虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多 [1] ，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。
爱，有时会让你带上枷锁，所以，不要爱不适合你的人，哪怕他再好。
1虾背上的虾线是虾未排泄完的废物假如吃到口内有泥腥味影响食欲所以应除掉
2色发红身软掉头的虾不新鲜尽量不买腐败变质的虾一定不能吃
3虾与部分水果同时吃时应注重虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质若与含有鞣酸的水果如柿子山楂石榴葡萄等同吃不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠惹起不适出现呕吐头晕腹泻腹痛等症状
4食用海鲜时最好不要大量喝啤酒因为那样会产生过多的尿酸而惹起痛风吃海鲜时应配以干白葡萄酒因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用
5虾的背部呈青黑色是新鲜的表现一般虾壳坚硬头部完整体部硬朗弯曲个头大的虾味道比较鲜美
6对吃虾过敏及患有过敏性疾病如过敏性鼻炎过敏性皮炎哮喘患着应慎食
这道菜的食材都很好熟，下了锅基本三分钟即可，十分便捷。用料：莴笋100克、荸荠四个、木耳七八朵、洋葱50克、虾仁50克、盐适量、生抽适量。做法：1、荸荠切片，莴笋切小滚刀块，洋葱菱形片，木耳切宽片。虾仁去虾线后用淀粉……阅读全文 >>
很方便，很简单的一道菜原料：鲜虾、葱、香菜、鲜辣酱、耗油。做法步骤：第1步、去除虾线。第2步、葱，香菜，蒜，辣椒准备好。第3步、锅中加入油，烧热，加入蒜和辣椒。第4步、放入鲜虾翻炒。第5步、将虾炒至金黄。第6步、加入鲜辣酱和耗油翻炒。第7步、关火，加入香菜和葱丝。第8步、出锅，完……阅读全文 >>
能吃。虾可以补充孕妇身体中的钙、锌等微量元素，这样不但可以促进胎宝宝骨骼的生长，还可以促进宝宝们脑部的发育。只要孕妈妈对虾无不良反应，就可以多吃虾。……阅读全文 >>
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2……阅读全文 >>
虾属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之甘草的美称。海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水……阅读全文 >>
产妇吃虾有助于补充蛋白质，提高自身免疫力，还可补充自身精力，有利于产后恢复但是产妇食虾时也要注意方法，一定要把虾做熟了再吃，生虾细菌很多，如果吃生虾容易导致产妇腹泻，不利于产妇的产后恢复，要既吃得安全又可以吸收营养。清蒸虾仁原料：10只虾仁，适量……阅读全文 >>
虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。北大西洋的普通欧洲虾，亦称普通褐虾)约8公分(3吋)长，灰或暗褐色，有褐色或淡红斑点。刚毛对虾分布于北卡罗来纳至墨西哥一带沿海；长18公分(7吋)；幼体生活于浅湾……阅读全文 >>
能吃。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。此外，虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对孕妇尤有补益功效。……阅读全文 >>
虾米口味鲜美，营养丰富，虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称。中医文献记载，虾米还具有开胃、化痰等功效。在太阳越来越毒辣的初夏，更是最佳配菜之一。但吃虾米时也应该注重很多注意事项：1、虾米与部分水果同时吃时应注重，虾米含有比较……阅读全文 >>
小虾的肉吃起来没有大虾那么多，那么小虾怎么做好吃呢？首先准备鲜小虾220克，姜三片，料酒10毫升，面粉20克，花椒1小把，鸡精少许，红辣椒1个，盐少许，五香粉少许。小虾洗净控干水分，加入少许五香粉；加少许鸡精。加料酒、姜碎、花椒粒、红辣椒，盐拌匀，腌制15分钟。加面粉拌匀，热锅凉……阅读全文 >>