鸭子英文名称：Duck。脊索动物门，脊椎动物亚门，鸟纲雁形目，鸭科鸭属动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。是一种常见家禽。鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称。是一种水、陆两栖动物。但不能在水中待太久，是卵生动物。
带上耳机与世界隔绝可我为什么难过的想哭
1.将法式面包对角切片每片6-8厘米长1.5厘米宽将烤面包机调到3或4档把4片面包挨着竖放烤到松脆金黄在煎锅内将橄榄油加热用中火将洋葱圈煎4到5分钟至金黄色
2.将桔子酱与意大利香醋混匀撒面包上上面再随意地放上鸭胸片用洋葱圈和老鼠瓜加以装饰
3.准备时间共需15分钟
1.准备鸭子，剁成小丁。2.焯水，加料酒。3.鸭血可以提前加醋，搅匀防止凝固。4.焯水的鸭子捞出。5.锅中放入一点色拉油，仔姜下锅。6.倒入鸭子，小火慢炒，加一勺盐，炒出鸭油。7.鸭油炒出后放半勺白酒，一勺豆瓣酱，麻椒，八角，桂皮，炒出香味。8.再放入生抽，老抽上色，倒入啤酒，盖……阅读全文 >>
这道菜的想法来源于之前公司聚餐时在酒楼点的一道菜：酸萝卜老鸭丁。那个菜真坑，一小盘里全是萝卜丁，鸭肉得拿放大镜去找……真怀疑他们的鸭肉是不是用绞肉机绞的。做法1.鸭肉一块。这是我家亲戚年前送的，太大一只，所以分成了几小块，每次煮一块。可以用鸭腿或鸭翅都行。2.剁成和大拇指差不多大……阅读全文 >>
秋季饮食上就要以护阴防燥、滋肾润肺为主。多吃酸性的水果，还有就是汤汤水水的滋润了。要说汤，冬瓜跟海带、裙带菜是最招人爱的经典搭配，清炖就不错，若是再配着排骨、鸭架、鲜虾之类的来烧就更是营养好味。冬瓜水份多味道清淡，性寒凉，泻火解毒。做法1.鸭腿洗净后跟冷水一起下锅，开大火煮2.煮……阅读全文 >>
1.将净鸭脯肉切成长5厘米、宽2厘米的薄片；2.嫩姜洗净，切成薄片；3.冬笋切成长3厘米、宽2厘米的薄片；4.香菇切片；5.葱白切成马蹄片；6.鸡蛋磕开，取清打散；7.将鸭片放在碗里，放入蛋清和干淀粉抓匀；8.用白酱油、味精、黄酒、上汤（50毫升）和湿淀粉调匀成卤汁；9.炒锅置旺……阅读全文 >>
1.准备材料，炒锅里的清水烧开，放进鸭块飞水2.子姜切薄片待用，炒锅放入鸭块，把鸭块炒出油3.把鸭块盛出，利用鸭油把子姜片炒香，再放回鸭块4.放入白糖、酱油和黄酒炒片刻，加入清水没过鸭块5.放入少量的小葱粒，用中火焖25分钟，直至剩下少许汁水放入盐、辣椒和小葱粒炒两下，即可上碟……阅读全文 >>
鸭肉是进补的优良食品，营养很高，是我们常吃的一种肉。鸭肉性寒，所以可养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等，鸭肉对于肺结核有很好的治疗效果，所以被人们称为肺结核病人的“圣药”，早在很久之前，我国医书著作《本草纲目》便记载鸭肉有食疗功效。鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂……阅读全文 >>
做法1.香菇去蒂，洗净；2.小葱、姜洗净，小葱打结，葱切片；3.鸭宰杀治净，将光鸭从脊背开刀，除去内脏，剁掉翅膀尖、脚掌，洗净沥干；4.炒锅置旺火，放入花生油，烧至七成热，将鸭子皮抹匀酱油25克，背面向上，下锅炸至金黄色时捞起；5.原锅中油倒出，放入鸭子，加水淹没，用旺火烧开，转……阅读全文 >>
鸭肝是鸭杂之一，鸭肝具有营养保健的功能，因鸭肝内有储存养料以及解毒的重要器官，同时还含有丰富的营养物质。那鸭肝怎么做好吃?生菜鸭肝松原料：鸭肝400克卷心生菜叶12张约200克松仁、青椒、红椒、油条各25克姜末、蒜末、葱末各5克精盐、胡椒粉、料酒、……阅读全文 >>
首先准备好天妇罗鸭嘴鱼原料:昭和天妇罗粉，鸭嘴鱼1条，红辣椒，茄子。调料:盐、鸡粉，味精，泡打粉，生粉，色拉油,水。做法如下：1、鸭嘴鱼宰杀，从腹部开膛取出内脏，洗净备用；从中骨入刀将两片鱼肉剔下,撕去鱼皮切成长……阅读全文 >>
鸭血有补血，解毒的功效。鸭血性平，营养丰富，可以治贫血，是保肝补血的最佳食品之一。在我国，人们也喜欢用鸭血做的血豆腐作菜肴，并称之为液体肉。女人应该多吃补血食物，皮肤才会红润光泽，才能延缓衰老，想让自己的青春长在，就多吃补血食物吧。水煮鸭血，是道作法简单的菜，但口感鲜软香滑，麻辣……阅读全文 >>