羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。
记忆想是倒在掌心的水不论你摊开还是紧握终究还是会从指缝中一滴一滴流淌干净。
有些人会往羊肉饺子馅里放姜那么羊肉饺子馅放姜吗
羊肉饺子馅放姜准备发开的黑木耳500克羊肉200克葱末姜末花椒粉酱油盐油将羊肉剁成馅加2匙花椒粉少许酱油盐加入葱末姜末最后倒入适当的熟油以上可以根据自己的口味加拌匀将发开的木耳剁成末加入肉馅中搅拌均匀即可
或者准备白萝卜300克羊肉800克油3汤匙盐1汤匙生抽1汤匙大葱50克料酒0.5汤匙花椒粉0.5汤匙做的时候白萝卜擦成细丝放入热水锅中焯烫一下羊肉搅拌成肉馅在肉馅中加入食用油生抽葱末料酒花椒粉盐搅拌均匀焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀
当归生姜羊肉汤虽然非常滋补，但有些人不适合喝，因为体质问题，那么当归生姜羊肉汤适用于什么体质呢？当归羊肉汤作为药膳，治疗范围广泛，可用于主治寒性的疝气、腹痛、两胁疼痛等，可用于产后的调理，特别适用于体质虚寒的人日常食用。当归羊肉汤适合这些人吃。当归生姜羊肉汤可以作为预防被风寒侵袭……阅读全文 >>
食材做法1.大米淘洗干净，用清水浸泡20分钟2.荞麦米、黑米、薏米、燕麦米、糙米洗净当泡4小时3.胡萝卜、洋葱、土豆切小块4.羊肉切小块5.锅放少许油烧热，放入洋葱香味6.再下入羊肉炒出香味。7.土豆、胡萝卜块，8.放入胡椒粉、生抽、料酒、孜然粉、孜然粒炒匀9.把全部材料倒入电饭……阅读全文 >>
传说1：相传在五代末期，赵匡胤千里送京娘后路经长安（今西安），身上只剩下两块干馍，难以下咽。他恳求一家羊肉铺的店主给一碗羊肉汤，顺手把馍掰碎泡在汤里，馍也软，汤也香，异常可口。赵匡胤后来当了宋代开国皇帝，仍念念不忘那一顿美餐，又去那家羊肉铺，让人如法炮制。他食后大加赞赏。于是，皇……阅读全文 >>
煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味。吃涮肉时务必涮透；夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉。羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬，吃起来难以下咽。要注意，对其过敏且会诱发湿疹者慎食。羊肉的做法有许多种，怎么做好吃，……阅读全文 >>
怀孕后，孕妇的身体受到孕激素等多种物质的影响，可能出现很多的变化。部分孕妇甚至可能患上一些妊娠疾病，比如妊娠糖尿病和高血压等。此类孕妇在孕期里，需要比其他孕妈更加注意饮食问题。那么，高血糖孕妇能不能吃羊肉？高血糖孕妇可适量吃羊肉。有高血糖问题的孕妇在孕期里一定要做好血糖控制，否则……阅读全文 >>
最主要的是看“炒”的程度。其实葱和羊肉都是孕妇可以吃的，但是有的葱炒羊肉做法会放姜或辣椒，带有刺激性，所以不能多吃。孕妇必须注意饮食，不能油腻。但就客观而言，葱和羊肉对于孕妇都是不错的饮食。由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质，无引起癫痫或其他疾病的因子，只要按正常习惯食用，对……阅读全文 >>
新疆羊肉串非常出名，那么新疆羊肉串挂糊应该怎么做比较好呢？新疆羊肉串挂糊选料比较精细，取羊后腿剔除肥肉留瘦肉，改刀成菱形后，拌入适量的羊尾油腌制待用。先将洗净羊肉切块，使用鸡蛋、姜黄、洋葱、精盐、胡椒粉、孜然粉、面粉调成糊状，均匀地抹在肉块上挂糊腌制，或用调味品及配料进行腌制。然……阅读全文 >>
羊肉串的做法把羊肉切成小块，大约2厘米宽，3厘米长。准备好钎子。小心翼翼的把羊肉块一块块的串在钎子上，尽量让羊肉之间有些空隙。串完的羊肉放在盆子里面备用。然后点燃木炭炉子，等木炭不再冒烟了就开始烤羊肉串了。边烤边放调料，然后把羊肉串翻个个。烤熟了就可以享用了。如果觉得木炭烤不卫生……阅读全文 >>
老北京涮羊肉是比较出名的火锅，但很多人不知道怎么准备配料，那么老北京涮羊肉配料是什么呢？准备材料：羊肉片1000克、土豆一个、蒿子秆500克、油麦菜500克、干海带100克、干粉条100克、干木耳50克、芝麻酱半碗、泡椒6个、泡姜两块、泡蒜一个、自制辣豆瓣酱一勺、盐5克、红枣6颗……阅读全文 >>
羊肉萝卜汤直接清炖就很好吃了，那么羊肉萝卜汤清炖窍门是什么呢？先准备主料：羊肉500克、萝卜1000克。配料：料酒2勺、葱花10克、生姜10克、精盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺。将萝卜洗净，削皮切成大小均等的块状。羊肉和羊骨髓洗净切成块。陈皮洗净，姜洗净拍破，小葱洗净切成葱花。把羊……阅读全文 >>