鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
始终孤独，因为心里藏着一个无法拥有的人
鸡蛋灌饼是比较容易制作的小吃在家就可以做了那么鸡蛋灌饼的做法是什么呢
首先碗中加入面粉盐分成两份一半加入热水一半加入冷水搅拌均匀揉成不沾手的面团子醒30分钟碗中放入一勺面粉十三香油搅拌均匀做成油酥将醒发好的面团揉面排气后揉成小团子将小面团擀成如图的薄饼后刷上一层油酥
然后把刷好油酥的面饼如图叠起来后擀成薄片锅中刷油将叠好的面饼放入锅中煎鼓起来后打入一个鸡蛋煎好后刷上一层辣椒酱继续放上生菜火腿肠辣条卷起一道美味可口的鸡蛋灌饼就做好了
鸡蛋的卵壳介绍卵壳由内层卵壳膜、气室、外层卵壳膜、真壳、护膜构成。内层卵壳膜和外层卵壳膜统称卵壳膜。这两层膜在其他部分紧贴，但在钝端分开形成气室。内层膜厚度只有外层膜厚度的1/3。卵壳膜呈半透明，只允许水和小分子物质通过，主要由角蛋白和少量碳水化合物构成。卵壳膜在胚胎发育中能维持……阅读全文 >>
鸡蛋和墨鱼都是属于蛋白质和高胆固醇的食物，是可以一起吃的。但是墨鱼不能多吃，容易产生过敏。……阅读全文 >>
菠菜可以和鸡蛋一起做，做成汤品，吃下去对身体的好处也非常多，但是菠菜鸡汤应该怎么做好呢？菠菜鸡蛋汤，叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。首先准备菠菜100克，鸡蛋1个，盐1/2茶匙(3克)油1茶匙(……阅读全文 >>
1、泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。2、火力。煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证……阅读全文 >>
茼蒿炒鸡蛋原材料是茼蒿和鸡蛋，那么茼蒿炒鸡蛋的营养价值是什么呢？茼蒿炒鸡蛋比较清淡，适合在夏季食用，它可以给身体带来的好处：增强记忆力、清血养心、健脑益智等等的作用。茼蒿中有丰富的维生素、胡萝卜素以及多种氨基酸，尤其是钠、钾等矿物质盐，可以很好的调节体内的新陈代谢，从而有利于小便……阅读全文 >>
在六个月的时候给宝宝添加辅食是很有必要的，因为这个时候宝宝已经长牙，可以锻炼宝宝的咀嚼能力，换奶牙的时候也更容易脱落。那么鸡蛋蒸肉泥需多长时间？鸡蛋蒸肉泥需多长时间1.准备食材：瘦肉，鸡蛋1个，无盐干虾皮2.将洗净的瘦肉，剁成肉末3.放入适量的虾皮，随瘦肉继续剁4.剁到虾皮成粉碎……阅读全文 >>
健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，……阅读全文 >>
宝宝们刚开始尝试肉泥的时候专家都会建议不要混着好几种加，怕种类多了，宝宝们容易过敏。大家一般都会一次加一种。当孩子大点了，就可以尝试一次加好几种，鸡蛋肉泥就是非常常见的多种类辅食。今天，我们就给大家介绍下，鸡蛋肉泥的做法大全。鸡蛋肉泥的做法大全鸡蛋和瘦肉是我们在生活中经常吃的两种……阅读全文 >>
1、别用沸水煮蛋首先，沸腾的水会让鸡蛋在锅里四下翻滚，很容易把蛋壳撞碎，甚至蛋白都露出来。其次，鸡蛋中的蛋白质凝固变性，并不需要很高的温度，通常60℃—87℃就可以，而沸水的温度能达到100℃。如果用沸水煮，蛋白可能就老得跟橡皮一样。所以煮蛋的时候，应该开盖，让水微微冒泡，而不是……阅读全文 >>
丝瓜炒鸡蛋是非常清淡可口的，那么丝瓜炒鸡蛋的营养价值及功效是什么呢？丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―皂甙。丝瓜炒鸡蛋性寒凉……阅读全文 >>