奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
你再烦也没资格对你好的那个人生气
主料
面粉 260g
糖 60g
黄油 60g
牛奶 160g
泡打粉 1.5小勺
马苏奶酪 60g
芝士粉 20g
表面用料
蛋黄 半个
1面粉260g,糖60g黄油60g牛奶160g泡打粉1.5小勺马苏奶酪60g芝士粉20g
2黄油软化加糖搅拌均匀
3筛入粉类
4用手搓匀
5加入芝士粉
6加入马苏用手抓匀
7加入牛奶（根据自家面粉吸水性逐次加入）
8和成团（不要过分揉我是用手慢慢抓成团的）冷藏松弛20分钟
9擀成长片
10三折两次
11擀成厚约2cm的片
12用刀切成三角形表面刷蛋黄
13入预热180度烤箱25分钟表面金黄即可（烤制时的气味非常非常的香）
如今网络发达，所以一旦有某种好吃美食的话，就很快能传遍每个角落。这个网红奶酪面包早就很火爆了，柔软的面包中夹着浓浓的奶香味，非常好吃，以至于吃了一块还想吃第二块。这个面包的做法很简单，几步就能做出来，不需要复杂的整形手法，就算你是烘焙小白也能看得明白。自己做面包绝对没有面包改良剂……阅读全文 >>
在家里、在餐厅、在超市，大家无处不见到奶酪的身影。面对这么普及的奶制品，大众也是非常喜爱的。奶酪做出的各种美食可谓色香味俱全，但是像对很多事物忌口的孕妇以及肠胃脆弱的儿童年老者，吃奶酪时便会担心能不能吃。那么奶酪适合哪些人吃呢？所有人群均可食用奶酪。对于孕妇、中老年人及成长发育旺……阅读全文 >>
我们平时吃的很多食物都会有一些食用禁忌，既这个东西不能和那个东西一起吃，这种东西不适合什么人吃等。那么，奶酪是否也有它的食用禁忌呢？一起去了解一下吧。第一，身体患有外科疾病、神经性疾病、消化系统疾病、传染性疾病、泌尿系统疾病等人群不能吃奶酪。第二，身体比较虚弱的人群也不适合吃奶酪……阅读全文 >>
准备食材：草莓冻～草莓果酱7汤匙、热水180g、吉利丁片1.5片(7.5g)、奶酪冻～奶油奶酪40g、牛奶190g白糖20g、香草粉2ml、吉利丁片1.5片(7.5g)、装饰～草莓若干、薄荷叶若干制作步骤：1.首先制作草莓冻。吉利丁片泡在冷水里至柔软。2.自制草莓果酱加入到热水中……阅读全文 >>
奶酪是西方人发明的一种食物，那奶香味十足的味道，绝对能够让嘴刁的吃货们吃得满心欢喜！目前在世界各市场上的奶酪有过千种，数量繁多，那么奶酪究竟有哪些的种类呢？小编马上为大家盘点一下奶酪的种类，需要涨姿势的小伙伴赶紧过来围观吧。1、新鲜奶酪：不经过成熟加工处理，直接将牛乳凝固后，去除……阅读全文 >>
奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。奶酪源自于西亚，是一种自古流传下来的美食，然而，奶酪的风味却是在欧洲真正开始酝酿。每……阅读全文 >>
奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪，原料除了有牛奶之外，还添加了鲜奶油或者是鲜奶油和牛乳的混合物，所以看起来会比较的柔软，味道甜甜的。它的英文名字是creamcheese哦，话说这种柔软质地细腻的奶酪就是奶油芝士么？奶油奶酪和奶油芝士一样？其实就是一样的。其实奶油芝士的英文名字也是c……阅读全文 >>
奶酪是经过发酵的浓缩牛奶。又称为乳品中的黄金。奶酪的特点：奶酪含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷和多种维生素等营养成分，胆固醇含量相对比较低，是具有极高营养价值的乳制品。奶酪是最佳的补钙食品，含钙量最多，所含的钙质以游离态……阅读全文 >>
传统吃法：奶酪面包葡萄酒法国人喜欢吃奶酪就像中国人喜欢吃豆腐一样，不仅餐餐离不了，而且发明了很多吃法。两者还有一个很大的共同点，就是都很少单独食用，总要和其他食物搭配在一起吃。在法国，最简单，最传统，同时也是最完美的组合就是奶酪搭配面包和红葡萄酒，很多法国人从小就是吃着这种食品长……阅读全文 >>
奶酪虽然好，很多妈妈都喜欢用奶酪给宝宝补钙，让小牙齿长得更快些，让身体更强壮一些，但是不同年龄阶段的宝宝一天能吃奶酪的量可是不同的哦！细心的妈咪应该get到。Q：宝宝一天能吃多少奶酪？A：如果是硬奶酪的话，六个月到3岁的宝宝每天吃20-30克就可以了，酱紫就可以获得150-200……阅读全文 >>