中国南北均有栽培。美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。
我只是有些难过，想大口大口喝纯净水，想拼命拼命呼吸，想逃到时光细缝里别再回来，我也只是难过。
主料薏米适量
辅料赤小豆适量
调料水适量
煲薏米红豆粥如果有高压锅的话非常简单薏米和红豆各半洗净浸泡两到三个小时大火煮开高压锅上气后关最小火煲20分钟关火自然排气即可如果没有时间浸泡就把煲煮时间延长到30分钟即可出锅
要注意的是薏米和红豆都不具粘性所以煲出来的汤跟我们平时喝的大米小米粥感觉不同比较清汤寡水的感觉习惯就好千万不要加米去煲因为米是湿粘的虽然煲出来的口感很好却损失了去湿的功效
别小看了薏米红豆这么简单的食材其功效非同小可薏米被《神农本草经》列为上品可以治湿痹利肠胃消水肿健脾益胃久服轻身益气红豆也有明显的利水消肿补心健脾胃之功效因此薏米红豆粥是治湿邪最好的药方
中医认为湿邪是造成现代各种慢性顽固性疾病的根本现代人精神压力大心气虚脾虚湿盛即要去湿又要补心还要健脾胃非薏米红豆粥莫属
关于其减肥的功效中医也自有说法在中医看来水肿也好肥胖也好都意味着体内有湿水液不能随气血流动滞留在体内使人体迅速膨胀起来去湿性强的食物有助于祛除这些滞留在人体的水液从而达到减肥的功效
薏米性寒一次食用不要过量其实再好的东西也要懂得适可而止不要走极端要不咱国人讲究的就是中庸之道呢
红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。健脾止泻的功效。对防治心脏病和肾病、水肿均有一定的作用。那红豆薏米水怎么煮呢？1、将红豆和薏米洗净，提前浸泡数小时，最好是前……阅读全文 >>
很多时候，我们一想到吃粥就必定会想到大米吧！那么，红豆薏米粥也算是粥的一种，既然它可以当饭吃，那么我加入一些大米也是可以的吧？NO！千万不能加大米进去！其实，我们煮红豆薏米粥的目的就是为祛湿，所以千万不能加大米哦，因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏……阅读全文 >>
红豆的营养价值1、有较多的皂角甙，可**肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;2、有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;3、是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。小编为您推……阅读全文 >>
如果有风湿的情况的话其实可以适当的喝点红豆薏米水，但是红豆薏米水应该怎么煮好呢？红豆薏米水:首先准备薏米，红豆洗净，浸泡24小时，或过夜，放入煮锅中，倒入足够水（和平时做粥时的水量相当）；开火煮至锅中水沸开后，关火焖一小时；再开火，煮至锅中水再沸后，关火，将汤滤出当水喝，红豆和薏……阅读全文 >>
赤小豆和红豆两种不同科目的豆类，很多人误以为赤小豆是红豆是因为它们的外形的十分的相似，棕红色的外壳，颗粒大小也差不多。赤小豆是豆科植物赤豆的种子，红豆是含羞草科植物海红豆、孔雀豆植物种子的统称。小编认为赤小豆和红豆最大的区别在烹调时可以看出，赤小豆很难煮烂，而红豆煮久了粘稠，因此……阅读全文 >>
薏米红豆粥具有很好的养生作用，而且对失眠、烦躁、上火、感冒均有不错的治疗作用。粥品虽好，如果没有按照正确的吃法，也会引起一些负面作用。小编下面就来告诉你薏米红豆粥的禁忌有哪些。1、薏米红豆粥具有清热泻火的作用，红豆利尿，薏米解毒，二者相结合，也算得上是一种保健……阅读全文 >>
红豆薏米粉哪个牌子好呢？其实找到适合自己的才是最好，并不一定跟牌子挂钩。红豆薏米粉是排毒必备良品。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。市面上各种牌子的红豆薏仁粉都有，那么红豆薏米粉哪个牌子好？营养学家表示谷灵斋红……阅读全文 >>
即使红豆薏米粉具有降压减肥、抗癌、补血养颜等作用，但是在食用红豆薏米粉的时候还是要知道一些相关的注意事项的，到底红豆薏米粉适合哪些人吃，红豆薏米粉不适合哪些人吃，这都是要了解的。下面为你呈现红豆薏米粥的食用注意事项：1、红豆薏米粉一般人都适用，但是对于想补血养颜的人尤其适合。2、……阅读全文 >>
红豆绿豆粥每天吃饭会腻，你可以想转转口味，吃点粉、面、粥，特别是遇上这种酷热得连饭也吃不下的天气，来碗绿豆粥就对了。一碗冰凉的绿豆粥，横扫炎热，就剩一个“爽”字。青绿的豆子，白色的大米，未免也太单调，你可以往绿豆粥里面加入其它食材，比如红豆，红豆绿豆青青绿绿的十分好看，看着就很诱……阅读全文 >>
赤豆为一年生豆科作物，其前茬应选小麦、玉米、高粱等禾本科作物为宜，避免与豆科作物重迎茬，以免感染病虫害而减产。其轮作方式和大豆一样应宜采用三区轮作或四区轮作：麦、玉、豆（赤豆）；麦、麦、豆（赤豆）；麦、杂、豆（赤豆）；麦、麦、玉、豆（赤豆）。应选较瘠薄茬口而不宜选肥茬。可以与玉米……阅读全文 >>