米饼是一种以大米为原料，经浸泡、制粉、压坯成型、烘干、焙烤、调味等单元操作而加工成的糕点。
也许，你不是不爱我，只是我不是你向往的那种。
龙门米饼是一道传统名点旧时又称年饼产自广东惠州龙门县以冬米花生为主要原料盐糖为辅料精制而成有皮薄馅多爽脆可口咸淡适中清香宜人的特点
现时龙门米饼有永汉饼和蓝田饼两种永汉饼个体较茶杯口大些蓝田饼似钱币大小包装有纸盒和罐装两种
首先是选料十分挑剔米要用冬米经锅炒后色泽金黄香气四溢花生要当年产的而且仁要饱满结实糖要用冰糖配以适量的水在锅里熬成粥样隔夜待其冷却若在熔糖时加拍扁的生姜一二块同煮（除皮打饼时将其捞起）味道更佳水最好用南昆山水取其清洌甘甜其次是打饼程序也十分考究从研粉将米粉和糖浆花生等配料搅匀印饼压实烘干道道工序都来不得半点马虎最后出来的就是令我们垂涎三尺精雕细琢色香味俱佳的米饼
原料白砂糖50G，黄糖浆和黏米粉若干花生100G、肥猪肉100G制作方法1、做饼首先要用黄糖加水煮成糖胶来和粉，然后用饼模来做。2、饼模是木制的，上面刻有祥禽瑞兽，花草树木，还有福禄平安之类的文字。3、做饼是全家都能参与的工作，大人小孩围在一起，把和好的饼粉放到饼模中，一般用白糖……阅读全文 >>
目前市面上的宝宝米饼成分不够单纯，让不少妈妈担心。为了让宝宝吃的更天然、更健康，不如自己动手为宝宝制作爱心米饼，让妈妈的爱融入米饼的香气中，还能够保证食材的新鲜与安全哦。适宜年龄：9~11个月材料：糙米粉40公克黑芝麻……阅读全文 >>
食材主料熟糯米粉330g、花生碎85g、冰糖150g辅料开水适量、黑芝麻20g步骤1.首先把黑芝麻放锅内炒熟。2.花生也放锅内炒熟。3.将炒熟的花生去皮，用擀面丈擀碎。4.称好所有的材料。5.用开水把冰糖溶化。6.将糯米粉和成块，再加入黑芝麻和花生。7.再揉成团。8.饼印模具加上……阅读全文 >>
介绍电城炒米饼是一道美味可口的名点，属于粤菜系。产地广东电白。做饼首先要用黄糖加水煮成糖胶来和粉，然后用饼模来做。饼模是木制的，上面刻有祥禽瑞兽，花草树木，还有福禄平安之类的文字。做饼是全家都能参与的工作，大人小孩围在一起，把和好的饼粉放到饼模中，一般用白糖和花生，加上一片切得很……阅读全文 >>
米饼是膨化食品，在加工原材料中一部分有益的营养物质被破坏了，会降低其营养价值。米饼口感香脆，深得孩子们喜爱，但吃多了容易产生饱胀感，会影响孩子正常吃饭，时间长了，会使孩子营养不良。而且吃米饼容易上火，吃多了肚子容易胀气、难受。此外，一般的米饼里面都有多种添加剂……阅读全文 >>
藤县太平米饼在藤县家喻户晓，以前一般为自制糯米饼，或自己品尝，或用来送礼，是当地民间过年的传统习俗。太平米饼在广西梧州市藤县家喻户晓，以前一般为自制糯米饼，或自己品尝，或用来送礼，是当地民间过年的传统习俗，但随着时代的发展，生活水平的提高，人们多乐意去购买。于是，一些专门从事制作……阅读全文 >>
清明节，这是中国的一个传统节日，这是一个缅怀祖先的日子。在这个日子里面，很多人都会去扫墓，去祭拜祖先。这个传统节日对于中国人来说，还是很重要的。在很多的地区，这清明节还是有很多的传统习俗的。这扫墓是最普遍的，而有些地方还会在清明节做一些小吃，这也算是当地的一种传统了。不过这种传统……阅读全文 >>
食材主料燕麦米100克糯米粉150克辅料白糖适量水适量做法1.备齐食材。2.燕麦米放入料理机的研磨杯中，通电研磨2分钟，研磨成粉末。3.将燕麦米粉末和白糖加入到糯米粉中。4.加入适量水揉成光滑的面团。5.将面团分成大小均匀的小面团，然后搓圆按扁，并整理成圆形。6.锅放油烧至五成热……阅读全文 >>
奶香米饼的做法米粑粑是湖北地区非常有特色的小吃。煎的焦香酥脆的外皮下，白胖软润的内里带着发酵的甜味，吃起来糯糯甜甜的，非常可口。今天分享的这道‘米耙粑’，我做了些改良，加入了牛奶来中和味道。相信这道成功率颇高的快手小饼，能够让小朋友的早餐多了新选择~用料牛奶220g大米200g酵……阅读全文 >>
海南儋州炒米饼在海南儋州有一种叫炒米饼的小吃，当你第一看到它的时候，心里肯定是在想这不就是白色的月饼吗，其实它不是月饼，只是长得像而已，吃起来的味道也是完全不一样的。炒米饼的味道并不像月饼的味道那么丰富,月饼有很多种类的比如莲容豆沙五仁之分.但炒米饼基本上都是一个味道:闻起来有一……阅读全文 >>