儿童面条是婴幼儿、儿童主食的一种，以小麦面粉为主要原料，配以蔬菜、蛋类、肉类、鱼类等选择性配料，加入钙、铁、锌、硒、维生素等营养素，供6个月及以上人群食用。
日子這麼難過，連你也不讓我快樂
虽然现在市场上面条多种多样很多人为了方便也会到市场上买现成的面条回来煮着吃但是也有一些人为了身体的健康会在家制作面条面条虽然煮着方便但是制作也是非常复杂的那么面条的制作方法以及配方都是什么呢?
面条含有一定量的蛋白质是维生素和矿物质的主要来源含有维持神经平衡的必需维生素B1B2B3B8和B9同时还有钙铁磷镁钾和铜等人体必需的物质因此吃面条能使人长
刀削面
刀削面和面要硬些而且要静醒好具体配比是高筋粉水盐碱面为1003510.5和面方法为把盐和碱面放在水中充分融化而后倒入面粉中拌匀再和成团稍醒后再揉如此三四次把面团揉成外表光滑内部细腻时静醒一个小时以上方可开始削面
面条
面条面要硬些否则下锅煮开后是一锅粥一般分机制和手工面条手工面条配比是高筋粉水盐食用碱为1004010.5方法是水里加盐和碱面化匀后分次倒入面粉中拌匀而后和成面团稍醒后再次揉如此两三次揉到外表光滑内部细腻密封后静醒1个小时后再擀成面皮切成面条而机擀面的配比是高筋粉水盐碱面为1003010.5拌匀成团后用压面机反复压十四五次成内外细腻的面皮再切成面条
冰箱本就是用于存放各种食物具有保鲜急冻延长存放时间的功能挂面放冰箱是需包装密封密封好的挂面可以不患味并能增加存放期但不宜放在急冻室内因为急冻室会将挂面冻硬待解冻后又成了稀软的煮食也没有挂面味了
1冷藏保存
面条最为简单的一种保存方法就是用来冷藏保存把面条冷藏起来保存的话一般在一周左右是不会出现变质的而且能够保证面条的柔软度但是要将面条放到塑料袋中密封好把购买回来的面条放到食品袋中将食品袋的口封好然后直接放到冰箱的冷藏室里面冷藏起来就可以了这种方法一般在一个星期左右都是不会有变化的
2干燥保存
面条还可以选择干燥保存这种方法也是可以对其进行保质的但是干燥保存的话是需要将面条进行干燥工艺处理的首先要把面条放到桌椅上面然后将其放到阴凉处将其晾干干燥后的面条将它铺在板上用刀切成差不多长度的段然后再将其灌到密封袋中封好口真空进行保存就可以了这种方法一般可以保存3~5天左右
3冷冻保存
还有一种面条的保存方法时间非常长这种保存方法就是冷冻保存用冷冻进行保存的方法可以保存很久但是冷冻保存的话对于面条的营养和口感都会有所影响所以一般这种方法是不推荐的如果面条实在太多又吃不完的话可以选择用这种方法来保存把面条切成小段装到食品袋中封好口然后放到冰箱的冷冻室里面将其冷冻起来即可吃的时候再拿出来解冻
卤子也就是羹汁，是北方人吃面条时最重要的一种调味食物。卤子可荤可素，一般东北餐馆里都能够看到十多种卤子，有些卤子适合夏季吃，有些卤子则适合冬季吃。其中土豆卤子就是一款很适合冬季食用的卤子，特别暖胃暖身。那么，土豆卤子面条的做法窍门有哪些呢?土豆卤子面条的做法窍门做法一食材：手感面……阅读全文 >>
随着生活水平不断的提高，现在很多食品都是可以通过机器来完成的，比如面条，很多人为了方便都会去超市买现成的面条回来煮熟，但是想要面条筋道好吃是需要掌握火候和时间的，那么新鲜面条煮几分钟熟呢?新鲜面条煮几分钟熟俗话说：三滚饺子两滚面，老话说的的确是有一些道理的，过去我们一般都是在面条……阅读全文 >>
煮手工面条的时候，总会担心辛苦制作而成的手工面条做的不好吃，其实把水烧开之后扔入适量的手工面条，煮上几分钟就能煮熟，但是想要让面条有着面香和口感，那么在煮的时间上更需要注意。那么，手工面条煮几分钟最好吃呢?手工面条煮几分钟最好吃手工面条最好的时间是在水被烧开前两三分钟，把面放进锅……阅读全文 >>
面条是日常生活中常见的主食之一，由于面条的种类多，做法也多种多样，口味比较丰富，因此深受大家的喜爱，尤其是北方的朋友特别喜欢吃面条。煮面条需要掌握烹饪的时间，如果时间长或短都会影响口感。那么，黄面条水开后煮几分钟呢?黄面条水开后煮几分钟5-6分钟就可以。其实煮面条的制作方法非常简……阅读全文 >>
蔬菜面条不仅颜值很高，而且味道也不差。但是要把蔬菜面条做的好吃，首先要让面条有嚼劲。不仅需要在活蔬菜面的时候需要注意手法，在煮的时候也需要注意火候，这样煮出来的蔬菜面条看着就让人很有食欲。那么，怎么做蔬菜面面条劲道呢?青菜卤子面条的做法做法一食材：面粉、猪肉、土豆、盐、鸡精、辣酱……阅读全文 >>
注意食物的热量，能在一定程度上让人保持饮食健康。一个成年人每天大概需要摄入5000到7500大卡的热量，来维持正常的人体活动。一般说来，精粮的热量都要高于粗粮，面条和米饭都属于精粮。那么，面条的热量是不是比米饭高呢?面条的热量是不是比米饭高不会,同体积的米饭和面粉,淀粉含量米饭更……阅读全文 >>
面条是很多人都喜欢食用的一种主食，面条的做法也是多种多样，其中包括打卤面条、炒面条、蒸面条、拌面条、拌面条等等，不同面条的做法对于身体的营养价值也是不相同的，那么鸡蛋吵面条家常做法是什么呢?鸡蛋炒面条家常做法鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担。鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易……阅读全文 >>
面条是一种制作起来非常简单，而且好吃的面食，但是在煮面条的时候一定要掌握火候，因为面条煮的时间过长，就会营养口感吃起来没有嚼劲，那么面条做好吃简单的美味怎么做呢?面条做好吃简单的美食面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后压或擀制或抻成片再切或压，再或者使用搓、拉、捏等手段……阅读全文 >>
手工面条也就是手擀面，相对于机器加工出来的面条来说更好吃一些。可能在南方地区很少会有人做手工面条，但是在北方地区几乎每户人家都会做手擀面条。做手擀面条也讲究手法，否则做出来的面条比不上机器加工的。那么，怎么在家做手工面条呢?怎么在家做手工面条做法一食材：面粉、鸡蛋、盐、青菜、西红……阅读全文 >>
想吃炒面如果家里只有干面条，当然也可以拿来炒，很多家庭主妇多会用干面条来做炒面，而且做出来的味道和用是面条虽然有不同，但也依然鲜香无比，只不过在制作的过程中需要更多的窍门。那么，炒干面条的家常做法窍门是什么呢?炒干面条的家常做法窍门炒干面条的做法一食材：面条、洋葱、胡萝卜、青椒、……阅读全文 >>