洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
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具体做法如下
取洋葱300克干木耳30克小葱花椒生抽食盐鸡精烹饪油适量木耳提前泡发洗净去除根部杂质撕成小朵挤干水分备用;洋葱剥去外层老皮洗净切大块;热锅热油后放入葱花和花椒煸炒然后倒入洋葱大火爆炒出香味然后倒入木耳翻炒加入适量生抽食盐和鸡精翻炒均匀即可
洋葱具有强烈的特殊气味这是因为它们含有一种叫有机硫化物的油脂性挥发物这种物质不仅能够增进食欲促进消化而且具有杀菌抑癌增强免疫力等功效;洋葱还含有槲皮素这些植物黄酮化合物具有多种健康效应包括抑癌降糖抗衰老等;洋葱中还含有前列腺素A可扩张血管降低血液黏度从而降血压防止血栓形成十分有益于预防心血管疾病
《本草纲目》指出木耳性平味甘有补气益智润肺补脑活血止血之功效黑木耳还含有真菌多糖可以刺激免疫力降低血液粘度等有助于预防血栓和心血管病
洋葱的介绍洋葱(学名：Alliumcepa)，别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，.百合科、葱属二年生草本植物。很多人都不愿切洋葱，因为切洋葱的时候洋葱会刺激人流泪，其实只要在切洋葱的时候在旁边放上一碗水就好了。那么吃洋葱有什么营养呢?洋葱的营养价值是什么呢?洋葱的食用……阅读全文 >>
无公害洋葱一般在9月上中旬之间播种为宜，播种过早易于抽薹，播种偏晚，越冬前苗小秧弱，越冬困难，且产量低。因为如果洋葱苗生有5枚叶子、假茎直径超过0.6厘米，经过2℃～5℃的低温，50～60天就可以通过春化阶段，春天返青以后会发生先期抽薹现象，影响产量。适龄壮苗的要求是：定植时(1……阅读全文 >>
吃洋葱对眼睛没有好处，表虚多汗者忌食，眼病患者最好也不要食用洋葱。另外，消化系统溃疡的患者、肠胃容易积气的人都不宜吃太多洋葱。生洋葱不能和蜂蜜同食。洋葱有解热的功效，这就是洋葱的营养价值决定的。洋葱里含有一种油性挥发物质，所以，在我们吃洋葱的时候，总是感觉有一种辛辣的味道，这种物……阅读全文 >>
切洋葱流泪怎么办？最好的办法就是在切洋葱之前带一副透明的防护眼镜，虽然这种做法看起来很夸张，但却是最有效的防止洋葱辣眼睛的方法。如果一旦出现洋葱辣眼睛的情况，可以尝试以下补救措施，能在一定程度上缓解眼睛的刺痛感。1、不能用手抹眼睛，这样会加重刺痛感，让眼睛流泪……阅读全文 >>
洋葱含有的有机硫化合物具有辛辣味和较强的杀菌作用，多吃洋葱不仅可以抗寒、抵御流感病毒，还具有降血压、血糖、防癌等保健功效，特别适合产后虚弱的妈妈们食用。产后食用洋葱的好处：1、清热解毒：洋葱味辛,有清热化痰、解毒杀虫之功效。它的鳞茎和叶子中所含有的特殊营养物质……阅读全文 >>
1、洋葱不宜不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。2、洋葱一般人群都能食用，其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群在食用时必须多加注意。3、患有皮肤瘙痒性疾病、眼……阅读全文 >>
很多人都知道，家中的土豆，如果发芽了，绝对不能吃，因为吃了会中毒，而洋葱呢，也有很多人一次买很多洋葱回家，吃不完放久了也会发芽，那么，洋葱发芽了还能吃吗?营养专家指出，采收的洋葱经干燥处理后，能贮存较长时间不会发芽或霉烂。但未经干燥处理或存放不当，也会发芽或腐烂，通常洋葱在……阅读全文 >>
治疗方法：1、轻度中毒犬应立即停喂洋葱，多给狗狗喂水利尿，让它代谢掉，经过1~2天后即可自然康复。当发现狗狗尿液慢慢转为正常的黄色后，最好还是喂点宠大益生源，这是宠物专用调理肠胃的益生菌，一天一包，一天喂一次，经过几天的调理狗狗肠道基本恢复健康。2、严重溶血的病犬可静注葡萄糖液或……阅读全文 >>
韭花炒洋葱主料：洋葱250克，韭菜花50克辅料：红椒2只，蒜子5克调料/腌料：花生油10克，盐5克，味精2克，花椒油2克，湿生粉适中制作过程1、洋葱去外皮切成丝洗净，韭菜花切段洗净，红椒切成丝，蒜子切成米。2、烧锅下油少许，放入洋葱丝，用中火炒片刻，倒出待用。3、另烧锅下油，放入……阅读全文 >>
失眠是每一个年龄阶段都会犯的疾病，尤其上了年纪后，失眠更加严重。很多的老年人为了解决失眠的疾病，尝试过很多的方法，有的老年人曾试用过睡前喝醋的方法，虽有一定效果，但是很多的人不太习惯醋的味道而没能长期坚持。下面小编给大家介绍下老人合理食用生姜和洋葱有哪些好处？对失眠患者有效，尤适……阅读全文 >>