在空腹的情况下，随时随地都能够饮用，那么，饮用老酸奶的最佳时机是:1、平时在饥饿的时候，可以食用低脂肪低热量的健康食物，例如蔬菜水果等等，在肚子有了饱的知觉后，就可以饮用老酸奶，这个时候喝老酸奶，能够充分达到补及营养及消化的双重功效。</……阅读全文 >>
空腹喝酸奶好吗？答案是否定的。就像空腹喝普通牛奶一样，空腹饮用酸奶并非会对身体健康造成不利，只是会令酸奶原本具有的保健作用减弱。选择饭后饮用酸奶的话，益生菌就能充分发挥作用，帮助肠胃蠕动及抵抗有害菌，让肠道更加健康。此外，酸奶不可以和药物一起吃。……阅读全文 >>
黄瓜酸奶爽身膏材料：黄瓜1根，酸奶1杯，银耳1枚。自制方法：1、先将银耳泡1小时，洗净，分成小块，加入400mL水，炖1小时后关火。2、黄瓜洗净、去皮后切成小块，注意，黄瓜“尾巴”也要留下(“尾巴”更有助于皮肤的修复和……阅读全文 >>
1.原料纯牛奶500mL原味酸奶125mL或乳酸菌5g2.工具电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉（也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握）3.做法（1）将瓷杯（……阅读全文 >>
经期能喝酸奶吗？女性经期可以喝酸奶，但是酸奶要温热后才可饮用。酸奶本身对月经是没有影响的，但因为酸奶一般都是冷藏保存的，而经期女性应避免吃生冷寒凉的食物，所以不能直接喝刚出冰箱中取出的冰冻酸奶，可以把酸奶放入45℃左右的温水中缓慢加温，随加温随晃动，等手感温和了，就可以饮用……阅读全文 >>
1、要识别品种市场上有些用牛奶、糖、乳酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，因其含的是死菌，所以不具备酸牛奶的活菌保健功效，购买时要仔细识别。2、要鉴别菌种酸奶中所含的菌种，决定着酸奶的保健价值。好的菌种能够让牛奶充分发酵，从……阅读全文 >>