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牛奶方糖鸡蛋羹的做法

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我必须让自己一直保持神经病状态,不然一静下来就会难过,真是有毛病。

食材

做法

1.纯牛奶一盒250毫升奶粉也可以

2.鸡蛋两个

3.方糖6小块

4.此步骤用料碗1个蒸碗一个

5.先把方糖敲碎

6.倒入少量的牛奶融化

7.加入鸡蛋打散

8.打散均匀后用过滤网过滤一下

9.过滤好的鸡蛋

10.把牛奶轻轻的倒入过滤里好的鸡蛋中

11.搅拌均匀

12.此步骤用料碗1个盖上盖子一定要盖上盖子哦

13.蒸锅水烧开后放入

14.盖上锅盖大火煮开10-15分钟就可以了时间不能超过15分钟太久了会老的会影响口感我是蒸了12分钟焖了2分钟如果量少时间要减少一点了

牛奶鸡蛋羹成品图

烹饪技巧

1蒸的时间一定不能超过15分钟太老了就没有嫩感了

2蒸时一定要盖上盖子要不然表面会直泡泡的

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2019-04-16
牛奶
牛奶
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