西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。
一路走来想好好珍惜的反倒被折腾没了
西兰花
含蛋白质糖脂肪维生素和胡萝卜营养成份位居同类蔬菜之首被誉为蔬菜皇冠西兰花能增强皮肤的抗损伤能力有助于保持皮肤弹性
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西兰花是有一定的切法技巧的，那么西兰花应该怎么切呢？西兰花被称为蔬菜皇冠，因其茎部长且表皮较硬，首先切除西兰花茎底部并扔掉不用，因为它通常纤维粗，口感硬。然后依次为去掉茎部的硬皮，再然后就是用削皮刀去其硬的外皮。再用刀子沿着花朵的根部切下，把花朵和茎部分开成两部分即可。注意食用西……阅读全文 >>
西兰花经常作为减肥餐的食材，那么西兰花的营养成分与价值是什么呢？西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等的含量都很丰富，它的矿物质成分比其他蔬菜更全面。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是……阅读全文 >>
西兰花炒鱿鱼干的鱿鱼干要提前泡下水，那么西兰花炒鱿鱼干的做法是什么呢？鱿鱼干用清水泡软，把它的玻璃骨去掉，西兰花切成小块备用，西兰花用清水加盐泡一下，如果有的西兰花长虫子的，用盐水泡它就泡出来。烧锅开水，西兰花放进去焯水，加少许盐可保持蔬菜的青绿，然后将西兰花捞起，过冷水沥干。切……阅读全文 >>
西兰花炒肉片的做法不止一种，那么西兰花炒肉片的做法大全是什么呢？肉片提前用肉粉和酱油腌好备用，锅内油烧热后加入肉片煸炒至八成熟，加入西兰花煸炒一会，加入芹菜煸炒，加入适量酱油调味，起锅前加入食盐调味即可。通常瘦肉提前30分钟腌好会比较入味好吃。或者里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。……阅读全文 >>
西兰花的做法比较多，其中炒鱿鱼是比较好吃的做法，那么西兰花怎么炒鱿鱼好吃呢？鱿鱼处理干净改刀后氽水备用，西兰花改小朵洗净后氽水备用，姜和蒜头拍碎备用。热锅下油，爆香姜和蒜头后将鱿鱼爆炒后盛起，原锅下油，将西兰花下锅翻炒，加少许水将菜焖煮，最后将鱿鱼倒入一同翻炒，上碟前加盐和生抽调……阅读全文 >>
西兰花有西兰花的营养，花椰菜也有自己的营养，那么花椰菜和西兰花的营养价值有什么不同呢？花椰菜和西兰花中的维生素K能维护血管韧性，使血管不易破裂。有些人的皮肤一经小小碰撞和伤害就会青紫，这是因为体内缺乏维生素K，而补充维生素K的途径就是多吃西兰花。西兰花对比花椰菜最显著的是胡萝卜素……阅读全文 >>
西兰花富含蛋白质碳水化合物脂肪钙磷铁胡萝卜素维生素，是当今比较多人喜欢吃的蔬菜，那么西兰花怎么做好吃?下面教大家做一道蚝油西兰花。蚝油西兰花的做法主料西兰花(1颗)调料蒜末(1小勺)培根片(1片)蚝油(2小勺)料酒(2小勺)生抽(1小勺)白糖(少量)制作步骤1西兰花切割成小朵，放……阅读全文 >>
西兰花的跟的切法比较多，吃起来比较硬，那么西兰花的跟怎么切呢？切下来的根部我们用削皮刀把根部最外层的皮消掉不要，然后就可以用小刀开始切成片，用清水冲洗干净，接下水煮三分钟，西兰花的根部不要切的太厚，否则不容易煮透。很多人都不太习惯吃西兰花的根部。其实，西兰花的根部膳食纤维和营养价……阅读全文 >>
凉拌西兰花也是非常受欢迎的西兰花的做法之一，凉拌的西兰花保留了西兰花原始的清香，吃起来更加爽口。这道菜非常适合夏季食用，结合西兰花的丰富营养成分，更加有益健康。凉拌西兰花的做法最需要注意的是要将西兰花和胡萝卜等食材先过水煮熟，否则凉拌起来口感不好，生吃也难以消化。西兰花的风味与调……阅读全文 >>
西兰花可以直接凉拌着吃，但如何调汁是一个问题，那么凉拌西兰花的汁怎么调呢？直接将蒜、姜、葱花放入备好的碗中，加入少许盐、香醋、香油、生抽，加入已炸好的干辣椒末，这样凉拌西兰花的汁就调好了。西兰花的维生素C含量很高，不但有利于人的生长发育，还可以提高人体免疫功能，增强机体免疫能力，……阅读全文 >>