我从世界走过，从不放弃世界
当酸性物质超过了人体自身的调节能力或人体对酸碱平衡的调节能力受到影响时，人体环境的平衡被打破，就产生了酸性体质。与碱性体质者相比，酸性体质者常会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛，到医院检查又查不出什么毛病，如不注意改善，就会继续发展成疾病。因此多吃碱性蔬菜有利于改善酸性体质。到底吃碱性蔬菜有什么作用呢？
1、碱性食物是被认为有美容作用的食物。因为所有的碱性食物中富含矿物质和维生素，矿物质中的钙能强化皮肤，增强皮肤的抵抗力，消除过敏;维生素C、E有很强的抗氧化性，抑制色素的增加，使皮肤白皙，并能延缓衰老。同时多吃碱性食物可以避免血液向酸性方面转化，维持人体健康的弱碱性环境，保证人体正常的新陈代谢和血液循环。
2、预防三高。我们都知道，三高是高血压、高血脂、高血糖这三项指标超过正常标准。三高是一种“富贵病”，是由于长期的饮食习惯就是大鱼大肉的吃而引起的。因此，医生们在用药物治疗三高患者的同时，也经常告诫他们平时不要吃过于油腻的高脂肪、高热量、高糖分的食物如五花肉、蹄髈、烤鸭等，而要多吃杂粮、蔬菜、和水果，不要吃过于精致的食物和经过再次加工的食物如白面包、腌制食品等。这是因为这些医生禁食的食品全都是酸性食品，而水果、蔬菜和杂粮都属于碱性食物。
3、提升智商。研究证明，人的智商与脑液的酸碱度与有关系。健康人体的体液(主要为血液)应呈微碱性(PH值约为7.3-7.5)，这样有利于机体对蛋白质等营养物质的吸收和利用，并使体内的血液循环和免疫系统保持良好状态，这个状态的人精力更加充沛，智力发育也更加良好。而生成碱性体质的最快的方式就是多吃碱性食物，同时养成良好的生活习惯。碱性食品含有较多的钙、纳、镁、铁、锌等金属微量元素，这些微量元素均有促进生长发育的作用。缺乏，会引起生长发育的停滞;补充，可以加速生长发育和体重的增长，增强体质。而酸性食品则含有较多的磷、氯、硫等元素，摄入过多的酸性食品会使得血液变得粘稠，流动缓慢，从而减缓新陈代谢，造成大脑缺氧，四肢冰冷等。
说到蔬菜粉也许有很多朋友都觉得陌生，其实蔬菜粉就是由蔬菜制作成粉末状的一种食物。有很多素食人士特别喜欢吃蔬菜粉，而且蔬菜粉也很适合给宝宝做辅食。那么，各种蔬菜粉怎么做的呢?下面就由小编来为大家介绍下吧。各种蔬菜粉首先准备好做蔬菜粉的各种蔬菜，例如山药，胡萝卜，西兰花，紫薯和南瓜。……阅读全文 >>
我们都知道食物对于身体来讲是有很大的营养价值的，而且在产后吃一些对于身体有营养的食物，是利于恢复的，但是蔬菜对于补气血来说还是稍微差一些，那么产后吃什么蔬菜?补气血的下面由小编为你解答。产后吃什么蔬菜补气血1、怀孕期间，孕妇会注意补钙，以保持孩子的健康发展。生产后，母亲的钙也会流……阅读全文 >>
黑木耳：黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。宜于躁郁症。苦瓜：功效：泻肝降火。主治：躁狂抑郁症，情绪高涨，烦躁性急，易打人毁物，面红目赤。酸菜：酸菜含有醋酸，还含有丰富的维生素，多……阅读全文 >>
用鸭肉做的卷饼中加搭配上清爽的几种蔬菜，蔬菜吃起来口感脆嫩不干柴，营养非常丰富颜色也很诱人，更符合高纤维的现代饮食健康需求。做法1.准备好面粉和一个鸡蛋，黄瓜、红椒、黄椒洗净切丝2.准备好熟鸭肉3.取一中碗，倒入甜面酱、酱油、糖，用3汤匙冷开水调匀4.锅内放麻油，油热后，放入酱料……阅读全文 >>
秋天天气干燥，小孩和成年人都很容易上火，这时候多吃一些蔬菜水果对身体健康非常重要。蔬菜水果的种类很多，防秋燥，小孩子可以多吃一些水分充足的水果，如水晶梨。那么小孩秋燥吃什么蔬菜会比较好呢？让我们一起来看看相关的问题。小孩秋燥吃什么蔬菜茼蒿。茼蒿味辛甘，性平，入脾、胃经，具有化痰止……阅读全文 >>
吃什么对眼睛好？对于不爱吃肉的人来说，有3种蔬菜是护眼的首选。1、菠菜：根据美国一项调查，吃大量菠菜，也许可减低老年失明的危险。这要归功於类胡萝卜素--绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。哈佛大学医学院一个研究小组指出，每天吃大量这些蔬菜的人，患上视网膜黄斑变性的……阅读全文 >>
人流之后应当卧床休息2-3天，再下床活动，半月内不宜做体力劳动，同时还要注意增加营养，那人流后吃什么蔬菜好?人流后因身体虚弱，需要多进补些，在蔬菜方面应结合生活状况，均衡饮食，适当的多吃些补血的食物，如波菜、猪肝、猪血等物。要保证优质蛋白质、充足……阅读全文 >>
蔬菜汁的降血糖效果是不错的，但不是所有的蔬菜汁都能降血糖，血糖高喝什么蔬菜汁好呢？柚子汁含有大量维生素C、P及钙、铁、磷等营养素。新鲜的柚子汁液中含有胰岛素样成分，有降糖作用。胡萝卜、黄瓜、柚子、苦瓜榨汁都会降糖.黄瓜汁中含维生素C，可改善糖代谢，降低血糖。胡萝卜汁，含胡萝卜素、……阅读全文 >>
很多人患有心肌梗塞这种疾病，心肌梗塞是一种快性疾病如果不及时治疗，突发心肌梗塞严重会影响到大家的身体健康，甚至会危及到生命安全，心肌梗塞患者在平时的生活中一定要注意自己的饮食，平时可以多吃以下三种蔬菜，下面我们就来一起了解一下。心肌梗塞最怕三种蔬菜1、油麦菜心肌梗塞患者在平时应该……阅读全文 >>
都说病从口入其实是具有一定科学性的，很多病症的出现其实都是我们吃出来的。癌症的出现其实也和我们日常摄入的一些食物有关，需要注意的是生活当中最致癌的5种蔬菜有发芽的土豆以及蕨菜、腐烂的生姜、鲜黄花菜和无根豆芽，所以要尽量去避免这几种蔬菜。最致癌的5种蔬菜1、发芽土豆土豆是一种味美价……阅读全文 >>
