一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。
旧时纸短情长，而今言深情浅。
柿子椒属于没有那么辣的辣椒那么柿子椒的功效与作用是什么呢
柿子椒又叫大椒甜椒灯笼椒柿子椒菜椒都是它的名字其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用能增进食欲帮助消化促进肠蠕动防止便秘它还可以防治坏血病对牙龈出血贫血血管脆弱有辅助治疗作用
在柿子椒中含有的一些独特物质可以使我们的皮肤血管得到收缩能够温中下气并且能够去湿散寒非常不错的药理用途如果在平时出现了心跳加快或者是皮肤中的血管扩张的话那么不妨就服用一些柿子椒的菜肴来进行调理柿子椒在这方面的功效是比较显著的不仅非常的温和没有刺激而且能够去湿散寒效果非常独特
肥肠卤了以后，切细细的丝，煸炒到微黄，加入干辣椒姜丝一起，炒的干松微酥，用作料一拌，真是色香味俱全。用料：青椒两个、卤肥肠一节、姜丝十根、红辣椒十个、盐半茶匙、孜然粉三分之一茶匙、咖喱粉三分之一茶匙、五香粉三分之一茶匙、鸡精、四分之一茶匙。</p……阅读全文 >>
青椒炒猪肝想要做的好吃是有窍门的，那么青椒炒猪肝怎么炒好吃呢？猪肝洗净后，片成2—3mm厚的片，在水里反复冲洗。然后清水浸泡30分钟，换水继续洗至无血水，接着捞出控干水分。然后准备配料：青椒、蒜苗、葱、姜。调入半勺盐、干淀粉一勺、一勺生抽、半勺醋、两勺料酒、半勺白胡椒粉、花椒4、……阅读全文 >>
青椒的营养1、维生素。青椒含有丰富的维生素，能增强体力，对皮肤有好处，还能改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。其中富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。2、抗氧化物质。青椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道……阅读全文 >>
凉拌青椒皮蛋是属于凉拌菜的一种，那么凉拌青椒皮蛋怎么做好吃呢？首先选择外壳光滑饱满的皮蛋，尽量少斑点，细纹。好的皮蛋拨开后色泽透亮，呈茶色，上面看得见雪花状的花纹，称为松花皮蛋。然后青椒切丁，姜蒜切碎末，把一个皮蛋切成4瓣，撒上姜蒜、青椒，淋上生抽、醋、豆瓣汁，腌制一会儿，装盘即……阅读全文 >>
能吃。青椒含有丰富的维生素C，可以提高孕妇机体的免疫功能，当孕妇胃口不好时，适当吃青椒，可以改善孕妇的食欲。青椒中还含有一种特殊的物质，能帮助孕妇们减肥。……阅读全文 >>
柿子椒属于辣椒的一种，没有小米椒那么辣，那么柿子椒的家常做法是什么呢？柿子椒炒鸡蛋。把柿子椒和青椒洗净，柿子椒撕成小块，青椒切成块，打蛋搅拌备用。在锅中放入油，5分热时，把打好的蛋倒入锅中，煎成金黄色出锅备用。锅内放少许油，放入青椒炒出香味，在放入柿子椒，翻炒，放入味极鲜，翻炒3……阅读全文 >>
怀孕初期胎儿发育不稳定，妈妈要禁止食用活血的食物，如山楂、桂圆，可能会造成胎儿流产。而且孕期的饮食要营养均衡量，这样才能满足胎儿正常发育的营养需求。如果阴道出血并伴有腹痛，一定要及时进行保胎处理。那么怀孕初期能吃青椒吗？孕早期吃什么能起到保胎的作用？怀孕初期是可以吃青椒的。青椒也……阅读全文 >>
青椒炒猪肝就是用青椒和猪肝炒在一起，那么青椒炒猪肝的家常做法是什么呢？准备鲜猪肝100克，料酒10毫升，青椒50克，盐5克，姜10克，植物油10毫升。首先青椒洗净切细丝，猪肝洗净切片，用热水焯一下，沥干后用料酒、盐腌制，去除腥味，姜洗净切丝。锅内倒油，烧热后下入姜丝和猪肝片，略炒……阅读全文 >>
肉丝鲜嫩，青椒爽口，很开胃的一道美味家常菜。用料：里脊肉300克、青椒5个、黑木耳适量、淀粉适量、葱姜适量、盐3克、糖适量、料酒10克、生抽20克、鸡精适量。做法：1、准备好所有的食材，木耳提前泡发。2……阅读全文 >>
青椒不仅可以作为调味食材，还可以直接做成一道菜，其中虎皮青椒怎么做好吃呢？将尖椒洗净，切掉蒂部，可以用小勺挖掉籽。如果尖椒较长，可以对半切开。如果比较小，可以在表面轻轻划一些小口，这样比较入味。大蒜切成蒜末。将生抽、香醋、糖和盐在碗中调成味汁。平底锅中放入油，中小火加至四五成热。……阅读全文 >>