米饼是一种以大米为原料，经浸泡、制粉、压坯成型、烘干、焙烤、调味等单元操作而加工成的糕点。
感谢那时你牵过我的手，还能感受那温柔。
藤县太平米饼在藤县家喻户晓，以前一般为自制糯米饼，或自己品尝，或用来送礼，是当地民间过年的传统习俗。
太平米饼在广西梧州市藤县家喻户晓，以前一般为自制糯米饼，或自己品尝，或用来送礼，是当地民间过年的传统习俗，但随着时代的发展，生活水平的提高，人们多乐意去购买。于是，一些专门从事制作糯米饼的加工作坊便应运而生。太平米饼以用料讲究、馅多皮薄、口感香甜著称。
光是选料就颇费心思，选用的是本地产的糯米、花生仁、芝麻、瓜子仁、水晶肉、花生油等材料，没有任何的食品添加剂。在制作糯米饼的过程中尽可能采用传统工艺和手工制作，除了糯米粉是用打粉机碾出的外，所用的饼馅和糯米饼的成型都是用纯手工制作。主要销往县内城乡，部分远销梧州、桂林、南宁等地。
1哪些人不宜食用雪米饼食物对身体的调理是不容忽视的，尤其随着季节变化身体的状况也会有一些改变，所以我们有我们的日常饮食习惯也要适当的做好调整，其中很多人都不知道哪些食物适合自己吃，下面一起了解一下那些人不适合吃雪米饼呢!副作用无副作用禁忌人群对哪些人不适合吃雪米饼了解以后，我们知……阅读全文 >>
用料鸡蛋1只米粉30克白砂糖15克宝宝米饼—低糖无油小零嘴—米粉存货好去处的做法准备1个鸡蛋（最好是冷藏的）、30克米粉（想米饼实点多加，我做的比较蓬松，解馋不填肚所以放的少），白砂糖15克（不是绵白糖哈！！可少可多，看自己娃喜好，我这个微甜）。蛋白蛋黄分离。蛋白放无！油！无！水……阅读全文 >>
食材紫薯、芝士碎、糯米粉、玉米淀粉、伊利纯牛奶、白芝麻、色拉油。做法第1步、新鲜的紫薯去皮，切大块儿。第2步、上蒸锅蒸至完全熟透。第3步、_趁热压成泥。加入糯米粉。少许的玉米淀粉。少许的纯牛奶，揉搓至光滑面团。第4步、用手抓起一块面团。压平包上芝士碎。第5步、从下往上封口，把它捏……阅读全文 >>
原料：紫薯、糯米粉、细砂糖、牛奶、白芝麻。做法步骤：第1步、紫薯洗净去皮。第2步、切块上蒸锅蒸25分钟。第3步、将蒸熟的紫薯用勺背压碎成泥。第4步、加入细砂糖，牛奶，糯米粉，翻拌均匀。第5步、揉成光滑的面团。第6步、将面团分成50克一份滚圆。第7步、压扁。第8步、两面都沾满白芝麻……阅读全文 >>
奶香米饼的做法米粑粑是湖北地区非常有特色的小吃。煎的焦香酥脆的外皮下，白胖软润的内里带着发酵的甜味，吃起来糯糯甜甜的，非常可口。今天分享的这道‘米耙粑’，我做了些改良，加入了牛奶来中和味道。相信这道成功率颇高的快手小饼，能够让小朋友的早餐多了新选择~用料牛奶220g大米200g酵……阅读全文 >>
介绍阳江炒米饼俗称粉酥，广东省传统名点之一，春节独有的应节食品。与佛山盲公饼、中山杏仁饼、广州淮山米粉饼合称广东“四大名饼”，在广东都有春节做炒米饼的习俗。阳江炒米饼，与广东其它地方炒米饼不同的地方，就是不用黄糖加水煮成糖胶来和粉，而是直接用白糖来和粉，然后用饼模来做。饼模是木制……阅读全文 >>
食材主料：糯米粉500克辅料：豆沙馅适量做法1.糯米粉冷水和面2.取一团面慢慢的拍扁3.包上事先捏好的豆沙馅料慢慢的收拢4.双手合十慢慢的团几下，皮会均匀5.拍扁，小心的拍6.热油下锅，小火烙饼。二面都煎黄就熟了。烙糯米饼成品图烹饪技巧1，冷水和面不会粘手。2，小火烙饼，多放油好……阅读全文 >>
饮食文化每当春节临近，荔浦人准备年货时，总少不了要“打米饼”。家家户户或多或少都会打十斤、几十斤甚至上百斤米饼。“打米饼”是一种集体活动，其工艺复杂，流程讲究。从浸米、炒米、磨粉、熬糖、合料、装模、碾饼、脱模、烘烤、出炉等，共十多道手工工序。有的可单独一人完成，有的必须多人分工合……阅读全文 >>
米饼的价值米饼是一种以大米为原料，经浸泡、制粉、压坯成型、烘干、焙烤、调味等单元操作而加工成的糕点。米饼具有低脂肪、易消化、口感松脆等特点，深受人们喜爱。米饼不使用黏接剂使米粒相连，是低热值的膨化制品。每只饼重9~lOg，主料是籼米或粳米，添加芝麻、粟和盐等配料。若用糙米，营养素……阅读全文 >>
龙门米饼是一道传统名点，旧时又称年饼，产自广东惠州龙门县。以冬米、花生为主要原料，盐、糖为辅料精制而成。有“皮薄馅多，爽脆可口，咸淡适中，清香宜人”的特点。主要种类现时，龙门米饼有“永汉饼”和“蓝田饼”两种。“永汉饼”个体较茶杯口大些，“蓝田饼”似钱币大小。包装有纸盒和罐装两种。……阅读全文 >>