五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
多幸运在最美的年纪，遇见你没有遗憾和可惜。
很多人在制作红烧肉或者梅菜扣肉的时候都会担心五花肉太过油腻没吃几口就吃不下去了而且也会因为太过油腻而影响整道菜的口感
那么五花肉怎样去油腻呢
【油炸】经过油炸的五花肉可以将多余的油脂逼出来又能固定肉的外形和锁住肉汁增加了肉的香味但要避免炸过头吃起来口感变差
【汆烫】经过沸水汆烫五花肉中多余的油脂也会一并去除了同时可以放入姜片或者料酒等调料以去除腥味
【加入瘦肉一起炖煮】在做五花肉的时候添加一些去皮瘦肉可以起到吸收部分油脂的作用
【爆炒】爆炒和油炸的道理一样都会将五花肉表皮油脂逼出来爆炒后用厨房纸巾吸掉表面的油脂
【火烤】利用火烤的方式除了可以将五花肉表皮的细毛先烧除外让皮质更Q较酥亦可让去除五花肉部分的油脂
土豆炒五花肉材料并不复杂，那么土豆炒五花肉准备材料有什么呢？土豆炒五花肉准备材料有五花肉，土豆小两个，红尖椒，葱段，油，盐，生抽。做的时候五花肉切片,土豆切片泡水去淀粉沥干水份。小红尖椒葱切小段，锅内放五花肉下锅，煸炒熟后出锅。锅内加适量油，土豆片下锅慢慢炸熟，下五花肉和土豆片翻……阅读全文 >>
孕妇怀孕的时候不是什么东西都能吃的，其中孕妇能吃五花肉烧板栗吗？孕妇能吃五花肉烧板栗。本身板栗中含有丰富的淀粉、糖、蛋白质和微量元素，具有养胃健脾补肾的功效。由于板栗中含有丰富的维生素e和叶酸，叶酸可以预防胎儿畸形，促进胎儿脑部发育。而维生素e除了能够美容养颜以外，还有一定的预防……阅读全文 >>
煎五花肉番茄卷是非常美味的，那么煎五花肉番茄卷的技巧是什么呢？五花肉冷冻，陶瓷刀横切片薄薄的肉片，包裹番茄一两圈，竹签插好五花肉卷，不粘锅烧热，放肉串大火煎，刷味啉和日式酱油混合物，适当翻面直到不见生肉，此时可以小火煎制，出锅撒葱花即可。或者五花肉整条冻至偏硬，顺长切成簿片（约1……阅读全文 >>
五花肉也不是每个人都适合吃的，那么五花肉的功效和副作用有哪些呢？五花肉是猪腹部肋间的肉，结构上属肥瘦相间，口感佳。营养以脂肪为主，蛋白质的含量较低。五花肉因脂肪含量高，吃多了会导致肥胖、糖尿病、冠心病等，所以吃五花肉要适量，不宜天天吃、也不宜一次吃过多。五花肉对食欲差、体质差的人……阅读全文 >>
五花肉是猪身上的哪个部位呢？喜欢吃五花肉的亲们或许有过这样的疑问。其实，五花肉位于猪的腹部，是猪肋排上的肉，所以五花肉又被称之为“肋排肉”，而肋排又是排骨中的一种，简而言之，五花肉即是覆盖在排骨上的猪肉。五花肉为什么叫“五花”呢？这是因为它主要分为五层，分别是：第一层猪皮、第二层……阅读全文 >>
土猪五花肉味道会更好一些，那么土猪五花肉是哪个部位好呢？土猪五花肉猪肚腩会比较好一点，土猪五花肉有上五花肉和下五花肉。上五花肉和下五花肉的区别在于部位不同，一般上五花肉主要是在排骨局部的部位，把排骨取出后，会将这一部分的五花肉剔出来，所以这个部位的五花肉会有点肥。而下五花肉是在猪……阅读全文 >>
五花肉炖白萝卜做法不会很难，那么五花肉炖白萝卜的教程步骤是什么呢？将五花肉洗净了，切成块状；将白萝卜去皮，也切成块状；开始炒菜，锅中下油，下一些白糖，炒匀；将八角、桂皮、香叶、干红辣椒、姜片都下入锅里，炒香；将五花肉下锅翻炒至表面焦糖色后下白萝卜；加入适量的水、料酒、生抽、老抽、……阅读全文 >>
五花肉通常用的是猪肉，那么五花肉是猪的哪个部位呢？五花肉有个别名，就是肋条肉也称三层肉，它处于猪的腹部，这个地方它的脂肪组织和肌肉组织相间，在视觉上看就是肥瘦相间，肥肉和瘦肉层层相间，颜色鲜艳且红白分明，如靠近猪的臀尖部位的五花肉就是三层分明，层层厚度相当，这样的肉吃起来最是鲜嫩……阅读全文 >>
五花肉是生活中一种常见的食物，它肥瘦相间，口感要比纯瘦肉香滑，所以五花肉是很多人都喜欢吃的一种肉类，而且五花肉还可以做成各种各样的美食，那么，五花肉泥炖汤做法是什么?五花肉泥炖汤做法肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅……阅读全文 >>
五花肉炖豆角比较讲究口感，那么五花肉炖豆角的口感怎么样呢？五花肉炖豆角是一道菜品，属于家常菜，主料是五花肉，配料是豆角等，调料为八角、桂皮、食用油等，该菜品主要是通过炖煮的做法而成。五花肉炖豆角吃起来味道非常好，是非常香的一道菜，而且五花肉炖豆角不仅美味还拥有很强的营养价值，首先……阅读全文 >>