猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
1.将南瓜块蒸熟或用微波炉叮熟趁热捣成茸状青菜洗净氽水后拧干切成碎末状备用
2.鸡蛋去壳打入小碗中小葱洗净去葱须切末备用
迷你双色菜丸子的做法
3.将肉末与青菜末混合调入盐适量糖1茶匙酱油1小勺淀粉适量香油1小勺拌匀南瓜茸中调入适量精盐及淀粉拌匀
4.将鸡蛋打散滴几滴白醋进去搅匀将调好味的青菜糊及南瓜糊分别做成大小一样的小丸子滚一层薄薄的干淀粉再拖蛋液拍面包糠
5.将取一口小锅注油7分满点火加热油温七成热度时将青菜丸子及南瓜丸子分批逐个放入油锅中炸至金黄焦香后捞出控油备用
6.炒锅烧热注入少许油油温起来后下葱末中小火煸香加入高汤（或清水）2-3汤勺煮开加入少许精盐及胡椒粉1茶匙干淀粉用水化开后浇入锅中勾薄芡将芡汁浇在双色菜丸子上即可上桌热食
这款迷你菜丸子我家小朋友更小朋友的时候特别喜欢造型小巧可爱口感Q滑青菜丸子菜味清香南瓜丸子粉糯沁甜这款兼顾到营养和童趣的小美食那时候常常给他做各种颜色的都有做过南瓜做的是金黄的甘蓝菜做的是紫蓝色青菜做的是草青色的小孩子们的口味很特别他们喜欢的东西大都很袖珍小小一个的颜色鲜艳明亮的就更吸引他们
做法1.我用了线茄2条，大土豆1个，洋葱1个，豆角1把2.茄子切块，土豆切块，洋葱切块，豆角切段3.肉末用生抽腌制10分钟4.铸铁锅烧热，放入肉末和姜片，肉末炒出水份，炒干水份，出油5.加入茄子块，土豆块翻炒6.加入豆角和干辣椒丝，蒜末翻炒7.盖上锅盖焖煮，中间开盖搅拌8.慢慢软……阅读全文 >>
当然可以，有一道菜叫牛奶炖猪肉，其用料就是猪肉和牛奶，牛奶有一大好处，就是，与许多动物性蛋白胆固醇较高相比，牛奶中胆固醇的含量较低，值得一提的是，牛奶中某些成份还能抑制肝脏制造胆固醇的数量，使得牛奶还有降低胆固醇的作用。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组……阅读全文 >>
1.新鲜的冷鲜猪肉5斤，根据自己的喜好选择肥瘦比例（建议最好2分肥8分瘦），切成条状小块状备用2.肠衣放入凉清水中浸泡5分钟左右（不能用热水），拿出冲洗2-3遍干净后备用3.以5斤生肉为标准，加上配置好的香肠料一包,酱油250克、盐、白糖、南酒各50克混合拌匀后，加盖保鲜膜，腌制……阅读全文 >>
猪肉丸子汤是一种家常的汤品，它营养丰富且容易老少咸宜，尤其是宝宝，用来补充营养最适合不过了。材料：猪肉150g，香菇2朵配料和调味料：盐、菠菜、鸡精、鸡蛋清、十三香、酱油、葱姜、香油适量做法：1、香菇洗净切成末。2、猪肉洗净切成肉末，然后放入姜末继续切肉泥。3、切好的肉放入碗内，……阅读全文 >>
宝宝在刚开始添加辅食时需要特别注意的，一开始给宝宝添加辅食是不能放盐以及其他调味的，等到宝宝长大后，可以添置一些食盐或是一些肉制品。那么，蒸猪肉泥一般蒸多久时间呢?还有，辅食添加肉泥先添加什么肉呢?来看看吧。蒸猪肉泥一般蒸多久时间一般的宝宝如果吃的是鱼肉泥的话,需要蒸10~15分……阅读全文 >>
菜系及功效：卤酱菜工艺：酱酱野猪肉的制作材料：主料：猪腿肉2000克调料：盐100克,酱油150克,白砂糖10克,糖色10克,香油20克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,花椒5克,八角3克,桂皮3克,丁香3克,甘草3克酱野猪肉的特色：味咸香，质酥烂，色金红。酱野猪肉的做法：1……阅读全文 >>
随着宝宝逐渐长大，母乳和奶粉已经不能满足宝宝的需求，很多珍贵的妈妈会选择给宝宝添加一些辅食。如果给宝宝添加辅食，肉末是很好的辅食材料，不仅营养丰富，而且味道鲜美。那么你知道七个月宝宝可以吃猪肉泥吗？下面我们就来看看问题的答案。七个月宝宝可以吃猪肉泥吗可以吃肉泥，其实6个月以上的小……阅读全文 >>
冬日里最美味的家常菜，每天都搬上餐桌，还是吃不够。尤其喜欢宽粉，不只香糯还有嚼头，白菜丰富的粗纤维，不但润肠还有排毒的功效。做法1.白菜洗净，猪肉切片2.白菜切竖条，猪肉加入料酒、生抽腌制几分钟3.胡萝卜去皮洗净切条，宽粉提前冷水浸泡至软，或者焯水至软4.砂锅加入适量的油，爆香五……阅读全文 >>
猪肉含有丰富的蛋白质，多吃猪肉对身体是有很多好处的。宝宝一般在半岁的时候需要开始添加辅食，因为这个时候光靠吃奶是满足不了宝宝成长的需求，因此有一些家长想要给宝宝添加猪肉泥。那么，六个月宝宝能吃猪肉泥吗?六个月宝宝能吃猪肉泥吗六个月的宝宝最好不要吃猪肉泥，这个月吃猪肉泥还有些早。宝……阅读全文 >>
很多家长喜欢做一些辅食来保证宝宝的营养，为了让宝宝的营养更均衡一些，那么家长可以做一些猪肉泥。猪肉泥搭配一些食物这样会更好吃，宝宝也会喜欢上吃猪肉泥。那么辅食猪肉泥怎么做好吃呢？在制作的过程中，家长们可以在猪肉泥里加一些姜去腥味。这样宝宝吃起来不会有腥味；可以把猪肉泥和蔬菜搭配起……阅读全文 >>