中国南北均有栽培。美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。
屋漏偏逢连夜雨，迟到总遇大堵车。
相信大家对红豆小米粥并不陌生吧，一碗喷香的红豆小米粥往往令人回味无穷，不仅美味可口而且营养价值丰富。红豆小米粥的做法可谓五花八门，大家也可以根据个人口味加入薏米、红枣等做成各种风味的营养粥，下面我们一起来看看红豆小米粥的做法具体步骤是什么吧。
原料：红豆、小米适量。
做法：
1、将红豆、小米洗净提前浸泡一小时，然后锅内按一定的米水比例开始煮红豆小米粥；
2、在选购红豆、小米的时候一定要注意米和红豆的新鲜度，如果是陈米熬出来的粥就不够香；
3、要注意红豆小米粥的熬制时间，红豆和小米放入锅中加足够水，开火至锅中水开后再煮3分钟，关火焖30分钟，再开火煮开后再闷30分钟即可或者直接煮至红豆软烂也可以；
4、煮红豆小米粥的时候要先将锅里的水烧开再一起放入红豆、小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠的时候才能关火，在刚放红豆、小米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。
红豆沙一般会比较甜，效果也不比普通的红豆差，那么红豆沙的功效是什么呢？红豆沙能起到清热解毒的好处，而且红豆沙有利尿和通肠的作用，常食用红豆沙可以治疗一些肾脏和心脏的疾病，所以红豆沙的功效是非常全面的，适合我们食用。在中医学上，红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果，……阅读全文 >>
材料:蛋白210g，塔塔粉2g，盐1g，细砂糖120g，低筋面粉90g，抹茶粉10g，蜜红豆50g，奶油酱60g，红豆沙馅100g做法:1.蛋白与塔塔粉以中速拌打至起细泡时，加入2/3的细砂糖、盐一起拌打至细砂糖完全溶解。2.将剩余的细砂糖加入作法1中继续拌打至成湿性发泡即可。3……阅读全文 >>
红豆沙一般要煮烂了才好吃，但有些人发现红豆怎么煮也不烂，那么红豆怎么煮容易烂呢？我们将红豆在水中浸泡半小时之后就将它捞起来。然后用准备好的塑料袋装起，将袋子中的空气挤出来后系紧，接着就可以将它放进冰箱冷藏了。进行2~3小时的冷冻之后我们再将它拿出来进行炖煮，很快就可以把红豆煮烂了……阅读全文 >>
红豆薏米水的副作用？其实红豆薏米水是没有副作用的，食用的时候注意是否属于以上不宜吃的人群，并注意适量食用即可。因为薏米会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。1、薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，对于消化吸收能力较弱的人尽量……阅读全文 >>
红豆可以催奶吗？红豆是具有催奶的功效的，同时大豆等豆类都具有很好的催奶功效，奶水不足的妈妈们除了要吃一些下奶的食物之外还要按摩一下乳房，按摩等手法也可以帮助催奶哦。红豆可以催奶吗红豆汤也有下奶的功效的，另外也可以补血的，在哺乳期的时候可以多喝点的，另外也要多喝点汤，像鱼汤，猪蹄汤……阅读全文 >>
红豆薏米水可以天天喝吗？是可以的。红豆薏米水可以消肿祛湿，红豆热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，养血益气，古籍说红豆“多食令人瘦”；薏米也有美白、清热排毒的功效。红豆薏米水可以天天喝，但是每天只要喝一杯（250ml--300ml），这个量身体是可以每天接受的，最……阅读全文 >>
红豆是生活中很常见的食材，因为富含有丰富的植物蛋白和膳食纤维，可以提供给人体充足的营养物质，可以发挥很好的药用价值。红豆虽好，但有的人群不能吃，五种人群不能吃红豆，分别是体质虚寒人群、胃肠功能弱、过敏人群、尿频人群以及肾病人群等。五种人不宜吃红豆1、体质虚寒人群如果你每天总是觉得……阅读全文 >>
生完宝宝之后，产妈妈比较关心的问题是，什么时候来月经。毕竟怀孕的时候，妈妈们已经是差不多十个月没有来月经了。还有一个问题就是，来月经与恢复排卵是否存在关系呢？要弄清楚这些问题，也要知道，产后恢复排卵大约需要多久。我们一起来看看。产后恢复排卵大约多久顺产后多久来月经是很多新手妈妈关……阅读全文 >>
红豆薏米粥虽然作为一种广受欢迎的养生粥，但是即使再好的食物也有弊端，那么红豆薏米粥的禁忌有哪些呢？如下：1、不能和大米同煮。在煮红豆薏米粥的时候，注意不要加入大米一起煮，尽管在大家的印象中，粥必须加米才行，但是这样一来，会导致红豆和薏米的功效消失，不具有祛湿的功效哦。因为大米是生……阅读全文 >>
红豆含有丰富的营养，具有养生的功效，气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，但仅仅作为食疗。常常吃红豆可以滋补五脏，促进排毒排便，很适合孕妇，产妇和哺乳期食用，也很适合宝宝食用，宝宝吃红豆，可以提高身体免疫力，促进身体健康发育。此外，红豆有清心养神、……阅读全文 >>