花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效
每一次的跌倒后重新站起来，都会让人变得愈发坚强。生活，一半是回忆，一半是继续。
材料灵芝花胶红枣桂圆龙骨（或鸡）姜
做法
1花胶冷水泡发（56小时以上）滚水稍微焯烫一下切成小段
2猪骨或鸡用焯水
3灵芝红枣几颗桂圆几颗姜片猪骨花胶一起放入炖锅隔水炖3小时炖好后放入少许盐调味
材料花胶4片莲子20－30颗水4碗冰糖3小块
做法
1花胶提前一晚洗净浸泡烧热一锅水放入泡过的花胶煮沸后关火然后让其自然冷却大约费时3－6小时（如果用瓦煲散热会比较慢但泡发效果也较好）
2莲子洗净
3煮沸清水倒入炖盅放入所有材料隔水炖一个半至两小时即可品尝
功效固本培元补肾固精滋阴去燥润肠通便祛斑美白延缓衰老增强抗病力
花胶的适宜人群：一般人都是可以食用的，尤其是适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用；适宜产后血晕者食用；适宜食道癌、胃痛者食用；适宜脑震荡后遗症者食用；适宜肾亏腰膝酸痛者食用以及痔疮之人食用。花胶的禁忌人群：因为鱼鳔味厚滋腻，胃呆痰多、舌苔厚腻者是忌食的；感冒患者忌食；食欲不振和痰湿盛……阅读全文 >>
花胶可以调理宫寒的，不过花胶的种类比较多，而不同的种类功效也是不一样的，因此并不是所有种类的花胶能都调理宫寒的。白花胶、大黄花胶效果比较好的，这两种花胶不仅能起到调理宫寒的作用，还能治疗子宫内膜薄，也有利于小产后的恢复。白花胶、大黄花胶除了能调理好宫寒，还能加快卵巢细胞的再生功能……阅读全文 >>
乌鸡花胶响螺瑶柱汤材料比较多，那么乌鸡花胶响螺瑶柱汤的选材有哪些呢？乌鸡花胶响螺瑶柱汤的选材有响螺30克，花胶30克，乌鸡300克，当归5克，调味料适量。做的时候全部材料洗净，花胶发好，乌鸡斩块，一起放入盅内，加入适量清水，炖煮2小时，加入调味料即可。或者做的时候花胶提前1到2天……阅读全文 >>
吃花胶的最佳时间：早上7:00—8:00空腹吃或晚上10:00—11:00空腹吃。其中的原因是，空腹吃可以让身体直接吸收花胶中所含有的活性蛋白分解后的各种氨基酸。人的身体，从夜晚9点开始，就进入了各个体内器官的修养排毒的过程，晚上9点到11点，是淋巴系统的排毒过程，免疫系统最为活……阅读全文 >>
黄花胶也是属于花胶的一种，其功效是非常高的，那么黄花胶的功效与作用是什么呢？黄花胶中含有的大量胶原蛋白，这是人体蛋白质的组成原料，而且易于人体吸收，有着延缓衰老的作用，可以使肌肤光滑饱满、富有弹性，是广大女性的美颜圣品。黄花胶主要功效是补血气、止血，黄花胶除了丰富的胶原蛋白之外，……阅读全文 >>
女性在月经期间有很多问题需要注意，而且身体也要滋补，是可以吃花胶的。花胶滋补效果比较好，含有比较多的胶质和蛋白质，具有补肾滋阴养颜的功效。女性在月经期间会感觉身体虚弱，腰酸背痛。适当食用花胶具有缓解的作用。花胶含有比较多的微量元素，维生素等营养成分，是属于高蛋白、低脂肪的食物。花……阅读全文 >>
花胶有一定厚度，虽然取之于鱼，却食而不腥，口感爽滑可口。一般的花胶多用于煲汤，质量稍好的也会被作为菜式的一种。由于花胶是鱼鳔晒干而制成的，因此属于干货类，在食用前要将其浸泡发开。1、一般的花胶要用冷水浸发，时间最好是一个晚上。2、如……阅读全文 >>
子宫肌瘤是可以吃花胶的，在肌瘤比较小的时候，医生都不建议进行手术治疗，但是女性每个月流于流血量比较大，身体会比较虚弱，这个时候吃一些花椒能够起到补血的作用，如果子宫肌瘤在进行手术以后也可以吃花胶，可以使身体更好的恢复。尤其是子宫肌瘤患者，患有贫血以后可以用花胶熬制一些汤可以使汤更……阅读全文 >>
鱼肚在食用时，需经过泡发才行。鱼肚泡发有油发和水发两种方法。如果是质厚的鱼肚一般采用油发方法，水发易烂，影响煮食。1.油发：油发黄鱼肚、鳖鱼肚等小型鱼肚时，先用温水把鱼肚洗净沥干，然后放进温油锅中炸。注意油要保持低温以保证质量。2.水发：先用清水……阅读全文 >>
“花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后风痉。”这是《本草纲目》对于花胶功效的记载。1、花胶含有极为丰富的蛋白质及胶质，有益气补肾、滋阴养颜等功效，尤其适合身体较虚弱者长期食用，具有很好的药用价值。2、鱼鳔中含有的大量胶原蛋白是人体蛋白质……阅读全文 >>