中国南北均有栽培。美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。
屋漏偏逢连夜雨，迟到总遇大堵车。
相信大家对红豆小米粥并不陌生吧一碗喷香的红豆小米粥往往令人回味无穷不仅美味可口而且营养价值丰富红豆小米粥的做法可谓五花八门大家也可以根据个人口味加入薏米红枣等做成各种风味的营养粥下面我们一起来看看红豆小米粥的做法具体步骤是什么吧
原料红豆小米适量
做法
1将红豆小米洗净提前浸泡一小时然后锅内按一定的米水比例开始煮红豆小米粥
2在选购红豆小米的时候一定要注意米和红豆的新鲜度如果是陈米熬出来的粥就不够香
3要注意红豆小米粥的熬制时间红豆和小米放入锅中加足够水开火至锅中水开后再煮3分钟关火焖30分钟再开火煮开后再闷30分钟即可或者直接煮至红豆软烂也可以
4煮红豆小米粥的时候要先将锅里的水烧开再一起放入红豆小米煮沸之后换文火等粥变得粘稠的时候才能关火在刚放红豆小米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底
清甜滋润的红豆汤，是大众喜爱的甜品之一，除了味道上的诱惑外，红豆汤的功效与作用也是它得到大家推崇的重要原因之一。那么红豆汤的功效与作用有哪些呢？一起来看看。红豆汤的功效与作用1、红豆汤中含有较多的皂角甙成分，该成分能起到刺激肠道的作用，因此它有良好的利尿作用，同时还能解酒、解毒，……阅读全文 >>
红豆的营养价值1、有较多的皂角甙，可**肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;2、有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;3、是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。小编为您推……阅读全文 >>
红豆糖水洗干净红豆，跟清水一起倒进煲里，水开了的时候掀开电饭煲，放勺子隔开一条缝~加一次开水，等会再加水~直到你认为豆豆够烂啦就好差不多的时候就加糖，糖融化后，再加一点盐，减少糖的那种腻甜感~也就是死甜夏天冰冻后加炼奶会更美味~（图片来源：东方IC）……阅读全文 >>
很多人都喜欢吃红豆，不仅因为口感绵绵，还因为红豆的功效与作用非常强大，特别对女性来说，经常吃红豆具有补血的功效呢。其实红豆除开含铁丰富可以起到补血的功效之外，还有很多作用呢，下面就听小编一一介绍。红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等多种有益人体的营养物质，不仅能够……阅读全文 >>
食材主料：薏米适量辅料：赤小豆适量调料：水适量做法煲薏米红豆粥如果有高压锅的话非常简单，薏米和红豆各半，洗净浸泡两到三个小时，大火煮开，高压锅上气后关最小火煲20分钟，关火自然排气即可。如果没有时间浸泡，就把煲煮时间延长到30分钟即可出锅。烹饪技巧要注意的是薏米和红豆都不具粘性，……阅读全文 >>
红豆薏米粉的热量是很多减肥人士都想迫切了解的问题，若要提及红豆薏米粉的热量的话，那就要看加入红豆和薏米的比例，还有红豆和薏米的热量分别是多少咯。薏米的热量：每100克的薏米的热量是357大卡。其中包含碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁3.……阅读全文 >>
红豆绿豆薏米含有丰富的营养价值，而且有清热解毒、祛湿消肿的功效，又有促进人体新陈代谢、纤体美容的作用。那么红豆绿豆薏米怎么选购呢？红豆绿豆薏米要优质，才能做出好吃的红豆绿豆薏米食品。那么下面我们一起看看红豆绿豆薏米的选购方法。绿豆的选购技巧：绿豆种皮的颜色主要有青绿、黄绿、墨绿三……阅读全文 >>
元宵节过去了，相信大家即使没有亲手做汤圆，也有买点汤圆亲自煮了一下吧，红豆汤圆的味道不错吧。对于在外工作的筒子来说，一个人煮汤圆吃，吃的不是汤圆，尝的也不是汤圆的味道。妈网百科也是变唠叨了，话说回来，做红豆汤圆的话用什么粉做更加合适呢？出几个选项哈，考考大家的基本功。看看不百度你……阅读全文 >>
红豆的营养元素很丰富，有优质蛋白，无机盐，维生素，膳食纤维，维生素A，维生素E等维生素，据测定，每100克红豆里面含有磷305毫克，吃红豆有助于我们补充磷，可以促进骨骼，牙齿的健康发育，维持体内能量代谢等。另外，每100克红豆里还含有138毫克镁，吃红豆还可以……阅读全文 >>
利用红豆减肥的具体步骤：1.买来红豆,也叫小豆,赤豆,赤小豆,不同地方的叫法不一样的2.泡红豆,24小时3.煮红豆,最好沙锅,但是我用的是高压锅,比较快,煮熟最好成豆沙,沙锅是2个半小时,高压锅10分钟，然后就可以吃了。点击图片进入下一页……阅读全文 >>