萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
不开心就不要埋太深啦，它会发芽的。
萝卜的做法有很多，和牛腩搭配做成汤就很好喝了，那么萝卜牛腩汤怎么做呢？
牛腩洗净切小块，锅里加花椒煮开，下牛腩淖掉血水，白萝卜洗净去皮，切大块，牛腩，白萝卜和姜片全部入汤锅中，大火煮开，掉去表面的浮沫，转小火2小时至牛腩煮烂，加白萝卜再煲20分钟至熟，食用前调入盐即可。
或者白萝卜洗净去皮切块;牛腩洗净、切块、汆水，再用生姜爆炒一下。将白萝卜、牛腩、陈皮放入汤煲中，加水2500毫升，煮2.5个小时，加盐调味即可。注意牛腩可分为坑腩、白腩等，如果要煲汤建议选择坑腩，如果要焖牛腩煲建议选择白腩。因为坑腩瘦肉多，煲起汤来味道鲜，而白腩则是筋比较多，肉更滑。其实想要牛腩汤的肉质软烂，也不用煲很久，大概2~3个小时就足够了。中间停火两三次，牛腩会更软烂。
做法1.胡萝卜洗净插丝2.胡萝卜丝倒入肉馅中，再打入一个鸡蛋3.倒入半包烤肉酱4.倒入少许柠檬汁，可去肉腥味，也可提鲜5.一个方向搅拌均匀，腌制20分钟后揉成均匀的肉丸6.肉丸放到烤盘里，烤箱预热，200度烤25分钟即可饮食小常识1、平时肉丸通常都是油炸着吃，可油炸食品属于营养素……阅读全文 >>
做法：1、新鲜的小虾拣去杂物备用;2、绿萝卜切条，焯水备用;3、起油锅，爆香葱姜;4、下入萝卜条大火翻炒至软;5、下入小虾，加入没过的热水，大火煮开;6、调入适量的盐和味精(可以省略)，起锅前撒上葱花香菜即可。……阅读全文 >>
能吃。胡萝卜性微温，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能，是产妇可选择的一道菜肴。胡萝卜中富含的维生素A、C、E、及β胡萝卜素、茄红素，都是相当良好的抗氧化剂，很少有一种蔬果能像胡萝卜一样，拥有这么全方位的抗氧化成分，多吃……阅读全文 >>
1、每100克的白萝卜所含有的热量为16大卡，萝卜的种类不同，其热量也是不一样的。比如说每100克的胡萝卜所含有的热量为32大卡，一根胡萝卜可食用部分的重量大约为116克，所以其所含有的热量就为36大卡。2、每100克的白萝卜所含有的热量为16大卡，一根白萝卜可食用部分的重量大约……阅读全文 >>
菜系及功效：肺调养食谱美容菜谱减肥菜谱清热解毒食谱祛痰食谱工艺：煮红萝卜杏仁菜干汤的制作材料：主料：甜杏仁10克,苦杏仁10克,白菜20克,红萝卜200克辅料：蜜枣40克调料：冰糖5克红萝卜杏仁菜干汤的做法：菜干浸软切段，红萝卜去皮切片，杏仁洗净。将水煲开，下南北杏（甜杏仁和苦杏……阅读全文 >>
胡萝卜是我们生活中很常见的蔬菜，喜欢吃胡萝卜的人也是数不胜数。胡萝卜具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂的作用。但是再好的蔬菜在食用上面也是有一些食用技巧及注意点的。1、一般来说，想把胡萝卜的保健功效发挥到极致，充分吸收胡萝卜的营养，就要尽……阅读全文 >>
食材做法1.将红萝卜擦成短丝。2.加入葱花和少许红辣椒，如只为配色就不用加入红辣椒，因我喜欢吃红辣椒才放的，纯属个人喜好……3.加入一个鸡蛋，五大勺玉米面和两勺白面……4.加入黑胡椒粉及少许盐调味……5.纯牛奶一袋……6.将上述食材搅拌均匀……7.锅内放少许油，倒入食材用勺子摊平……阅读全文 >>
冬天吃萝卜的注意了，这些禁忌一定要知道！冬季蔬菜比较少，萝卜白菜就是日常比较常吃的菜，尤其是萝卜，俗话说:冬吃萝卜夏吃姜。但是大家知道吃萝卜的禁忌吗？今天小编就给大家普及一下。首先，胡萝卜和白萝卜不宜同吃。虽然两种蔬菜的营养价值都非常高，但是白萝卜中维生素c的含量很高，而胡萝卜中……阅读全文 >>
白玉大根日本进口的杂交一代白萝卜新品种，该品种属低温膨大型，生育期60-70d，表皮纯白色，根圆筒形，根长35-40cm，根径8-9cm，单根重1200-1500g。白玉大根抗抽薹，整齐度高，抗病性强，表面光洁白亮，辣味适中，很少发生裂根、歧根和弯曲根现象，商品性能好，产量高，栽……阅读全文 >>
其他防治介绍病虫害防治优先使用农业综合防治技术，生物防治和物理防治相结合，科学合理地应用化学防治方法，尽量减少农药的使用和残留，生产符合国家标准的无公害产品。农业防治因地制宜选用抗病品种或利用综合栽培措施防病，减少农药的使用；实行轮作换茬，清除田间病株残体，深翻整地降低病虫害基数……阅读全文 >>