猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
告诉自己 ：想不开就不想、得不到就不要。
1.韭菜洗净﹑切段胡萝卜洗净﹑切丝
2.姜去皮洗净切丝
3.猪瘦肉洗净切丝
4.韭菜段﹑胡萝卜丝和姜丝放碗中调入盐1/2匙﹑胡椒粉1/4匙﹑鸡精1/4匙拌匀
5.放入同样同量的调料把瘦肉丝拌匀
6.豆皮冲洗干净平铺在案板上
7.一端放韭菜和胡萝卜丝一端放瘦肉丝
8.从一端开始卷起
9.豆皮裹上肉丝卷到一半即可
10.同样方法从另一端卷到一半
11.扣过来放锅中开始蒸锅开后蒸15分钟即可
12.取出待不烫手的时候切3cm左右的段摆盘中即可
1卷豆皮的时候要卷得同时用手压紧才能卷出好看的豆皮卷
2放锅上蒸的时候扣过来放会防止豆皮卷散开
3蒸完后切豆皮卷下刀要快才能切除整齐漂亮的豆皮卷
1豆皮又名油皮百片腐衣豆腐皮油豆腐皮含有丰富的优质蛋白质可以补充熬夜者的体力消耗
2猪肉味甘性平能滋阴润燥补血瘦肉主要含蛋白质脂肪维生素B1B2磷钙铁等
3韭菜味甘辛性温无毒为振奋性强壮药有健胃提神温暖作用
4胡萝卜性温味甘性平具有健脾消食补肝明目清热解毒透降气止咳等功效
维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定效果所以要多吃胡萝卜韭菜等富含维生素A的食物以及富含维生素B的瘦肉鱼肉猪肝等动物性食品但千万不要大鱼大肉地猛吃为熬夜族的朋友量身定做的一款荤素兼备的营养小点心鸳鸯豆皮卷
有机黑猪肉近几年来越来越受欢迎，但是黑猪肉的营养价值真的很高吗？吃黑猪肉有养生功效吗？为什么黑猪肉比普通猪肉更好吃？相信不少消费者还是对黑猪肉存在着这些疑问，下面小编就为大家介绍一下黑猪肉的营养价值，看看黑猪肉有哪些好处。黑猪肉属于绿色食物，尤其在肉类市场中，常见不少使用激素的猪……阅读全文 >>
黑猪肉作为一种绿色食物，越来越受欢迎的同时，黑猪肉的价格也越来越高，那黑猪肉和普通猪肉的区别有哪些？很多人都知道黑猪肉喂养的食物比普通猪吃的好，那么还有哪些优势可以让黑猪肉的价格站稳脚跟呢？1、口感。黑猪肉的瘦肉部分有嚼劲，肉质滑嫩但不会失去韧性，而肥肉部分经过咀嚼就会融化；普通……阅读全文 >>
宝宝到了七个月左右就可以吃辅食肉泥了，不过这时候宝宝的咀嚼能力比较弱，肠胃消化能力也不强，肉泥一定要是鲜嫩易消化的。等孩子到了八个月左右，宝宝的味蕾变得更敏感，父母们做肉泥时还要加入其他配料。那么八个月宝宝吃的猪肉泥怎么做呢？八个月宝宝吃的猪肉泥怎么做八个月的宝宝可以添加肉泥，肉……阅读全文 >>
药料：丁香25克、砂仁5克、草果3克、白芷3克、八角10克、小茴香3克，肉桂25克混合研成细末而成。做法1.将猪肉刮洗净切成，10块，放入水锅中，用旺火烧沸后，即捞至冷水中洗净。葱切段。姜用刀拍扁。药料用洁白布包扎牢固；2.锅内加清水，放入肉、酱油、盐、葱姜、药料，用竹算子将肉压……阅读全文 >>
孕妇可以吃猪肉炖粉条吗？答案是肯定的。在这道菜里面，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善孕妇缺铁性贫血，猪肉具有补肾养血，滋阴润燥的功效。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。而粉条有……阅读全文 >>
1.猪肉，葱，姜，花椒粉，生抽，鸡精装入一个大碗中，分次加入少量水，向同一方向搅至上劲儿2.双手沾清水，然后将调好的肉馅拍成圆饼，摆放在烤盘中3.烤箱预热，180°上下火烤25分钟4.面包片成薄片，分别加上生菜，番茄酱5.加上烤好的肉饼，两片面包夹起来6.烤箱15分钟，成盘即可……阅读全文 >>
1.肉切丁，红辣椒和青辣椒切圈撒盐、孜然粉、十三香、生抽入味2.用竹签串一块肉丁一个辣椒圈3.不粘锅里烧油，放进串好的肉串油煎4.翻面5.煎熟煎香6.关火，再次撒上孜然粉，十三香7.淋点香油出锅烹饪技巧切好的肉丁和辣椒用盐，生抽，十三香，孜然粉腌制二小时入味。……阅读全文 >>
可以一起吃的。网上说百合和猪肉一起吃会中毒其实是不太合理的。荤菜素菜一起烧，荤菜吃得少，素菜营养也更好。从营养学上讲，荤素搭配有互补性：荤食中没有的淀粉、纤维素、果胶和维生素C，在素食中样样都有；素菜中没有维生素A和维生素B12，荤菜特别是动物肝脏中有丰富的维生素B12，而……阅读全文 >>
伴随着生活质量的提高，普通的猪肉已经不能满足人们现在又的需求，因此人们把目标放到了有机黑猪肉身上了，那么有机黑猪肉和普通猪肉的区别在哪里呢？有机黑猪肉生产过程中，不使用饲料添加剂和抗生素，肉质纤维更细，系水力更高，纹路清洗，吃起来更有有嚼劲，它给你感觉就是质密、新鲜，能延缓衰老的……阅读全文 >>
第一步：辨别猪肉好坏新鲜猪肉的特征：富有弹性，软中带硬，用手指一压，会很快恢复原状，其肉色呈红。注水猪肉的特征：弹性差，用手指一压，指印很难或缓慢地消掉，且指间无粘性感，其肉色呈白色。瘟猪肉的特征：米猪肉，瘦肉中有黄豆大小、半透明状的小水泡，泡内有米粒样疙瘩。其他病变猪肉：肌肉无……阅读全文 >>