酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
我也曾想被你温柔以待，却被现实的靡乱乱了心。
黄瓜酸奶爽身膏
材料黄瓜1根酸奶1杯银耳1枚
自制方法
1先将银耳泡1小时洗净分成小块加入400mL水炖1小时后关火
2黄瓜洗净去皮后切成小块注意黄瓜尾巴也要留下尾巴更有助于皮肤的修复和生长放入榨汁机中打碎用纱布过滤分成两份备用
3非固体酸奶打开后把上面稀释的汁水喝掉留下较浓稠的部分
4将其中的1份黄瓜汁和另外两样搅拌混合均匀放置在冰箱冷藏15分钟再用效果更佳能够保存2天
使用方法
1洗完澡后身体不用擦干直接取少量的黄瓜酸奶爽身膏涂在皮肤上损伤较为严重的地方可涂2次用力要轻以免碰伤皮肤
2半小时后即可洗去清洗的时候尽量不要用力水也不要开得太大防止伤及皮肤连续使用4天
3冲洗干净后用另一份已经准备好的黄瓜汁涂在身体需要的地方即可第二天晚上洗也来得及
食材做法1.准备好食材，酸奶是事先做好的2.将白糖放入开水烫过的面包桶内3.再倒入一盒牛奶和乳酸粉搅拌至完全整合4.最后倒入剩余牛奶5.将面包桶放入面包机，启动5酸奶程序6.时间为6小时，待凉后放入冰箱冷藏7.将核桃与开心果放入微波炉高火3分钟，后用擀面杖轻压几下8.火龙果去皮切……阅读全文 >>
酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。这些作用是：1、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。2、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。3、酸奶中含有多种酶，可以有效促进机体对营养物质的消化吸收。4、酸奶可以通过……阅读全文 >>
食材做法1.草莓洗净切小块，蓝莓洗净，芒果切小块；2.把草莓/芒果/蓝莓依次放入杯中；3.倒入原味酸奶。装饰：1、可以直接在酸奶上撒点瓜子仁和白芝麻；2、用巧克力酱在酸奶上滴些小原点，成个心形，在用牙签从每一个小圆点的中间穿过即可。健康小常识像今天的酸奶加入几种时令水果就是个很好……阅读全文 >>
酸奶什么时候喝好?关于酸奶什么时候喝好这个问题，可能很多人都是没概念的。有的人喜欢饿了喝，有的人喜欢饭后喝，有的人固定时间喝，也有的人喜欢临睡前喝，那么，酸奶什么时候喝最好呢?饭后喝有利于吸收营养一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在……阅读全文 >>
1、饮用酸奶可克服乳糖不适应症。有一部分人对鲜奶中乳糖有过敏症，进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性，促进乳糖的分解，防止乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。2、酸奶可以降低胆固醇。酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸……阅读全文 >>
酸奶选购：打开酸奶后先看酸奶的形状，正常情况下，凝固型酸奶的凝块应均匀细密，无气泡，无杂质，允许有少量乳清析出。搅拌型酸奶是均匀一致的流体，无分层现象，无杂质。正常的酸奶颜色应是微黄色或乳白色，这与选用牛奶的含脂量高低有关，含脂量越高颜色越发黄。酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对……阅读全文 >>
酸奶是不可以直接用来加热的，否者酸奶中所含有的乳酸菌会被破坏，食用价值会大大降低。将酸奶蒸煮加热的话，会让其中所含有的大量活性乳酸菌会被杀死，物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会消失，其营养价值和保健功能便会降低。但是，并不是说寒冷的冬天也要直接……阅读全文 >>
食材主料：牛奶250毫升、酸奶65毫升辅料：蜂蜜适量、猕猴桃适量、圣女果适量做法1.把准备做酸奶的容器（要耐热的器皿，我用的是炖盅）和搅拌用的勺子用开水烫过，然后用干净的厨房纸巾擦干备用。2.在炖盅里倒入250nl牛奶。电饭煲里倒入温度约60～70度的热水，把装有牛奶的炖盅放入。……阅读全文 >>
1、所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。2、牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度（微波炉加热常常会造成受热不均，应该用勺子搅拌一下再试温度）。3、不可用电饭锅的保温档进……阅读全文 >>
在营养学上，一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食品的酸碱性与其本身的PH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品)，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子(五谷类)。产生碱性物质……阅读全文 >>