米饼是一种以大米为原料，经浸泡、制粉、压坯成型、烘干、焙烤、调味等单元操作而加工成的糕点。
爱是有限的，不能随意挥霍，因为用完了就没有了！
每当春节临近荔浦人准备年货时总少不了要打米饼家家户户或多或少都会打十斤几十斤甚至上百斤米饼打米饼是一种集体活动其工艺复杂流程讲究从浸米炒米磨粉熬糖合料装模碾饼脱模烘烤出炉等共十多道手工工序有的可单独一人完成有的必须多人分工合作所以每当夜幕降临或青年男女或左邻右舍便轮流相邀到各自家帮打米饼一时间那象征丰收年成的米饼脱模的棒棒声人们欢快劳作的谈笑声热闹的场面顿时让整个村庄的年味变得浓烈起来
正月初二按照风俗人们便携带米饼糍粑腊肉等礼物开始走亲访友了而作为礼品的米饼必须用火纸蔴绳包扎成方形每包米饼121618个不等面上再压上一张红纸一个利细（小红包）如经济困难或一般性走访糍粑腊肉等可忽略不带手上必须持有米饼一包荔浦人称之为进门笑否则将会被视作不懂礼
食材主料：糯米粉500克辅料：豆沙馅适量做法1.糯米粉冷水和面2.取一团面慢慢的拍扁3.包上事先捏好的豆沙馅料慢慢的收拢4.双手合十慢慢的团几下，皮会均匀5.拍扁，小心的拍6.热油下锅，小火烙饼。二面都煎黄就熟了。烙糯米饼成品图烹饪技巧1，冷水和面不会粘手。2，小火烙饼，多放油好……阅读全文 >>
食材做法1.将这些杂粮清洗之后浸泡一天2.利用豆浆机果蔬冷饮一档，将杂粮打磨成糊，过滤，再沉淀一天，轻轻倒掉上面的水3.将芝麻清洗干净，沥水4.开火，将湿芝麻直接到人锅内，大火翻炒，锅干，转小火继续翻炒5.开火，将湿芝麻倒入锅内，大火翻炒。直到锅变干，芝麻发出微微地吱吱声，转小火……阅读全文 >>
1哪些人不宜食用雪米饼食物对身体的调理是不容忽视的，尤其随着季节变化身体的状况也会有一些改变，所以我们有我们的日常饮食习惯也要适当的做好调整，其中很多人都不知道哪些食物适合自己吃，下面一起了解一下那些人不适合吃雪米饼呢!副作用无副作用禁忌人群对哪些人不适合吃雪米饼了解以后，我们知……阅读全文 >>
炒米饼炒米饼是广东特产。相传宋朝后期，有一位姓吴的老太太家里很穷，经常要讨饭吃。有一天，讨到了很多人家弃之不要的锅巴，她拿回来泡上残汤，当饭吃了两天，后将这些锅巴放到屋顶上晒干，以备日后讨不到饭时当干粮。她把那日前储备的锅巴拿出来充饥，又把讨来的糖和着锅巴吃，吃剩的，老太婆就捏做……阅读全文 >>
米饼制作方法如果家中有剩下的米饭而且也不想浪费扔掉的时候，可以试着做做美味的蔬菜米饼。蔬菜米饼是一种可口的零食，主要的原料是米饭和一些蔬菜，可以根据自己的喜好自由地选择添加的蔬菜。现在介绍两种蔬菜米饼的做法。做法一：选取适量的剩米饭、芹菜、胡萝卜、香菇、油、盐等为原料。先将米饭用……阅读全文 >>
起源发展它具有低脂肪、易消化、口感松脆等特点，深受人们喜爱。米饼是日式米果的代表，它是日本江户时代(17～19世纪)在我国“煎饼”制法的基础上，用米粉代替小麦粉，采用焙烤加工工艺制作而发展起来的一种日本传统糕点。近年来，我国市场上也出现了不少米饼。特点米饼不使用黏接剂使米粒相连，……阅读全文 >>
食材主料：糯米粉200克调料：色拉油适量、水适量做法1.糯米粉加入水2.搅拌成糊状（以刚好是稀糊为准）3.取一小勺，倒入油锅中炸至金黄色取出4.炸好糯米饼后，再煎一个鸡蛋。豆浆机的豆浆也做好，这样一份简单的早餐就成了烹饪技巧1、将糯米粉和水搅拌好后，也可以少加一点盐。2、或者食用……阅读全文 >>
米饼是一种以大米为原料，经浸泡、制粉、压坯成型、烘干、焙烤、调味等单元操作而加工成的糕点。米饼起源发展它具有低脂肪、易消化、口感松脆等特点，深受人们喜爱。米饼是日式米果的代表，它是日本江户时代(17～19世纪)在我国“煎饼”制法的基础上，用米粉代替小麦粉，采用焙烤加工工艺制作而发……阅读全文 >>
制作历史荔浦米饼，以优质大米为原料，为荔浦地方著名特产，桂林旅游传统美食，是荔浦人逢年过节馈赠亲友的礼品之一。在过去粮食紧张的年代，小孩上学读书，大人田间劳作，米饼是一种美味干粮；如遇五荒六月，米饼更是难得的奢侈品。荔浦米饼的制作工艺最早由广东地区传入，人们把制作月饼的工艺简化改……阅读全文 >>
发展情况以前龙门人有除夕前一家人围坐在一起，在融融的炉火旁打年饼的习俗，据史料记载，这一习俗始于明代，至今已有几百年光景，历史悠久，源远流长，即便是二十一世纪的今天，一些乡村人家也还保留着除夕前打年饼的习俗。春节期间，人们常常以年饼、大桔和糖果给长者亲朋拜年。以前的米饼款式也不多……阅读全文 >>