西兰花怎么做好吃 蚝油西兰花的做法

西兰花富含蛋白质 碳水化合物 脂肪 钙 磷 铁 胡萝卜素 维生素是当今比较多人喜欢吃的蔬菜那么西兰花怎么做好吃?下面教大家做一道蚝油西兰花

蚝油西兰花的做法

主料

西兰花1颗

调料

蒜末1小勺　培根片1片蚝油2小勺料酒2小勺生抽1小勺白糖少量

制作步骤

1 西兰花切割成小朵放进淡盐水中浸泡10分钟左右洗净沥干

2 锅中沸水烧开下入西兰花待水再次沸腾即可捞出冷水冲冲沥干

3 西兰花怎么做好吃碗中加2勺蚝油2勺料酒1勺生抽和少量白糖调匀备用

4 起油锅放少量蒜末爆香下入西兰花翻炒几下

5 倒入调好的蚝油汁翻拌几下即可关火

6 装盘拌点切碎的培根片口味更佳

西兰花怎么做好吃小窍门1西兰花放在盐水里浸泡是因为可以去菜虫还有助于去除残留农药2西兰花烹饪时间不宜过长否则口感打折即破坏成色也破坏营养成分

西兰花营养价值高 养生防癌抗衰老

西兰花又叫花椰菜、花菜有白、绿两种，绿色的叫西兰花、青菜花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。西兰花是一种很健康的食物，西兰花的营养价值……阅读全文 >>

西兰花的营养成分和功效

西兰花的热量不会太高，那么西兰花的营养成分和功效有哪些呢？据美国营养学家的研究，发现西兰花中内含有一种氮化合物──吲哚，此化合物能够降低人体内雌激素水平，还能通过无活性的雌激素阻止活性雌激素对乳房细胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。研究表明，西兰花中所含的一种叫萝卜硫素的物质，……阅读全文 >>

素炒西兰花的热量

素炒西兰花比较清淡，因此热量也不高，那么素炒西兰花的热量是什么呢？素炒西兰花的热量为71大卡/100g。素炒西兰花是一道传统汉族的家常菜，长期使用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发……阅读全文 >>

西兰花炒牛肉的做法步骤解析

西兰花炒牛肉的做法不难，那么西兰花炒牛肉的做法步骤解析是什么呢？将牛肉加苏打粉，少量料酒，精盐抓均匀，腌制3小时。腌制好的牛肉用水冲洗干净，去掉苏打粉味。锅内水烧开，下入西兰花过水，水中加少量的油和盐可以使西兰花更绿。锅内上热油，下入牛肉煸炒至水分全干。随即下蒜煸炒，再加酱油，油……阅读全文 >>

西兰花的适用人群

一般人群均可食用。西兰花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。孕妇、产妇、哺乳期都能吃。西兰花含有一种叫做SGS的物质，这种物质可以稳定准妈妈的血压、缓解焦虑。西兰花……阅读全文 >>

小青蛙西兰花泥的做法

鹌鹑蛋含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养，健脑益智。用料：西兰花200克、熟鹌鹑蛋4个、香油适量、盐适量、胡萝卜适量、海苔适量。做法：1、将鹌鹑蛋去壳备用。将西兰花摘小朵用淡盐水浸泡片刻用清水冲净，然……阅读全文 >>

西兰花炒鱿鱼干的做法

西兰花炒鱿鱼干的鱿鱼干要提前泡下水，那么西兰花炒鱿鱼干的做法是什么呢？鱿鱼干用清水泡软，把它的玻璃骨去掉，西兰花切成小块备用，西兰花用清水加盐泡一下，如果有的西兰花长虫子的，用盐水泡它就泡出来。烧锅开水，西兰花放进去焯水，加少许盐可保持蔬菜的青绿，然后将西兰花捞起，过冷水沥干。切……阅读全文 >>

凉拌西兰花有哪些做法？

凉拌西兰花也是非常受欢迎的西兰花的做法之一，凉拌的西兰花保留了西兰花原始的清香，吃起来更加爽口。这道菜非常适合夏季食用，结合西兰花的丰富营养成分，更加有益健康。凉拌西兰花的做法最需要注意的是要将西兰花和胡萝卜等食材先过水煮熟，否则凉拌起来口感不好，生吃也难以消化。西兰花的风味与调……阅读全文 >>

蒜蓉西兰花的热量

蒜蓉西兰花比较香，而且没什么热量，那么蒜蓉西兰花的热量是多少呢？1盘蒜蓉西兰花(250.0克)含有热量131大卡，需要健美操39.1分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物7.20克;脂肪1.44克;蛋白质4.08克。蒜蓉西兰花是用西兰花、大蒜制作一道家常菜，制作的方法简单易……阅读全文 >>

10个月婴儿吃西兰花好不好?

其实，10个月婴儿辅食西兰花是比较好的，因为西兰花中的营养价值是很多的，会给宝宝带来以下很多的好处：1、促进骨骼的发育：西兰花中的维生素C是比较丰富的，所以，妈妈给宝宝吃西兰花，就可以起到促进宝宝牙齿和骨骼生长的作用。所以妈妈在平常可以多给宝宝做一些西兰花吃。2、促进大脑的发育：……阅读全文 >>