别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
总是希望可以重来，总是看着你的照片傻笑。
韭菜又名起阳草草钟乳长生韭壮阳草扁菜等韭菜属百合科多年生草本植物高20-45cm具有特殊强烈的气味韭菜的叶花葶和花均作蔬菜食用种子可入药
韭菜具有补肾健胃提神 止汗固涩等功效在中医里有人把韭菜称为洗肠草不但如此韭菜还有很多名字韭菜还叫草钟乳起阳草长生草又称扁菜韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期韭菜适应性强抗寒耐热全国各地到处都有栽培南方不少地区可常年生产北方冬季地上部分虽然 枯死地下部进入休眠春天表土解冻后萌发生长
中医认为韭菜能温中行气、健胃提神、散瘀解毒、益肾壮阳，可调理胸脾心痛、噎嗝、反胃等。但不是所有的食物都能与韭菜搭配食用。韭菜和什么不能一起吃呢？韭菜不能和牛肉、蜂蜜、米醋、白酒、牛奶等一起吃。1、韭菜不能和牛肉一起吃。韭菜不可与牛肉……阅读全文 >>
韭菜花不仅可以腌制后吃，还可炒菜吃，下面就介绍几种韭菜花的做法：白灼韭菜花：材料：韭菜花一把，酱油，油，枸杞，麻油，水做法：1.韭菜洗净，整棵入开水烫20秒。捞出，放冰水冰10分钟。枸杞泡开。2.再撈起挤……阅读全文 >>
在怀孕期间可以吃一些鸡蛋，但是最好不要吃太多韭菜，因为韭菜能够促进食欲的增加，在韭菜怀孕期间，吃韭菜有可能会导致回奶，对孕妇不利。那么孕妇可以吃韭菜鸡蛋饺子吗？孕妇可以吃韭菜鸡蛋饺子吗孕妇最好不要吃鸡蛋韭菜饺子。虽然鸡蛋能够满足孕妇的所有营养需求，而且韭菜能够增进食欲的作用，但韭……阅读全文 >>
孕妇是可以吃韭菜，但不宜吃太多，因为进食过多韭菜有加强子宫收缩的作用。韭菜含有的粗纤维较多，不易消化吸收，一次进食不宜过多。韭菜是一种节令性要求十分高的植物，《本草纲目》中记载道：“正月葱，二月韭”，中心思想就是2月份生长的韭菜最适合人体健康，不……阅读全文 >>
韭菜四季都有，每个季节的口感却大不相同，春香、夏辣、秋苦、冬甜，而春韭则是其中最鲜嫩可口的了，难怪它自古享有“春菜第一美食”之美誉。俗话说：“一月葱，二月韭”，农历二月的韭菜最嫩。春韭凝结了整个冬天的精华，在春雨的滋润下萌发起生命的欲望，争先恐后地向上伸展，亭亭玉立在寒气未……阅读全文 >>
1、在烹制韭菜之前，一定要充分洗净，尤其是农药容易残留的根部，可以用盐水浸泡冲洗。2、孕妇不要大量吃韭菜，因为韭菜中的纤维素较多，不易被吸收，尤其是肠胃功能比较脆弱的准妈妈更要慎吃，以免引起腹胀、腹泻等肠道不适，而且大量食用韭菜可能会导致孕妇子宫兴奋，加强子宫收缩。3、夏天不宜吃……阅读全文 >>
韭菜花不仅仅是食用佐料、配菜，其中的营养物质也不能忽视。1、韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分，能生津开胃，增强食欲，促进消化。2、韭菜花中富含纤维素，能够促进胃肠的蠕动，对于抑制肠癌的发生有积极作用，还可以降低血脂。……阅读全文 >>
很多人在吃饺子的时候习惯吃冷冻水饺，因为比较方便，可是自己做好的韭菜饺子可以放冷冻的吗？韭菜饺子可以放冰箱冷冻，各种速冻饺子都有韭菜馅的，很多的品牌都有这个。饺子冻过后容易裂，煮的时候开始要大火，轻轻推，不要沾到锅底，慢慢的会恢复的，因为冻裂的饺子和现包饺子不一样，现包的饺子裂了……阅读全文 >>
韭菜在我们日常生活中是一种常见的食材，对我们人体也很有益处，而且孕妇适量吃一些韭菜还能有助于通便，很多人都很喜欢吃。那么，很多人都想问，韭菜的做法有哪些呢？事实上，韭菜适用于非常多的烹调方法，而且能够跟韭菜一起搭配的食材也非常之多，所以说，韭菜的做法有很多，而且，它既可以作……阅读全文 >>
韭菜是多年生宿根蔬菜，病虫害较多，只有科学、安全、合理地使用农药，才能有效地控制病虫害的发生与危害。虫害韭菜的主要害虫是韭蛆。韭蛆严重危害着韭菜的生长，要根据实际情况，采取措施适时防治，主要防治韭蛆的方法：（1）成虫。韭蛆每年发生5-6代，春、秋季发生最为严重。成虫羽化期一般在4……阅读全文 >>