草鱼（学名：Ctenopharyngodon idellus）是鲤科、草鱼属鱼类。体长为体高的3.4～4.0倍，为头长的3.6～4.3倍，为尾柄长的7.3～9.5倍，为尾柄高的6.8～8.8倍。体长形，吻略钝，下咽齿2行，呈梳形
喜欢一个人怎么会是这样，前一秒钟你恨不得撕碎了他，下一秒却蹲在地上边哭边捡，不知道该怎么拼起来。
草鱼是家庭餐桌上的常见客用来清蒸或者是红烧都是不错的选择它肉质鲜嫩且价格也较为便宜很多人喜欢炖草鱼草鱼富含蛋白质对滋补身体缓解秋燥有一定的功效那么炖草鱼怎么做呢下面为大伙介绍炖草鱼的做法
原料草鱼一条配料葱姜蒜酱油料酒醋食盐味精食用油花椒大料
做法:1将鱼洗净去除内脏把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线打花刀并切段2葱切段姜切片3将切好的葱姜蒜和酱油料酒醋食盐味精花椒加水兑成碗汁4炒锅上火待锅热加入油放入大料爆香将鱼放入锅内煎一下倒入准备好的碗汁5锅开后用小火炖25－30分钟将汤汁收浓即可
草鱼食性简单，生长迅速，肉质肥嫩，肉味鲜美，骨刺少，很适合切花刀制作菊花鱼等造型菜，深受群众喜爱。营养及功效草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。1、草鱼味甘性温，有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，是温中补虚的养生食品。草鱼有利于血液……阅读全文 >>
草鱼的价格一般在10元一斤左右下面我们来教一下大家如何挑选草鱼：1.观鱼形。污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的表皮发黄、尾部发青。2.看鱼眼。饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼；眼球不凸出，眼角膜起皱或眼……阅读全文 >>
草鱼要怎么挑呢？大家知道多少呢？草鱼虽常吃，但想必很多人都不知道草鱼要怎么挑才是又新鲜又肥美！没关系，下面为大伙普及知识，赶紧来了解一下！1、新鲜鱼的表面有透明黏液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落；不新鲜鱼表面的黏液多不透明，鳞片光泽度差且较易脱落。2、污染重的鱼，形态异常……阅读全文 >>
话说吃清蒸草鱼可以下奶吗？对于刚生完宝宝的新妈妈来说，养身子的时候就得开始为如何催乳而打起小算盘了。要催乳，喝汤是比较好的方法哦。也可以吃一些能下奶的食物，例如鲫鱼、鲤鱼以及草鱼等鱼类，当然还可以吃鸡肉，各种肉来补身体通乳哦。不过，要告诉各位新妈妈的是，吃清蒸草鱼其实能起到的下奶……阅读全文 >>
草鱼又称鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲸、草要(东北)、混子等。它与青鱼、鳙鱼(胖头鱼)、鲢鱼并称为我国四大家鱼。草鱼广泛分布于我国除新疆和青藏高原以外的平原地区。其营养成分高，是很多菜肴的主要材料。其热量（大卡）112、钾(毫克)312、磷(毫克)203、胆固醇(毫克……阅读全文 >>
草鱼是中国四大家鱼之一，其中富有丰富的维生素和矿物质。它不仅是人们邀请朋友前来聚餐的首选，也是很多家长用来给宝宝开荤选的食材。那么，给宝宝开荤能用草鱼吗？给宝宝开荤可以选择用草鱼。其实给宝宝开荤如果要选用鱼肉，如果宝宝并不是什么过敏体质，只要是肉是白色的鱼都可以选择。而宝宝开荤一……阅读全文 >>
草鱼的肉质也很嫩滑，用来做鱼丸也是OK的，就是刺比较多，家长们要挑去鱼刺之后再给小宝宝吃呢。清炖草鱼最能体验草鱼的鲜美滋味，而且汤不会油花花的，小宝宝和准妈咪可以喝多点哦。清炖草鱼的时候，为了令鱼肉入味，可以事先用酱油、盐以及油涂抹一下鱼身哦。那么清炖草鱼的时候要炖多久呢？清炖草……阅读全文 >>
草鱼容易做的比较腥，这是要注意的，那么草鱼怎么蒸不腥又好吃呢？买回家后鱼肉清洗干净，首先放一片姜和适量的盐腌制一会，然后将鱼清洗一下。这个时候讲葱段，姜，蒜这些调味品放入鱼的肚子里，撒上一点酱油，锅里烧水滚了之后，放鱼肉下去清蒸，通常一斤左右的鱼得蒸15-18分钟，小一点的都需要……阅读全文 >>
草鱼的切片方法一1、草鱼洗净，剖去内脏，挖去鱼鳞。2、将头剁掉。3、用手按压住鱼身子，将刀子放在鱼骨上方，进刀，慢慢将鱼肉片下。4、片下的鱼肉上面还带有少许鱼刺，将其剔除。5、自鱼肉的一段开始，刀和案板呈30度角，斜着将鱼肉片下，使其脱离鱼皮。图8是完整的鱼皮。6、将片下的鱼肉均……阅读全文 >>
香辣清蒸草鱼相当的爽口，辣味能盖住腥味，那么香辣清蒸草鱼的做法是什么呢？草鱼肉清洗干净，买的时候买鱼的中间那块肉，刺少，味美。切成小块，装在碗里，加入生姜，食盐，料酒抓匀腌制15分钟。热锅下油，将油烧热，加入生姜，大蒜，小葱一起煸香。加入剁椒翻炒几个回和至出香味，调入生抽，耗油炒……阅读全文 >>