猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
你那边眼光耀眼，我这里细雨绵绵。
1.猪肉葱姜花椒粉生抽鸡精装入一个大碗中分次加入少量水向同一方向搅至上劲儿
2.双手沾清水然后将调好的肉馅拍成圆饼摆放在烤盘中
3.烤箱预热180°上下火烤25分钟
4.面包片成薄片分别加上生菜番茄酱
5.加上烤好的肉饼两片面包夹起来
6.烤箱15分钟成盘即可
肉松是一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。在宝宝的辅食中添加些肉松，既增加辅食的营养，又丰富辅食的口感，让辅食变得更美味。很多麻麻觉得自己做肉松很麻烦，图省事就直接买品牌肉松给宝宝吃。但你只要仔细观察配料表就会发现，市面上有些肉松，为了让口感更好，加入大量的油和砂……阅读全文 >>
做法1.选择形状完整的香菇，提前浸泡2.将伞包内的蒂切除3.猪肉馅，买回来剁成茸4.葱姜切片，加入热水，冲泡出味，凉凉5.猪肉馅中加入盐、生抽、花雕酒、白糖、鸡精，慢慢分次倒入葱姜水，用筷子顺着一个方向搅打上劲，直至有粘性6.小碗准备淀粉，核桃挑选完整的半颗的7.香菇在淀粉中蘸一……阅读全文 >>
1.猪肉垛成肉糜，加入鸡蛋与除纯净水外所有调料．拌匀2.加入适量纯净水（可以稍微多一些），用筷子把肉往一个方向使劲搅拌，直到肉糜吸收掉所有水分，并有发泡的感觉．（搅拌完后的肉糜内是没有水分的．）3.包成抄手元宝状．（抄手包法与馄饨不一样，如图）4.下锅煮好后即可最关键的就是过桥抄……阅读全文 >>
猪肉是我们生活中经常会购买的一种肉类食物，而关于猪肉的选购，每个人都有自己的方法，下面我们就给大家分享一种猪肉的选购方法，想知道怎么挑选新鲜猪肉的可以一看哦！在购买猪肉的时候，我们需要从颜色、外观、气味等几个方面来进行判断。从颜色上看，优质的猪肉，颜色多为淡红色或者是鲜红色（异常……阅读全文 >>
营养价值在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁……阅读全文 >>
材料集合图：做法1.四季豆切小丁、橄榄菜切碎2.锅烧热做油、炸熟四季豆捞出3.留底油煸香葱姜蒜、煸炒肉末炒干松4.放入橄榄菜、红椒圈烹入绍酒5.放入炸好的四季豆6.加一点酱油调味即可菜品特色榄菜肉碎四季豆这菜是我最最心仪的一道菜，实诚、下饭、好吃！每每跟工作餐必点百吃不腻，三下五……阅读全文 >>
生活中我们最怕买到病死猪肉啦，对自己和家人的健康都是极有害的，病死猪肉和新鲜猪肉有何区别是什么呢?1、看外观新鲜的猪肉表面上会有一层微干的外膜，呈淡红色，有光泽，切断面看上去稍稍湿润，不粘手，肉汁透明。比较不新鲜的猪肉表面则是呈暗灰色，无光泽，切断面色泽稍逊于新鲜的猪肉，有黏性，……阅读全文 >>
红烧猪肉营养价值丰富，但原材料中，不同部位的猪肉有不一样的营养成分和含量，所以红烧猪肉营养价值不能一一而论。不过红烧猪肉里，普遍性含有丰富的蛋白质、氨基酸和一些人体所学的微量元素，以及脂肪、胆固醇等成分。医学研究发现，红烧猪肉中蕴含有蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、膳食纤维、……阅读全文 >>
做法一：材料五花肉适量、葱少许、姜少许、花椒少许、八角少许、调料冰糖少许、料酒适量、老抽适量猪肉炖粉条的做法1.五花肉切大块;2.葱、姜切片，花椒、八角备用;3.锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污;4.锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放……阅读全文 >>
菜系及功效：私家菜肺调养食谱月经不调食谱痛经食谱工艺：原炖西洋菜煲猪肉的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)500克,豆瓣菜750克辅料：杏仁10克调料：盐7克西洋菜煲猪肉的做法：1.先将肉刮洗干净，放在瓦煲里，注入开水2500克，煲好后得汤1750克。2.煲至滚开，放入北杏仁、洗干净的……阅读全文 >>