芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
假面朋友是喂不饱的狼。
不是说芹菜的营养价值高谁吃都可以吃芹菜炒肉丝为了能吃得更放心有些地方要注意的芹菜性凉质滑故脾胃虚寒肠滑不固者血压偏低者婚育期男士应少吃芹菜食之宜慎据报道国外有医生经过实验发现男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成从而有杀精作用会减少精子数量健康良好有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度这种情况在停菜后几个月又会恢复正常所以准备要小宝宝的家庭就要少吃点芹菜
芹菜它性凉味甘辛无毒入肺胃肝经芹菜别具芳香能够与其他食材搭配制成美味但不能与虾蟹黄瓜南瓜鸡肉黄豆同吃否则适得其反猪肉不宜与羊肝螺虾黄豆香菜牛肉同吃（不能同牛肉同吃种说法由来已久牛肉气味甘温能补脾胃壮腰脚有安中益气之功但两者 温寒有别两种性味相冲不仅口感不好也妨碍身体健康）
还有吃猪肉后不宜立即喝茶吃肉时喝茶茶叶中大量的鞣酸与蛋白质结合可形成鞣酸蛋白质使肠胃蠕动减慢容易造成便秘使大便量少而硬排便困难同时也会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性所以吃完猪肉后不宜马上喝茶
所以用芹菜炒肉丝时一定要多放些蒜头和生姜丝可以达到中和芹菜和肉的凉性
芹菜饺子馅的做法。做猪肉饺子最常见的就是放芹菜，白菜或者韭菜，今天小编教大家做的是芹菜猪肉馅的做法，芹菜清脆爽口，可以很好的化解猪肉的油腻，怎么吃都很好吃的一款饺子做法。材料：芹菜、猪肉馅、葱姜蒜生抽料酒老抽鸡蛋一个胡椒粉五香粉做法：搅拌肉馅：猪肉丁+一个鸡蛋+适量白胡椒粉、黑胡……阅读全文 >>
野芹菜通常不是人工繁殖的，那么野芹菜有毒吗？野芹菜有毒。野芹菜也叫毒芹、白头翁、毒人参、斑毒芹等，是一种毒性很强的植物，含有大量的毒芹碱，可直接作用于中枢神经系统和运动神经系统，食用后可出现胸闷、头痛、恶心、呕吐、挛性惊厥等症。中国毒芹分布在东北，西北，华北地区的沼泽地水边或沟边……阅读全文 >>
凉拌胡萝卜芹菜虽然做法简单，但是要想保证其鲜脆的口感，就要在买菜和焯烫的过程中下功夫了。下面教大家怎样买到新鲜的食材以及拌菜过程中的技巧。1、挑选芹菜。新鲜芹菜的根部多以翠绿色为主，在挑选的时候，根部要以干净，颜色翠绿，无斑点为主要挑选对象；新鲜的芹菜，叶子应与芹菜茎部分为一个颜……阅读全文 >>
芹菜，属高纤食物，具有降压降糖补铁锌等功效。用料：芹菜2棵，猪肉200克，葱半根，甜面酱2小勺，十三香半小勺，盐适量，油适量，姜一片。做法：1、芹菜斜刀切片，葱切丝，猪肉顶刀切片。待用。2、热锅，倒油，油……阅读全文 >>
食材做法1.从地里摘来小山芹，大概300克左右2.山芹摘去老叶洗净洗净用开水煮过3.再切碎了4.细玉米面160克粗玉米面120克白面80克，放在容器内5.将切好的山芹放入面粉里，精盐根据自己的喜好适量添加大概7克左右6.将以上材料混合均匀7.倒上适量清水拌合均匀8.揉成光滑的面团……阅读全文 >>
鸡丝芹菜沙拉的做法用料：芹菜200克，鸡胸肉适量，沙拉酱适量，食盐适量。做法：1、备好芹菜及熟鸡胸肉。2、锅内烧水，煮至水开，将芹菜去叶切段清洗后，入锅内微焯一分钟，加入适量细盐。将焯好的芹菜出锅，用冷开水微泡。</p……阅读全文 >>
芹菜是中国人常吃的蔬菜之一，可以生吃也可以做菜。芹菜对于一般人而言具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的作用，而且含铁量较高，能补充女性经血和分娩的损失。那么，剖腹产可以吃芹菜吗?下面就和小编来跟大家谈谈关于剖腹产的那些事吧!剖腹产可以吃芹菜吗剖腹产后是可以吃芹菜的。芹菜营养丰富，含……阅读全文 >>
是的。感光类食物都容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，多吃这类食物会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑，所以要适量的摄取。常见的感光食物有：柠檬、胡萝卜、木瓜、芹菜、莴……阅读全文 >>
粉条是一种很随和的食品，它能与许多食品搭配，能用多种方式烹调，做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。芹菜炒粉条就是其中的经典菜色，那芹菜炒粉条还怎么做好吃呢？下面给大家介绍一些小贴士吧！1、粉条最好事先用冷水浸泡一下，把浸泡好的粉条放入烧开水的锅中，粉条煮好后放入凉水的盆中备用。2……阅读全文 >>
做法1.开水一点一点倒入面粉中，一边倒水，一边用筷子搅面；2.盆里还剩少部分干面粉的时候，一点点添加牛奶（或凉水），直至无干面粉；3.把盆里的湿面疙瘩蘸干面粉揉成一个光滑的湿面团，可以多搋一会儿面团，让面团里的热气散尽；4.盖布饧20分钟再用。馅料的制作：1.芹菜洗净，摘去老叶子……阅读全文 >>