马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。
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土豆烧肉有些人会选择五花肉那么土豆烧肉的做法步骤是什么呢
准备食材土豆一个切块（事先放到电饭煲蒸熟）姜片蒜头猪肉锅中放油将肥肉先炸干肥肉变黄色分别放人瘦肉姜片蒜头盐巴炒至瘦肉与肥肉颜色差不多就放入土豆均匀翻炒放入味精酱油炒匀调味后即可装盘盛出
或者土豆去皮洗净猪肉切块（肥瘦分开）土豆切成滚刀块热锅下猪肉肥的部分煸出油后放入瘦肉翻炒翻炒变色放入生抽老抽和少许料酒加适量热水大火烧开转中火十分钟放入土豆和适量盐继续焖煮8-10分钟汤汁快收干时翻炒出锅即可
做好的土豆泥如果吃不完就要保存起来，那么做好的土豆泥怎么保存呢？其实做好的土豆泥保存起来是很方便的，我们可以用一个保鲜袋把土豆泥装好，最好密封一点，放在冰箱的冰藏那一个格就可以了，想吃的时候可以随时拿出来解冻后食用，但是最好不要放太久，最好是可以三天内吃完，特别是自己家自制的，因……阅读全文 >>
酸辣土豆丝主要在于刀工，那么酸辣土豆丝是哪个地方的菜呢？酸辣土豆丝是一道四川的名菜，所以属于川菜系。做的时候将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。炒锅上火，加入油烧热，放……阅读全文 >>
土豆牛腩煲也算是家常菜来的，那么土豆牛腩煲的家常做法是什么呢？牛肉横着肉的纹理切小块，这样口感好，更容易入味。锅中放姜片、料酒3勺，冷水下牛肉焯去血沫。水开关火，捞出牛肉，用温水洗净血沫，控干水备用。锅中放油，放几片生姜煸香，用煸姜的略微煎一下牛肉，小火煎至表面微微起金黄，煎好的……阅读全文 >>
马铃薯产量高、营养丰富，是粮、菜、饲、工业原料兼用的农作物。在我国东北的南部、华北和华东地区，马铃薯作为早春蔬菜成为农村致富的重要作物；在华东的南部和华南大部，马铃薯作为冬种作物与水稻轮作，鲜薯出口可以获得极大的经济效益；在西北地区和西南山区，马铃薯作为主要的粮食作物发挥着重要的……阅读全文 >>
凉拌土豆丝看起来很容易做，实际上还是需要一定的技巧的，有些人做凉拌土豆丝为什么会变黑呢？凉拌土豆丝变黑是因为炒的太生，和空气氧化了。在做凉拌土豆丝的时候，土豆洗干净，去皮切成细丝。把切好的土豆丝放在凉水中浸泡。几分钟后捞出控干水。锅里烧开水，放入控干的土豆丝，滴几滴醋。再次烧开后……阅读全文 >>
香煎土豆泥做法还是比较简单的，那么香煎土豆泥的家常做法有哪些呢？土豆洗干净，去皮，切成块，放入清水中浸泡去除淀粉，锅里水煮开后倒入土豆块，掉水几分钟后捞出沥干水分。调料：椒盐、花椒、孜然、辣椒粉、白芝麻、盐混合均匀，备用。锅里油烧热后倒入掉水好的土豆块，小火煎至金黄，将调料倒入土……阅读全文 >>
土豆的营养成分全面，营养结构也较合理，比大米、面粉有更多优点，能供给大量的热能。用料：西红柿2个、土豆2个、培根适量、色拉油适量、食盐适量、小葱1根、白糖适量。做法：1、培根切小丁、香葱切葱花，土豆去皮切片，用模具印成……阅读全文 >>
土豆炖肉不一定要用猪肉，那么土豆炖肉用什么肉好呢？土豆炖肉用猪肉比较好一点。做的时候猪肉洗净切成块状，千张结洗净，用清水稍微泡一会儿，然后捞起来沥干水。生姜去皮洗净切成片备用。小葱洗净切碎备用。锅里放食用油，烧热，放猪肉和生姜片一起下锅翻炒，要把肥油炒出来，放少许的食盐、酱油、醋……阅读全文 >>
产妇经历了生产，身体比较虚弱，这时候的饮食需要注意的事项也相对比较多。土豆含有丰富的蛋白质，容易被消化吸收，适合产妇吸收能量恢复身体，可是产妇在食用的时候也有需要注意的地方哦。1、忌连皮吃土豆皮含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，……阅读全文 >>
有些人不太适合吃香煎土豆泥，那么香煎土豆泥的禁忌人群有哪些呢？孕妇不宜吃香煎土豆泥，土豆中含有大量的生物碱，这种物质对胎儿是没有好处的，还容易导致胎儿畸形，因人而异。不过土豆所含蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍，维生素B2和铁质是苹果的3倍，磷是苹果的2倍，糖和钙质与苹果相当。……阅读全文 >>