杂粮橙肉排骨的做法

食材

排骨、小米、薏米、橙肉、月子米酒，盐，蜂蜜，淀粉

做法

1.准备食材

2.薏米、小米适量用水浸泡洗净待用

3.杂粮洗净之后，倒入月子米酒，浸泡一个小时待用

4.排骨洗净，冲水浸泡掉血水待用

5.把泡好水的排骨和浸月子米酒的杂粮拌匀，加少许盐，干淀粉拌匀，淋上蜂蜜待用

6.橙子去皮切丁，然后撒在杂粮排骨上

7.水开之后蒸20分钟即可

烹饪技巧

1、运用了广东豆汁蒸排骨的方法，所以缩短烹饪时间。

2、杂粮因为浸泡所以大火蒸之后很容易酥烂。

3、放了橙肉所以要缩短烹饪时间。

4、因为是月子餐，一定要少盐。

5、加蜂蜜是因为橙子肉有点苦，中和一下。

6、有杂粮、蛋白质和水果这么搭配也是第一次呢。

起司千层猪排的做法

做法1.鸡蛋打散，猪肉片待稍稍解冻后，拉直重叠平铺成上下两排，撒上盐和黑胡椒粉2.在肉片中间，如图放上4片起司片，上下折起来，裹上一层面粉3.接着裹上蛋液，然后把肉对折一下，使之成长条状，裹上面包糠4.空气炸锅200度预热3分钟，将猪排放入炸20分钟，10分钟的时候翻次面5.盘中……阅读全文 >>

甲鱼能和排骨一起炖吗

排骨和甲鱼都是比较有营养的，甲鱼通常都是炖汤，那么甲鱼能和排骨一起炖吗？甲鱼能和排骨一起炖。水烧开后放入甜牛力，生姜，排骨用开水烫洗干净，然后一起煮，煮有半小时后就可以下洗好的甲鱼了。洗干净的甲鱼也要用开水烫洗干净，然后沥干水后就放入一起炖煮。然后用勺子把泡沫打干净，加入合适的盐……阅读全文 >>

排骨的做法大全

排骨包含有瘦肉、脂肪和骨膜，能提供人体必需的蛋白质、维生素和骨胶原，有滋阴壮阳、强骨健体的食效。排骨的吃法数不胜数，其中又以炒、焖、蒸、焗、炖等手法居多。土豆、莲藕等不同食材和排骨组合，食味、营养皆属上乘，值得一试。咖喱排骨炖土豆的做法番……阅读全文 >>

排骨适用人群

排骨的诱人之处，在于它是靠骨部位，咀嚼起来既有纤维感又有肉质幼嫩的特点。排骨的适用人群：1、一般人都可食用，尤其适宜于气血不足，阴虚纳差者。2、湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。……阅读全文 >>

猪排适用人群

1.一般人都可食。适宜于气血不足，阴虚纳差者。2.湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。……阅读全文 >>

如何烹饪排骨

1、猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳;2、猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。<p……阅读全文 >>

日式炸猪排的做法

为了吃日式猪排，特意在网上买了日式猪排酱，但是炸物往往都是很多油的，放空气炸锅里炸，炸出来的颜色又不那么漂亮，最近在网上新学了个技巧，可以两全其美，只是多一个步骤哦！既可以无油，又能炸出漂亮的金黄色。赶快跟着我学起来吧！制作面包屑：1.面包片放多士炉里烤干2.面包片晾凉，撕成小块……阅读全文 >>

排骨怎么快速解冻？

想让肉类迅速解冻，一可以用微波炉的解冻功能，二是尽量提前拿出来，想着晚上要吃的，中午或者早上就要从冷冻层放到冷藏或者常温层，另外拿出来后可以放点盐泡在温水里比较快解冻的。常用解冻方法：1、如果是准备第二天用，就在晚上把冻排骨从冷冻室移到冷藏室自然解冻，原汁原味。2、用自来水不停地……阅读全文 >>

猪排的介绍

猪排，是有猪大排和猪小排之分。其中，猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。……阅读全文 >>

猪排的功效与作用

猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。……阅读全文 >>