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隔水炖猪肉泥

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不是每天都有阳光,但请别让雨留在心上。

隔水炖猪肉泥能保持食材原有的鲜美,炖出来的味道也更加鲜嫩,宝宝吃了就停不下来。而对于厨艺比较差的人来说,隔水炖猪肉泥算是一道比较简单的辅食料理,将猪肉剁好之后炖熟即可,宝宝也很喜欢吃。那么,隔水炖猪肉泥怎么做呢?

隔水炖猪肉泥

一、山药蒸肉饼

材料:五花肉110g,山药125g,油适量,盐适量。

做法:

1、把猪肉切成小块儿,最好剁成肉馅,因为稍微跟山药一起搅拌的时候,肉可能搅拌得没有那么细腻了。

2、把猪肉和山药块儿一起放到搅拌机中,搅拌成肉泥状。

3、加一点点盐,葱花,搅拌均匀。

4、加入两小勺的淀粉(调料勺)和一小勺无添加酱油来微调下口感。

5、搅拌均匀后,平铺在盘子上,用勺子背儿摊平,入蒸锅蒸15-20分钟即可。

小贴士:

1、适合一岁以上的宝宝食用哦,一岁以内的宝宝不宜添加盐、酱油、葱哦。

2、给宝宝添加淀粉的时候要确定宝宝是不对淀粉过敏的哦。

3、猪肉最好是二分肥八分瘦,做出来的肉饼比较好吃。

二、香芋肉夹

材料:槟榔芋头2个(约600g)、猪肉末100g、小葱2棵、姜10g、花雕酒5ml、生抽10ml、盐少许、植物油少许

做法:

1、槟榔芋头去皮洗净,先切掉四周弧形的肉,将芋头切成长方形,用刀切成约6毫米的夹刀片。

2、葱姜洗净切末,肉末放入碗中,加入料酒、生抽、盐和葱姜末搅拌均匀;

3、将切好的芋头夹里面抹上一层淀粉,将适量肉馅酿入中间; 4、在酿好的芋头夹两面刷上一层植物油(可以隔一块刷一块);

5、将刷好油的芋头夹排放入蒸笼里,如蒸锅大火蒸5分钟,出锅撒上葱花即可。

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其实基本说来就是正确选择辅食以及添加的时候以及添加多少的问题的,由于宝宝的消化能力有限的,这些其实是粗粮的,补充膳食纤维以及维生素还是挺好的,对于生长发育有好处的,不过不要过量。现在很多的家长在喂养宝宝期间,会选择给宝宝添加一些合适的辅食,要添加辅食的话就要注意添加的方法,注意下具体的添加方法和技巧。

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2023-06-21
猪肉
猪肉
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